白菜：

白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。

现代研究发现，白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，预防感冒。

萝卜：

萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。

萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。

西红柿：

含有大量维生素C，具有抗氧化功能，能帮助白细胞抵抗自由基的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。

葱：

现代医学认为，葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。

葱有刺激人体汗腺，具有发汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫能力，有强身健体之功。

大蒜：

有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。

大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。

生姜：

“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”，诸多民谚都反映了生姜的保健功效。

姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗、健胃止呕等作用。

南瓜：

南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。

美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。

柠檬：

柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，具有清热解毒，预防感冒的作用。

绿茶：

绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。

《美国营养学会》期刊公布一项新研究，试验者服用绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。

鸡蛋羹三种做法

鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项，如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹，再美味的鸡蛋羹也会吃腻的，聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点配料，味道就大不同了！

虾皮鸡蛋羹

功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

材料：虾皮10克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

牛奶鸡蛋羹

功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童（儿童食品）身体发育和大脑发育的最佳营养食品。

材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。

做法：

1. 鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。

2. 牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

瘦肉鸡蛋羹（或瘦肉蛋饼）

功效：补中益气，开胃佐膳。

材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。

做法：

1. 瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。

2. 瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。

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