一般我们对于羊肉汤的印象都是冬天喝的，但是有些地方也会选着在夏天的时候也喝羊肉汤，到底这个羊肉汤在什么季节喝是好的呢！
从养生的角度上来说的话冬天喝羊肉汤是比较适合的，夏天喝羊汤是为了祛湿邪，对于患有风湿病的人群有一定的作用。但羊汤是属于温性发热之物，所以在夏天的时候还是少喝比较的，还有就是羊汤不光是驱寒的食物，同时还有补益身体，开胃强身的功效。
1、羊肉属于甘热性的食物，具有益气和补虚的功效。如果吃多了的话，就很容易引起上火。因此大家平时吃羊肉的时候一定要注意适量。除此之外，在吃羊肉的时候，患者搭配菜心，冬瓜，丝瓜，油菜，菠菜，白菜，金针菇，莲藕，茭白等凉性蔬菜。如果在吃羊肉的时候搭配豆腐的话，就可以补充多种微量元素，并且起到清热，泻火的作用。
2、大家在吃羊肉的时候，注意羊肉不要和南瓜同食，羊肉与南瓜都属于温热性食物，如果放到一起的话，就更加容易导致上火。为了预防上火，在制作羊肉的时候，也应该少放一些辣椒，胡椒，生姜等调味品。
建议一天喝200毫升合适。
羊肉汤味道甘鲜，汤汁清爽，但不宜多喝，建议每日喝200毫升羊肉汤为宜，这样既能人体对营养的需求，又能避免浪费和上火导致的身体不适现象。
羊肉汤一次放多少羊肉少则一两个小时，多则4、5个小时或者更长，纯羊肉汤时间较短，小羊肉块，一个小时差不多，羊肉片半小时差不多，羊肉量根据人数而定。