由上海市质量技术监督局食品生产监督管理处、上海市食品生产监督所、上海市食品安全协会和上海市食品添加剂行业协会联合主办的“2009上海食品安全和食品添加剂研讨会暨食品添加剂和配料展览会（简称FIS）”，于10月10日在上海光大国际酒店光韵1号厅和上海光大会展中心举行，于12日结束这次“FIS”为了迎接世博、服务好世博，预防并确保世博会期间食品供应链的安全，上海市食品安全协会特别推出绿色安全食品展示专区；　据介绍，本次绿色安全食品展示会的准入条件是获得绿色食品、有机食品和无公害农产品认证的企业和产品。将突出各地名特优产品，突出国家级、省级农业产业化龙头企业和大型食品加工骨干企业，突出有高水准健康优势和潜力的产品。她将是上海迎世博绿色安全食品供应商的一次大检阅，各地绿色安全食品展示的重要舞台。

“FIS”期间举办的“食品安全和食品添加剂研讨会”。由国家食品质量监督检验中心、上海市质检院、上海质技局食品生产监督管理处、上海市食品生产监督所、上海市食品与药品监督所、上海市食品添加剂行业协会等单位的10多位权威专家将围绕世博园食品的监督安管；世博园食品安全风险的无缝管理；世博园食品检测方略及我国食品冷链发展现状及进入世博园技术要求发表演讲；以及对《食品安全法》实施以来的食品安全情况分析；“食品安全”第一责任人的风险责任；食品安全监管中食品添加剂使用的风险评估发表演讲并现场解答企业的困惑等等。

据悉，组委会已向国内外商贸企业发出了邀请。全国各大食品生产、加工商和分销、贸易商；食品添加剂、配料生产商和贸易、分销商以及来自韩国、日本等国家的上千家中外采购商到展会洽谈采购。现场将有几十家媒体对参展的展品做权威发布，展会做现场全程直播报道.