2011年10月8日，由全国糖酒商品交易会办公室、新食品杂志社共同主办的“2011年秋季全国糖酒商品交易会第五届 巅峰国际 葡萄酒挑战赛盲品比赛”在辽宁省沈阳市布落特 尼亚加拉酒窖顺利进行。山东轻工业学院博士兼山东斯瑞德国际酒业技术顾问聂聪作为评委品酒师出席了挑战赛。

据聂总介绍，山东斯瑞德国际酒业主要经营进口葡萄酒，德国、智利、南非、法国酒庄的葡萄酒皆有涉猎，其中80%的是法国葡萄酒。目前公司正在谈法国几家酒庄的独家代理权。当记者问及今年公司的销售情况，聂总表示：“其实今年的销售并没有比去年有多大进展，一是现在葡萄酒消费市场越来越理性，不再像以前盲目地追求品牌，现在消费更注重葡萄酒的性价比；二是今年名庄酒有下滑趋势，降价现象频现。”

山东是白酒、啤酒（青岛啤酒）、葡萄酒（张裕葡萄酒）的销售大省。葡萄酒在山东市场普及速度很快，公司在山东的销售主要以中低价位为主。

公司今年还最新引进了气泡葡萄酒如香槟酒和桃红葡萄酒，但公司不准备参加10日的糖酒会。聂总表示：“北方市场主要是以白酒销售为主，所以公司不准备参展。”

在谈及中国葡萄酒南北市场差异时，聂总开玩笑说：“南方人在品酒，北方人在喝酒。因为北方市场经营白酒的居多，再加上北方人的豪爽性格，所以葡萄酒的品鉴文化还很薄弱，中国葡萄酒文化还需要加大宣传和推广的力度。”