纯牛奶喝了之后，一般是不会导致上火的，而且纯牛奶喝了也不会让皮肤变白，那么大家清楚纯牛奶的热量吗？纯牛奶喝了会不会长胖呢？
纯牛奶的热量有一点高。200ml的纯牛奶大约产生100大卡左右的热量。牛奶的营养价值很高。牛奶是由蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质、维生素、水等组成的乳体。牛奶中蛋白质含量约为3%，其消化吸收率高，生活价值高，必需氨基酸及构成与鸡蛋相似，属于优质蛋白。牛奶中富含钙、磷、钾，其中该含量尤为丰富，与其他矿物质搭配合理，容易消化吸收，牛奶是补钙的良好食物。
喝纯牛奶一般不会胖，牛奶里的主要成分是脂肪和蛋白质以及乳糖，还有磷脂等成分，也有多种维生素和矿物质，能有效补充体内所需要的多种营养成分，而且牛奶里的脂肪含量比较低。对于正常体型人群，喝牛奶不会引起增肥。但是对于高血脂或者是体型比较肥胖人群，尽量选择一些脱脂类牛奶，也能有效避免脂肪的增加。
很多朋友喝纯牛奶以后会有腹疼、腹胀，甚至腹泻的情况，医学上称之为乳糖不耐受症，是因为体内缺乏消化牛奶中蛋白质的酶，中国人大概70%-80%都存在乳糖不耐受症，这时推荐不要喝纯牛奶，改为喝酸牛奶，酸牛奶和纯牛奶有着相同的营养成分，酸牛奶中又添加了益生菌，对于肠道功能的平衡可以起到很好的作用。总之，喝纯牛奶不会导致，可能的是导致腹泻。
纯牛奶是平性食物。从中医的角度来看，牛奶既不属于寒性也不属于热性，是介于两者之间的平性食物，这类食物对人体内的属性，没有明显的影响，适合任何人食用，但纯牛奶没有经过处理，从健康的角度来看是温热着喝。