近年来，中国成为全球乳品行业增长最快、最具活力的市场。有关数据显示，2012年全球总奶量7.49亿吨，人年均占奶量约107公斤；2012年中国生鲜奶生产总量3825万吨，人年均占奶量仅27.3公斤，只有全球水平的25.5%，潜力巨大的中国市场已成为全球乳品贸易繁荣的重要驱动力。

据中食展主办方介绍，国内外知名乳制品企业将亮相于5月7日在上海开幕的第十四届中食展乳品专区。在本届展会上，西班牙宝露芬乳业将携产自西班牙北部阿斯图利亚地区的ADVANCE（阿迪梵思）婴幼儿奶粉参展；来自新西兰的纽瑞滋将展出面向婴幼儿、青少年、孕妇、中老年人等不同人群的多种系列奶粉；来自意大利的B`BLATTE（巴拉蒂）奶粉和韩国的乐天奶粉等品牌产品也将亮相于该展区。

目前中国液态奶市场也受到了海内外制造商和贸易商的关注。新西兰、德国、英国以及台湾地区的液态奶知名品牌产品也将汇聚于中食展乳品专区，为大众液态奶消费带来更多新的选择。

随着中国乳品市场的发展，奶酪和奶油等正成为中国乳品市场新的增长点。来自欧美地区丰富多样的奶酪制品也将在中食展亮相，并欢迎现场品尝。