豌豆是餐桌上一种比较常见的食材，所含的营养元素主要包括维生素C，碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及钙，磷，铁等多种微量元素，它的味道清甜脆嫩，是很多人喜欢的食材，但豌豆和其他食材一样，吃的时候要注意搭配适宜的食材，那么豌豆和菠菜能一起吃吗？
豌豆和菠菜不能一起吃。 菠菜中含有草酸，豌豆中含有钙质，草酸与钙质相结合，会形成草酸钙，影响到人体对钙质的吸收，降低食物的营养价值，还有可能增加肾脏负担，甚至引起肾结石。
羊肉
羊肉的肉质细嫩，虽然脂肪，胆固醇含量比猪肉少，但对肠胃消化负担重，不适合脾胃功能不好的人食用，而豌豆含有较多脂质，与羊肉同食容易导致对肠胃造成损伤；再者羊肉属于热性食物，而豌豆性平，二者同食容易引起上火，还会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收。
豆腐
菠菜中含有叶绿素，铁元素以及大量的草酸，而豆腐主要含蛋白质，钙质和脂肪，二者同食，草酸和钙发生反应，形成草酸钙，人体无法吸收，会影响到人体对其他营养元素的吸收，对健康不利。
猪肝
猪肝中含有丰富的铜，铁等金属元素，与含维生素C较高的菠菜同食，金属离子容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
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