数据显示，过敏的发病率几乎每10年翻一番，其中对食物过敏的人数不断上升。今年4月实施的《预包装食品标签通则》要求，食品包装推荐标注过敏原信息，这是我国第一个对食物过敏提出要求的规定。但实施8个月以来，落实情况很不乐观。

记者在走访几家超市后发现，虽然一些品牌食品包装已标有“过敏原信息”、“过敏物质温馨提示”等内容，但更多的品牌没有标注，或者标注了也过于模糊，如“小麦制品”，对消费者难起到提示作用。记者随机询问消费者发现，超八成人认为食品包装标示过敏原很必要。一位中年女士表示，“我家孩子容易过敏，买东西时弄清过敏原信息，可以早点预防，比真正过敏了再着急强。”

事实上，食物过敏问题已经引起世界各国的重视，除过敏知识的健康教育外，美国、日本等国相继制订了相关法律法规或标准。中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，期待随着通则的深入实施，在食品包装上标注过敏原的企业能越来越多。中国食品包装协会秘书长董金狮也指出，此举不会增加太多生产成本，却能让过敏者一定程度上避免过敏，也能推进食品企业的出口。

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