对女性朋友来说，年轻是一项很大的资本，那么有什么好的方法可以有效预防衰老呢？日本顺天堂大学（抗老化医 学讲座教授）白泽卓二指出，摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。

南瓜

南瓜营养丰富

富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

胡萝卜

胡萝卜能够补充维生素A

众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

纳豆

纳豆中蛋白质含量高

所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

鸡胸肉

鸡胸肉具有抗氧化作用

各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

番茄

番茄含有番茄红素

含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

西兰花

西兰花抗氧化力极强

含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。

豆芽

豆芽排毒能力强

富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

海鱼

海鱼富含DHA

像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。

姜黄

姜黄具有强大的抗氧化作用

富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

鳄梨

鳄梨富含维生素E

富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。

健康的饮食是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。

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