维生素A

主要来源动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、杏、香瓜等，能够提高人体的免疫力，增强人体的耐寒力；对血管具有良好的保护作用；对呼吸道黏膜具有保护作用；可明显减呼吸道感染的次数、缩短病程、减轻发病症状。

维生素B维生素B1

主要来源酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉等。

维生素B2

主要来源经发酵的乳制品、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类等。维生素B1、B2有助人体抵御寒冷，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力；可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。

维生素C

主要来源青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑桔、桔子、柠檬、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等水果。维生素C能够增强机体免疫力和抵抗力。

维生素E

主要来源花生油、芝麻油、牛奶、鸡蛋和肉类等。能增强人体的耐寒能力，降低患感冒的危险；能够清除体内的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。

【相关阅读】下雪天吃什么好 三款下雪天滋补佳肴下雪天 十点注意可防御疾病 六点提示注意饮食雪天饮食重温补