问：现在，市场上的乳酸菌饮料品种很多，各种“益生菌”、“乳酸菌”、“活性乳酸菌”让人眼花缭乱，乳酸菌饮料和酸奶有什么区别吗？我在选购乳酸菌饮料时要注意些什么呢？

开发区工商分局、消协：随着消费者健康意识的提高，主打“肠道健康”概念的乳酸菌饮料正成为市场新宠，但是，要注意乳酸菌饮料不等于酸奶，还要区别活性的乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。

首先，酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别，消费者选购时要注意区分。

具体来说，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，酸奶在发酵过程中还产生了人体营养所必需的多种维生素，且易于吸收，特别是对乳糖消化不良的人群。而乳酸菌饮料，虽然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于酸奶。因此，从营养价值上看，乳酸菌饮料远不如酸奶。

再次，目前市场上出售的乳酸菌饮料分两种类型：活性的乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。消费者选购时要注意乳酸菌饮料的类型。

开发区消协表示，具有活性的乳酸菌饮料简称活性乳，能有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，所以，经常饮用活性乳，对人体的健康大有裨益。另一种是非活性乳酸菌饮料，一般不存在活性乳酸菌的功效。

消费者要怎么分辨产品是活性或非活性呢？看产品标签的说明。可以看产品包装标明的产品类型，杀菌型是非活性乳，未杀菌型即活性乳。也可以看产品的储存方法是否需要冷藏，活性乳酸菌饮料一般需在2~8℃条件下冷藏以保持其活性，而非活性乳酸饮料通常会在标签上说明发酵后经高温灭菌，无需冷藏，常温保存即可。

另外，开发区消协提醒，购买乳酸菌饮料时应注意产品包装及生产日期，如涨袋或饮料结块、有异味等现象，说明该饮料已变质，不能再食用。

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