葛德宏 上海中医药大学教授

考生因复习功课太累或心情过于紧张而会发生头昏、头痛、失眠、食欲减退等症状。如果采取饮食疗法应对，这些症状会有一定程度的缓解。笔者在此介绍一些汤、羹、粥食疗方法，以供正在为考生们“加油”的家长参考。

核桃桂圆芝麻汤 核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。

菊花枣仁桂圆汤 白菊花4朵、酸枣仁2克(研碎)、桂圆4个(去壳、核)，共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。

莲子百合瘦肉汤 猪瘦肉250克，洗净切小块，洗净的莲子、百合各50克，共入一锅加水，投入黄酒、姜、盐各少许，煮至肉烂、莲子酥，空腹一并服食。风寒痰咳者少用。

苹果香桂羹 苹果、香蕉、桂圆各适量，苹果去皮、核并切碎，香蕉去皮、取肉并切丁，桂圆剥壳、去核，共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味，早晨空腹服食，每周2次。便溏者少食。

桑椹蜂蜜汤 鲜桑椹100克，洗净、绞汁，取汁放小锅内，以文火煮浓，徐徐调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水冲汤服。胃寒、便溏者不宜。

黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎，粳米100克，加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。

百合冰糖粥 百合30克，冰糖30克，大米、糯米各50克，加水煮粥。服食该粥能滋阴降火，治神经衰弱、心烦难眠及多梦。