好喝的酸梅汤应该是怎样的口感呢？大家怎么才能喝上酸梅汤呢？今日小编带大家来了解下，希望大家都能够在夏季自己动手做出好喝的酸梅汤，一起看看。

酸梅汤口感如何 酸梅汤怎么做

酸梅汤的口感

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、甘草、冰糖等材料。常饮可祛病除疾，保健强身，是炎炎夏日不可多得的保健饮品。

酸梅汤冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口：乌梅的酸加上冰糖的甜，让这道饮品成为夏日的消暑和促食欲的选择。

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酸梅汤的做法

原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。

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