巧克力大家都喜欢吃，特别是女孩，那么，如何自制巧克力？下面小编向大家详细介绍自制巧克力的做法。

如何自制巧克力

食材准备

可可粉，可可脂，砂糖，牛奶。

方法步骤

1、取蒸锅，加入适量的水，加热；

2、取大碗放在蒸锅上，加入可可粉和可可脂在砂糖中，搅拌成糊状；

3、然后将牛奶倒入其中，继续搅拌至粘稠状，待其孜然冷却后放入冰箱冷藏10分钟；

4、取出后再次加热至融化，拌匀，倒入模具中成型即可。

如何自制巧克力：树叶版

食材准备

巧克力，树叶。

方法步骤

1、准备好自己喜欢形状的树叶，洗干净；

2、将巧克力放入碗中，隔水加热融化，搅拌至无颗粒感；

3、然后将巧克力刷在树叶的背面，放在室温或者冰箱冷藏；

4、待其凝固后，从尾端分离，即可得到树叶巧克力。

小贴士

注意树叶的选用要，的。

如何自制巧克力：黑巧克力

食材准备

可可脂200克，可可粉200克，糖粉200克。

方法步骤

1、将可可脂放入碗中隔水融化，然后加入糖粉搅拌至融化；

2、然后加入可可粉，搅拌至顺滑的糊状，接着倒入对应的模具中；

3、冷却放入冰箱中冷藏1小时左右，取出脱模即可。

如何自制巧克力：白巧克力

食材准备

可可脂150克，糖粉60克，黄油30克，卵磷脂3克，香草粉10克。

方法步骤

1、将可可脂和黄油一起隔水融化；

2、待融化均匀后，将卵磷脂和香草粉还有糖粉全部倒入其中；

3、然后将这白巧克力的酱汁倒入自家的模具中，冷藏凝固后脱脱模即可。

小贴士

这巧克力的颜色其实和原材料有关，使用不同的原料就有不同的颜色，白巧克力就是不使用可可粉。