为期3天的第十六届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会昨日在青岛国际会展中心开幕。农业部副部长牛盾，山东省副省长贾万志，青岛市副市长徐振溪，美国海洋展览公司总裁彼德·里德梅出席开幕式并分别致辞。中国国际贸促会、农业部国际合作司、省农业厅、省海洋与渔业厅领导及相关省（市）渔业部门有关领导、参展国的部分驻华大使等出席开幕式。

本届“渔博会”展出面积4万多平方米，展场内分设国际、国内和设备三大展区，展出内容包括水海产品、养殖技术与品种/水产加工及养殖设备等。共有来自澳大利亚、阿根廷、加拿大、智利、中国、丹麦等近40个国家和地区的参展商和经销商到会，以国家和地区展团形式参展的18家，注册的参展商近800家，其中境外企业300余家，海外参展面积占展会总面积的40%。国内参展商分别来自27个省、市、自治区。
展会同期还将举行多种活动，包括由农业部渔业局主办的“2011水产品加工技术对接会”和农业贸易促进中心主办的“第三届生态可持续水产品发展研讨会”，以及由地方和国家展团组织的各类专题活动，如 “加拿大海产业招待酒会”、“意大利奥利斯塔诺水产品推介会”、“海洋之友”研讨会等10余场次专题会议和论坛。

中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会是一个国际性渔业专业展览会，也是国内业界人士每年一次的重要商事交流盛会。经过十多年的培育，“渔博会”已成为中国渔业企业走向全球化经营的一扇窗口和世界渔业企业贸易交流的重要平台，成为与欧洲布鲁塞尔渔业展览和美国波士顿渔业展览齐名的世界三大渔业展览之一。