海带是种人们喜爱的营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。那么海带上的粘液能吃吗？
问题分析：海带上的粘液富含胶原蛋白，胶原蛋白对人体有好处的，胶原蛋白对皮肤非常好，也有补钙的作用。
意见建议：海带的粘液在洗的时候把脏的洗了就可以了，不用特别把粘液洗掉，粘液对人体是好的。
可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗，只要将海带浸泡在这些液体中，慢慢搓洗，效果很明显的！
吃海带前用干净毛巾把表面的黏液洗干净，这样海带的腥味就不会太重，而且也有助于身体健康。
1、海带生麦
适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助作用。
2、海带醋
适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带三丝
适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
日本人把海带称为“长寿菜”。海带适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。凉拌和做汤味道都很鲜美，以上就是为大家介绍的海带上的粘液能吃吗。