怎样才能长寿？自古以来，人们的探讨从未间断。英国《太阳报》载文，刊登了全球著名长寿之乡的长寿经，让我们一起来学学。1.日本冲绳：只吃八分饱。日本冲绳群岛上住着许多长寿居民，他们患心脏病和脑卒中几率世界最低，比西方国家癌症发生率低40%。冲绳人喜欢吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物，而这些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化剂。特别值得一提的是，他们每顿只吃七八分饱，而这一点是已被证实的延寿方法。2.希腊锡米岛：爱吃橄榄油。希腊锡米岛的居民一般都能活到90岁以上。锡米岛人的日常饮食主要有橄榄油、鱼、番茄汁、蔬菜和少量肉。他们每顿饭大多吃原味或稍微烹煮的蔬菜，每种食物都要加入特级初榨橄榄油，这为身体提供了充足的维生素E和维生素A，提升了人体中高密度脂蛋白的含量。3.巴基斯坦罕萨：早餐前劳作两小时。居住在巴基斯坦罕萨的人们，癌症发病率为零，几乎没出现过严重疾病，消化类疾病也很少见。罕萨人起床后，通常在地里劳作两三个小时才吃早餐，让消化系统有充足的苏醒时间。他们每天要吃100多颗杏，摄入充足的维生素，以增强免疫力，抵御疾病。4.中国广西巴马：走山路爬山脊。在没有车、工厂和快餐食品的中国巴马县，心脏病和癌症的发病率也为零。除了高膳食纤维，低热量、低脂肪和低盐的饮食结构外，大量劳作也锻炼出巴马人的好身体。孩子们爬山路去上学，成年人在山脊中的梯田里爬上爬下。定期举行的唱歌比赛，也让他们的思维更敏捷。5.意大利坎博蒂迈勒：日出而作，日落而息。意大利山顶村落坎博蒂迈勒以永远年轻的村子著称，人们很少在85岁以前去世。新鲜的空气、大量户外活动、压力小和新鲜蔬菜是他们的长寿秘诀。富含欧米伽3的凤尾鱼和沙丁鱼、B族维生素、充足的饮品、富含抗氧化剂的红葡萄酒以及自产的新鲜果蔬是主要食物。另外，村民们遵照日出而作，日落而息的生活规律，并保证每天午休2小时。6.哥斯达黎加尼科亚：幸福感最强。尼科亚人活到90岁的可能性是美、日等国人的两倍。尼科亚地区倡导明确的人生计划，鼓励人们为社区福利做贡献。社区居民尽力维系强大的社交网络，极大地促进了百岁老人的幸福感。劳动创造生活的理念很流行，上年纪仍然劳作，让他们一直处于健康的状态。尼科亚人还喜欢日光浴，降低了患心脏病的风险。7.中国香港：茶不离手。最新研究数据显示，香港女性的预期寿命为86.7岁，首次超越了日本女性。香港人在一天内连续不断地喝茶，几乎每顿饭都离不开茶，这为他们提供了足量的抗氧化剂。广东菜中用油极少，降低了香港人患心脏病、肥胖症和高胆固醇的风险。香港人还爱打太极，这有助于增强身体的平衡性，改善心血管状况。8.安道尔：热衷远足和滑雪。世界卫生组织统计数据显示，安道尔人的预期寿命平均为83.5岁，90岁以上的人群比例很高。由于地处比利牛斯山脉中，安道尔人热衷户外运动，尤其远足和滑雪，有助于消除压力。安道尔人的饮食以瘦肉、蔬菜和橄榄油为主。9.中国澳门：公共卫生保健系统完善。澳门人平均预期寿命为84.4岁，他们的长寿秘诀是经济繁荣。博彩行业发达，其收入的70%会投资于公共卫生保健系统。社会福利保障项目资金充足，让居民有充足的免费锻炼机会。当地居民的饮食也很健康，以植物和海产品为主。10.格鲁吉亚阿布哈兹：健康意识强。近10万人居住在格鲁吉亚的阿布哈兹山区，老人们的患病率非常低，生活质量很高。阿布哈兹人笃信万事源于自身，因此他们健康意识非常强，每个人都很关注自身健康。他们的饮食主要是当地的新鲜蔬菜、豆类和谷物，适量的伏特加酒，肉类、鱼和糖的摄入量较低。
海外食情以前已有研究指出，吃多脂鱼类、坚果类以及其他富含Ω-3脂肪酸的食物，有助于对抗老年痴呆症。而最近一项新的研究发现，那些饮食中含有最多Ω-3的人，血液中beta-淀粉样蛋白含量最低。老年痴呆症患者的大脑解剖后常常发现有beta-淀粉样蛋白堆积，许多研究也指出，血液中这种蛋白质含量多，能在记忆力丧失前预测出老年痴呆症。 在这项研究中，老年参与者回答了有关他们所吃的食物，以确认他们摄取的维生素B12、C、D以及E，与beta-胡萝卜素以及各种脂肪酸的含量。在一年后的验血结果发现，吃最多Ω-3脂肪酸的人，beta-淀粉样含量最低。负责该项研究的纽约哥伦比亚大学医学中心的Nikolaos Scarmeas医师说：即使Ω-3脂肪酸只有少量增加，也会明显降低beta-淀粉样含量。饮食中的Ω-3脂肪酸主要有两种形态：一种是大豆油、菜籽油、核桃以及亚麻子中富含的alpha-次亚麻油酸（ALA）；另一种是鲑鱼、沙丁鱼、鲔鱼等富含脂肪鱼类中的DHA。发表者在最近出版的《神经学》期刊上的这项研究称，早期的研究已发现，富含Ω-3的地中海饮食与对抗老年痴呆症有关。地中海饮食有大量蔬果、坚果以及富含油脂的鱼类，较少红肉、加工肉、奶油以及其他高脂乳制品。2010年发表的一项研究称，通过对2000多位没有记忆衰退问题的老年人进行研究后发现，最接近地中海饮食的人在跟踪4年间，患老年痴呆症的概率最低。研究人员指出，人们已经知道Ω-3能预防心脏病，而现在除了心脏以外，它对大脑也有保护作用。该项研究为饮食对记忆衰退很重要这一说法增加了新的证据。尽管有很多理由让人们在饮食中增加富含Ω-3的食物，但研究人员认为，建议吃这些食物或Ω-3补充剂来降低患老年痴呆症的风险还为时过早。因为，目前有很多研究在探讨Ω-3脂肪酸对大脑功能的影响，但都还是非常初步的结果而已。【相关阅读】金枪鱼能防治老年痴呆症吃鱼翅或致老年痴呆老人多食橄榄油坚果鱼肉等可防老年痴呆鱼子鱼脑可防治老年痴呆的发生
受访专家：南京市中西医结合医院食疗专家 徐大成副主任中医师南京中医药大学养生康复教研室主任 郭海英教授美国《吃好》杂志最新载文称，人体器官衰老不同，不同食物其实就是它们的抗衰老药。红薯、西红柿延缓皮肤衰老提醒：烹调胡萝卜时别放醋。【原文摘录】20多岁时，皮肤胶原蛋白生成变得缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素抗氧化能力强，有助于防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素；西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。【专家解读】番茄红素是植物中所含的一种天然色素，它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱、延缓衰老、保护皮肤健康。β-胡萝卜素的保健作用类似于番茄红素。但是胡萝卜虽好，还需要保持其营养并能被人体真正消化吸收利用，这与我们的食用及烹调方法有很大关系。β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤 维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。徐医师特别提醒，烹调胡萝卜的过程中最好别放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。低脂食物留住肌肉群提醒：注意卡路里数更重要。【原文摘录】30岁后，新陈代谢每10年会递减1%~2%。随着年龄增大，肌肉新陈代谢逐渐减退，即便保持同样的运动量和摄入相同的热量，也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物，有助于防止发胖。【专家解读】低脂饮食虽然有助于防止脂肪堆积，但是一定要注意量化。因为尽管你吃的是低脂肪食品，但却极有可能摄入了更多的卡路里。举例来说，半杯香草冰淇淋 和半杯低脂香草冰淇淋之间仅相差40卡路里。但你极有可能会在低脂的迷惑下让自己无所顾忌地吃上满满一杯，这样，你摄入的卡路里总量就比半杯普通的香 草冰淇淋还多。很多女性不知道怎么确定自己每天到底需要摄入多少卡路里，这里有一个公式，供大家参考：女性每天所需的卡路里总量介于1600至2000卡路里之间。用你的重量乘以12就是你每天所需的卡路里大概值。全谷物强壮心脏及血管提醒：粗粮虽好，不宜多吃。吃粗粮时需增加矿物质摄入。【原文摘录】随着年龄增大，心脏和动脉血管壁变厚变硬，从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现，饮食越接近地中海饮食模式，高血压、高血脂及肥胖症的 发病率就越低。地中海饮食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。【专家解读】全谷物食品的确是比较健康的食物，有助于心血管健康。《美国饮食指南》建议人们每天至少吃3份全谷物食品；丹麦《国家食品研究所报告》建议每日最少食用75克的全谷物食品；《中国居民膳食指南》建议成人每日摄入50克粗粮。什么是全谷物食品？目前全球没有一个统一的定义，但是比较一致的看法是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，基本的组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层，各组成部 分的相对比例与完整颗粒一样，全谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇和低热量，具有一定的保健功能。郭教授提醒，全谷物虽好但不宜多吃。由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨 骼、心脏、血液等脏器功能的损害。此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应 增加对这些矿物质的摄入。目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30~50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。
蛋白质是构成脑细胞和脑细胞代谢的重要营养物质。如脑垂体激素中就有一个叫加压素的物质，是由7个氨基酸组成的蛋白质分子，可以营养脑细胞，保持旺盛的记忆力，加强注意力和理解能力。因此，蛋白质的质和量，是提高脑细胞活力的重要保证，质和量的不足都会使大脑发育不良。植物中以花生和大豆含蛋白质较多。但有人认为：理想的蛋白质摄入是动、植物各占一半，而动物蛋白质中鱼和肉各占一半。磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，在脑细胞和神经细胞中含量最多。磷脂又分脑磷脂和卵磷脂两种，具有增强大脑记忆力的功能，并与神经传递有关，所以又对大脑反应的灵敏性有影响。少年儿童正处于生长发育阶段，为了保持和促进大脑发育和健康。对有关饮食不必控制太严，适当食用动物的脑骨髓、大豆、猪肝、猪肾、鸡蛋尤其是蛋黄等是有益处的。谷氨酸能改善大脑机能，对某些痴呆病有治疗作用。它还能消除脑代谢中的氨的毒性。因此，应多吃些含谷氨酸的食物，如牛肉、大米、黄豆、乳酪和动物肝脏等。磷是大脑重量活动中必需的一种介质，它不但是组成脑磷脂、卵磷脂和胆固醇的主要成分，而且参与神经纤维的传导和细胞膜的生理活动，还参与糖和脂肪的吸收与代谢。适当进食虾皮、干贝、黄豆等含磷丰富的食物，对大脑的智力活动有益。但磷与钙应按1：2量供给，否则，磷摄入过多反而会影响钙的吸收。维生素某些维生素对脑也有影响，其中维生素B1和尼克酸影响最大，它们通过对糖代谢的作用而影响大脑对能量的需求。维生素B1在酵母、麦胚、牛奶、瘦肉、动物内脏、豆、谷类中含量较丰富，而尼克酸则在花生、谷类、动物内脏和瘦肉中含量较丰富。微量元素目前研究发现，缺乏锌、铜、锂、钴会影响智力的发展，甚至引起某些疾病，如大脑皮质萎缩、神经发育停滞等。其中锌、铜对促进孩子发育、提高智力方面有重要作用。如智力较好、学习成绩优良的青少年的头发中的锌、铜含量相对较高。牡蛎、鱼、肉类、肝、蛋、花生、核桃等食物中含锌较多；肝、肾、肉类、豆制品和叶类蔬菜、硬果中含铜较多。其它还有一些蔬菜、水果、坚果类食物都含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素和无机盐、植物油等，每天作辅助食物吃一些，对健脑、益智会有大好处。
进入七月流火季，天气越来越热，夏季养生变得尤为重要，那么7月养生都需要注意些什么呢?下面我们就结合七月时节的特征来谈谈7月的养生之道。7月气温已经进入了一年之中最高的时候，小暑大暑都集中在7月份，炎热的夏季学会防中暑自然是养生之道的重中之重。高温容易使人的心情变得烦躁，而烦躁的心情会加重人体对热的感知，这种恶性循环对养生来说是非常不好的，所以消暑看似基本，其实对7月养生来说是非常重要的一环。高温除了容易让人烦躁之外，还很容易给人带来疲乏感。人的精力会随着汗液的排出和热量的散发而流失，易造成夏乏、疲惫的现象，因此学会消解疲劳也是7月养生的另一个重点。那么话说回来，7月养生该做些什么?其实冰镇的保健酒就是非常不错的选择。我们都知道夏季吃冰是最好的消暑方法，而冰凉的保健酒同样可以降低体温。保健酒还普遍具有抗疲劳的效果，是7月养生最合适不过的选择了。而为了7月养生，劲酒推出了7款花样调酒，养生又好喝。下面我们可以先介绍3款最受欢迎的调酒给大家尝试。第1款：望梅止渴调酒材料：冰镇劲酒、话梅、枸杞夏季一到，人就很容易没有胃口，而酸酸的话梅就具有开胃的效果，一杯加了话梅的冰镇劲酒就是最好的餐前酒。另外，枸杞还具有补血消除疲劳的作用，加了枸杞的冰镇劲酒让你保持充沛活力。第2款：红日当头调酒材料：冰镇劲酒、西瓜汁、柠檬汁这是一款清爽的酒。因为加入了西瓜汁和柠檬汁，所以获得了许多女性的欢迎。甜甜的西瓜汁和酸涩的柠檬汁，为这款酒带来了不一样的体验，酸酸甜甜的口感特别容易入口，也非常应季，适合三五人聚会的场合饮用。第3款：琥珀冰心调酒材料：劲酒、冰块这是一杯非常纯粹的调酒，喝法像威士忌。把劲酒倒入威士忌酒杯中，再加入几粒冰块，轻轻摇晃，琥珀色的劲酒中藏着晶莹的冰块，这就是这杯酒名字的由来。只加冰块的劲酒口感更佳醇厚，也会很大程度上降低原本的药味。是许多男性的最爱。当然，劲酒7月养生不只这3种，还有更多的方式等着你去尝试，只要扫下方二维码，即可获取更多关于劲酒花样调酒的视频教程。2分钟就能学会7种调酒，让你轻松度过这个夏天，你还等什么!portant; outline: invert none medium; list-style-image: none; border: medium none; vertical-align: top; display: block; color: rgb(34, 34, 34); font-size: 16px; cursor: default;" />