醋泡洋葱大家知道吗？醋泡洋葱是洋葱的一种养生吃法，醋跟洋葱都是日常饮食调味的必须品，既价格便宜，又极具营养食疗价值。那么，醋泡洋葱的功效与作用是什么呢？下面火爆食品饮料招商网为大家介绍醋泡醋泡洋葱的功效与作用。

醋泡洋葱的功效与作用

中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、及发汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱能、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。还能体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。

其实醋泡洋葱早已是民间公认的降压降脂良方。

醋泡洋葱的做法

材料：洋葱（中等大小，大约160-200克）1个，天然蜂蜜和醋1杯半（约23毫升），天然盐（粗盐）

做法：

1、将洋葱去皮，切薄片。

2、用冷水浸一会儿，然后隔去水分。

3、将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。

4、熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

5、变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在冰箱冷藏1星期后，便可开始食用。

6、如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋了。

醋泡洋葱的食法

早晚吃一次，每次大约吃60克（小碟），如果觉得太多的话，可改为一天吃一次，但的时间会相对地长。虽然用这方法毋须强制食量，但亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快，可以做些轻便运动如步行等。

这种方法好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

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