牛奶是西方人每天必备的饮品之一，也不例外。早餐喝牛奶已经成为人们生活中的一部分。但是，目前随着市场多样化的加剧，牛奶的种类也是越来越多，口味当然也是千变万化，你知道什么牛奶喝吗？

说道什么牛奶喝，很多人都关注牛奶里加什么东西，其实选牛奶关键不在于它加了什么东西，而在于真正的营养含量有多少。从养生保健的角度说，的牛奶就是家里订的鲜牛奶，或者屋顶包的巴氏奶，这两种奶都经低温处理，不仅令其中b族维生素和维生素c损失小，还能让人体对钙的吸收更好，而且牛奶本身质量也很好。
牛奶并非越香浓越好：“你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗。”养生专家称，它们有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。“十年、二十年前我们的牛奶就是这样的，但有些企业开始添加增稠剂、各种香精以后，消费者的口味被改变了，越来越追求香浓的口感，不添加的反而被认为没味道、加了水。”
高钙牛奶意义不大：什么牛奶喝，牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
另外，还有很多人比较喜欢喝果蔬奶，认为既能补充蔬菜中的维生素，还能吸收牛奶中的高蛋白，实际上这些所谓的果蔬奶、高钙奶意义不大，并不能吸收其他的营养，什么牛奶喝，还是喝纯牛奶比较好。