1、【金银花茶】

材料：金银花10克，白糖适量

做法：将金银花入凉水壶中，冲入沸水500毫升，待凉加适量白糖，代茶饮用。

功效：此款茶饮具有清热解毒、疏风解表的功效。有宜于夏天热毒疮疖、痱子等症。

2、【薄荷茶】

材料：薄荷5克

做法：将薄荷入杯中，加少量热水略泡，滤去水，然后冲入沸水，浸泡数分钟即可饮用。边饮可边加沸水，至薄荷味淡。

功效：此款茶饮具有疏散风热，清利头目，利咽的功效。 适用于夏季外感风热、头昏目眩、咽喉肿痛等。

3、【丝瓜茶汤】

材料：丝瓜250克，绿茶5克，盐少许

做法：将丝瓜洗净，切成7毫米厚的片，放入砂锅中，加少许盐和适量水，将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。

功效：此汤色青汁淡，有清暑解热，生津止渴的功能。适用于暑热口干、饮食减少、疲劳体乏、两眼红赤等病症。同时有轻身防胖的疗效。

4、【西瓜皮茶】

材料：用西瓜皮250克

做法：将西瓜皮洗净切成细条，加水1000毫升，煎煮至沸，再略煎数分钟，取煎液加少许白糖，待凉当茶喝。不拘时，可常饮。

功效：此款具有清热解毒，除烦利尿的功效。适用于暑热烦渴、小便短赤。也可用于治高血压病、急性肾炎、水肿等。

5、【乌梅茶】

材料：乌梅5枚，白糖适量

做法：将乌梅5枚捣碎，加水1~1.5公斤，煮沸半小时，加入白糖适量，白糖溶后可饮用。

功效：此茶酸甜可口，饮之可生津止渴、开胃健脾。

6、【双花茶】

材料：金银花12克，白菊花10克

做法：用开水冲泡当茶饮用。

功效：有清热解毒，祛暑消炎、明目之功能。

7、【青蒿茶】

材料：青蒿10克（或鲜品50克），金钱草15克

做法：用沸水冲泡当茶饮用。

功效：有解毒消炎，杀菌解暑，利肝、胆之功效。

8、【姜盐茶】

材料：生姜2片，食盐4克，绿茶6克

做法：用沸水冲泡30分钟后饮用。

功效：具有清热润燥、和胃止呕之功效。

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