西红柿有很多的做法，它的味道酸酸甜甜的，平时有很多人都爱吃。西红柿的禁忌是什么？这种食物虽然常见，但是在某些情况下是不能吃的，希望大家要注意哦。让我们看下文做个简单的了解吧！

不宜空腹吃

吃西红柿的时候不要空腹，因为这很可能会导致腹泻问题的出现。西红柿中含有的膳食纤维比较多，而且它又是凉性的，所以吃了是可以促进和排便的，肠胃功能比较差的人，建议在空腹的时候不要吃它，希望大家注意。

不宜生吃

西红柿生吃水分很多，味道好，很多人都喜欢直接把它做为水果来吃，但是如果你的体质不是很好，平时比较虚弱的话，建议你不要这样吃。因为生的西红柿中可能会含有一些病菌，体质好的人偶尔生吃是没有问题的。

不宜吃未成熟的青色番茄

西红柿在没有成熟的时候，呈现出青色，这样的西红柿一定要在家里多放几天，等它变成红色了再吃。因为没有成熟的西红柿是含有一些毒素的，可能会造成身体不适的问题。成熟的西红柿才能吃，这一点自己种菜吃的时候也要注意。

不宜长时高温加热

因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

服用抗凝血时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

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