由国际食品科技联盟(IUFOST)和中国食品科学技术学会(CIFST)联合主办的"2012国际食品安全论坛"于4月19日上午在北京友谊宾馆举行了隆重的开幕式,来自政府监管部门、公众组织、科研院校、企事业单位的各方代表及国际专家共400余人出席了本次盛会.

开幕式由中国食品科学技术学会副理事长、中轻食品工业管理中心副主任贾志忍和IUFOST秘书长Judith Meech女士共同主持.CIFST名誉理事长潘蓓蕾、IUFOST主席Geoffrey Campbell-platt教授分别代表主办方致辞.卫生部部长陈竺、中国科协书记处书记徐延豪、科技部农村科技司副司长王喆等在开幕式上讲话.

　　国务院食品安全委员会办公室、卫生部、农业部、科技部、工业和信息化部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家认监委、国家标准委员会、中国轻工业联合会、中国科学技术协会等单位领导及相关负责人出席了开幕式.

本次会议由两部分大会报告、七个专题会议和特设的“科学家与媒体面对面”构成.来自国内外60余位专家学者就当前全球所共同面临的食品安全与危害控制技术、食品标准等问题进行了专题发言.