老人一般都喜欢喝茶，大多数老人的晚年生活都是一杯热茶，一张报纸。但是，由于老人身子骨都开始退化，在饮茶的时候有很多需要注意的地方。掌握“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”几个原则。量多不饮。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。老人心脏功能较差，特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人，喝茶多，会产生胸闷、心悸等不适症状。另外，大量饮用浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生、腹胀、等症状，胃不好的老人尤其要注意。浓茶不饮。很多老人喜欢浓茶。但茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。因此，常喝浓茶会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。相比淡茶，浓茶所含的咖啡因也容易过量，造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。饭前饭后不饮。饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮，并续水两到三次。睡前不饮。茶有提神兴奋、作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍，所以晚间不要喝茶，以免兴奋、多尿，影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶，口渴的话改为饮白开水。隔夜不饮。饮茶以现泡现饮为好，茶水放久了不仅保健成分减弱，口感也会大打折扣。泡好后若放置太久，茶汤还会因氧化和微生物繁殖而变质，喝了对身体有害无益。因此切不可喝隔夜茶。服药不饮。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些发生化学反应，特别是老年朋友在服用催眠、等以及和含铁药、酶制剂药、含蛋白质等时，不宜用茶水送药，以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。此外，需要提醒的是，以下几类老人不宜喝茶。茶能提高基础代谢率，有甲状腺机能亢进的老年患者不应饮茶；茶里的鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶；患有严重的动脉硬化、高血压的老人在病情不稳定时不要饮浓茶。
米，一种谷物类食品，其种类繁多，今天主要为大家介绍的是粳米。那么，粳米的功效与作用大家了解多少呢？这里就为大家介绍一下：粳米的功效与作用在了解粳米的功效与作用之前，我们先来看看粳米的营养价值有哪些。在我们日常生活中用来做米饭的普通大米又称为粳米或精米，粳米作为我们日常食用米，它含有我们人体所必需的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素B1、维生素C、烟酸、氨基酸、钙、铁等多种营养成分，可以有效的提供人体所需的营养、热量。健脾胃、养阴生津谷万里博士说，用粳米煮粥可以养生延年，粳米粥上面一层粥油具有补液填精的功效，对滋养人体的肾精和阴液大有好处，非常适宜产妇、病人和老人食用。常吃粳米具有补中气、健脾胃、除烦止渴、养阴生津、固肠止泻等多种作用，可用于烦渴、脾胃虚弱、病后体弱、营养不良等病症。可是糖尿病患者应该注意不能多食粳米。粳米的做法1、用粳米来熬粥食用，非常容易消化吸收，但是在制作米粥时切记不要放碱，因为粳米是我们人体维生素B1的重要来源，碱会破坏粳米中的维生素B1，所以会导致维生素B1的缺乏，容易出现“病”；2、制作粳米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为在捞饭的同时会流失掉大量的维生素；3、平时尽量少吃精米，多吃精制后的细粮。粳米山药粥材料：粳米100克、山药50克、枸杞3克、冰糖适量制作方法：1、将粳米反复用清水洗净。2、把山药去皮，洗净切成粒；枸杞洗净以备用。3、将洗净的米倒入锅中，再加入适量清水，用大火烧开，转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。4、再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖，再用小火煮10分钟即可食用。粳米的贮存方法1.花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。2.海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。3.草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。4.家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出，或将米置于阴凉通风处晾干。千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒，因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。筛净的米，要选用合理的包装袋，选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用，防止有虫卵附着。米装袋后，要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜，用线绳将袋口扎紧，直到食用时打开。米袋存放在通风、干燥的地方，并用砖或木板垫起来，与地面保持一定的距离，增进通风。2.一、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。二、将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。三、在米缸底部放些生石灰（块灰）或草木灰，四、将干海带放进大米缸里（缸用砖块垫起隔潮），可以杀虫和掏霉菌。方法是100公斤大米约放1公斤干海带，7天后可杀死96%以上粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3%的水分。海带经短时间晾晒，就可排放出吸收的水分，这时再放入米缸中，仍可继续使用。此法无害、花钱少快，此方法也适用于其它粮食的防虫。上述就是粳米的功效与作用相关知识介绍，相信大家在看过上述介绍之后对于粳米都有所了解，今后生活中，也可以适量食用一些粳米，给自己亚健康的身体补充一些营养。
山楂菊花茶能有效的清热去火，那么问题来了很多人不会做山楂菊花茶，山楂菊花茶怎么制作，山楂菊花茶能吗？山楂菊花茶怎么制作做法一主料：菊花15克,山楂20克制作过程：水煎或开水冲泡10分钟即可。用法用量：每日1剂，代茶饮用。做法二取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、轻身。功效：适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。健康提示：1. 健脾，消食，清热，降脂。2. 适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。3. 菊花又称“延寿花”久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。食物相克：菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。菊花茶怎么喝1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热之效。7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。8、取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。清热、凉血明目。用于防治鼻咽癌。山楂有健胃促消化、去除肠胃中油脂的功效，中医中常被用来搭配使用，与菊花茶搭配的山楂菊花茶有很好的促消化、降血脂的功效。以上就是为大家介绍的山楂菊花茶怎么制作，山楂菊花茶能吗。
这几年健康意识抬头，大家纷纷呼吁少吃精致谷物，改吃全谷、全麦面包。那么全麦面包是什么，官方定义的全麦面包？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。全麦面包是什么小麦跟米饭一样都是谷类，整颗谷子包含了胚乳、胚芽和麸皮等部分，市面的白面粉就是去除了胚芽和麸皮后，用整颗谷物比例多的「胚乳」磨制成粉，再加工烘焙后便成为我们常吃的吐司、面包。「全麦」表示谷物必须完整包含由外而内的果皮（糠层、麸皮）、胚乳和胚芽，其中营养价值的部分就是胚芽，整颗磨成粉后就是真正的全麦面粉，又称作「全粒粉」。整颗麦子磨成的全麦粉，市面少见。虽然市面上很多面包标榜全麦，却是用「白面粉」来制作，再撒上廉价的「麸皮」增添颜色和粗糙颗粒感来混充全麦，是「假全麦」。官方定义的全麦面包卫福部食药署公告的〈全谷产品宣称及标示原则〉中规定，要宣称「全谷」制品的全谷含量，至少要占产品总重量51%（含）以上，否则不能称做全谷产品；仅能以「本产品部分原料使用全谷粉（如：全麦）原料制作」，或「本产品含全谷粉（如：全麦面粉）」等方式标示。因为一般消费者很难由面包的外观来分辨，建议购买时一定要仔细看清楚「标示说明」或是直接询问店家。不过即使有这项规定，其实还是难以透过食用市面的「全麦面包」达到追求健康的目的，因为食品中的胚乳、麸皮、胚芽三者的比例只要达到51%便是我国规定的全麦产品，只要用白面粉搭配麸皮也能做出「全麦面包」；虽然麸皮也含有丰富的纤维，但却少了营养的胚芽，不但花了比较多的钱买到低成本的假全麦，同时你也不知不觉吃进了自己不想碰的精致谷物啰。为什么厂商不愿意使用真的全麦面粉，因为「胚芽」富含油脂，磨成粉后很容易影响风味，保存期限也短上许多，以冷藏保存也只有几个月的期限；加上生产全粒厂商少，成本比较高昂。第二，全麦面粉在制作面团、烘焙时的过程都比较繁杂，无法大量生产、以量制价。第三，中式面包一直以来都是用白面粉制作，一般人早以习惯白面包的松软口感；而西方人一直以来食用的「全麦面包」的口感相较之下比较硬，味道也没那么「香」，多数消费者吃得不习惯。为了迎合市场「健康的全麦需求」以及「好的口感及味道」，并且符合成本，市面许多厂商便想出用白面粉加入麸皮的作法，甚至会加入焦糖色素、香精或软化剂以及大量的由脂来改善颜色和口感，反而越吃越不健康。白面粉制作的面包口感松软，成为人食用面包的主流。一般消费者很难由面包的外观来分辨，建议购买时一定要仔细看清楚「标示说明」或是直接询问店家。以上就是全麦面包是什么，官方定义的全麦面包的全部内容啦！
端午快到了，现在市面上出现各式各样的粽子，不少朋友都会吃上一些来应节。但是也有的人不能吃粽子，那么，什么人不能吃粽子？吃粽子要注意什么？下面小编向大家做出详细介绍。什么人不能吃粽子心血管病患者肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。胃肠道病患者糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖搅拌，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒症状。老人和儿童粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童的肠胃功能交叉，如过量进食，极易造成，并由此产生的胃酸过多、腹胀、、腹泻等症状。空腹的人不能吃如果是普通人，也不能空腹食用粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以取出来后，加热变软后再吃。吃粽子要注意什么1、忌未熟先吃包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。吃粽子注意七大禁忌空腹不宜吃粽子2、忌保存太久已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。3、忌大量进食粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。4、空腹不宜吃粽子如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，加热变软后再吃6、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。7、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。以上就是详细介绍什么人不能吃粽子及吃粽子要注意什么的相关内容，相信大家都已经了解到，不能吃粽子的朋友不要吃，同时能吃粽子的朋友要注意吃粽子的注意事项。