误区一 饮酒治腰痛很多患腰痛病的人,常以饮酒缓解疼痛。有关专家指出,饮酒是不可能治好腰痛。腰痛患者可以通过饮酒来减轻病痛,这主要是酒精对神经系统活动的抑制作用。在高级神经系统功能受抑制后,饮酒者自觉舒服、愉快。饮用量较大后,还可以进一步抑制中枢神经系统的较低级功能,使患者平静入睡,达到了临时止痛的目的,但这不是从根本上解决问题的方法。至于药酒治疗老年性腰痛主要是因为酒中溶解的药物的作用,并非单纯是酒精的作用。另外,老年人由于内脏功能退化,肝功能减退,所以对酒精耐受性势必降低。如果把饮酒作为治疗老年人腰痛的手段,天天饮酒,就有可能因饮酒过多而对肝脏造成新的损害。因此这种“饮酒疗法”并不十分可取。误区二 饮酒能助眠有人认为睡前饮酒可助眠。其实这种做法十分有害。因为,饮酒虽暂时抑制大脑中枢系统活动,使之加快入眠,然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同,酒后入睡其大脑活动并未休息,甚至比不睡时还要活跃得多,因而,在酒后醒来的人常会感到头昏、脑胀、头痛等不适。经常夜饮入睡,还可能导致酒精中毒性精神病、神经炎及肝脏疾病等。另外,睡前饮酒还最易致“胃不和”,所谓“胃不和则夜不安”,这不仅影响胃肠消化功能,还必然影响睡眠质量,使人休息不好,致使精神不振,久而久之,对人体会造成诸多危害。夜晚饮酒入睡后,代谢减慢,肝解毒功能也相对减弱,酒中的有害物质(甲醇、杂醇油、氰化物及铅等)更容易积蓄,故对健康极为不利。所以,失眠者切莫以饮酒助眠。误区三 饮酒能消愁借酒消愁从情绪上可得到暂时的缓解。但饮酒后,平时被压抑的潜藏在内心的情绪就可能显露出来,陷入一种原始的情绪状态之中,出现狂喜、暴怒、悲痛、绝望等表现。这时,很容易为区区小事而痛哭流涕。正所谓“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”。当饮酒不能自制,导致酒依赖者必将陷入疾病的深渊,酒精依赖者嗜酒如命,性格上逐渐发生了变化,如工作不负责任,自尊心丧失,自私自利,好自我吹嘘等。误区四 饮酒能助性起初饮酒后可使性欲亢进,但此时往往缺乏温情,行为鲁莽,另外,长期饮酒会造成慢性酒精中毒,性功能往往是减退的。
脾气不好吃什么?英国一项有趣的实验证明,如果在不良少年的食物中增加钙量,就可以改变他们的攻击性与破坏性,钙具有安定情绪的效果。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品,以及小鱼等都含有丰富的钙质。在外就餐吃什么?餐厅食物虽然味美可口,但往往脂肪和糖的含量过高,而维生素和矿物质不足。因此,经常在外就餐的人,平常应摄取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜类的食物。例如,在咖啡厅吃早餐时,应加一杯蕃茄汁,餐后再喝一杯牛奶;喝酒时,多吃些豆类食品或是鱼类等蛋白质高的食物,并养成吃完饭菜再吃水果的习惯。早晨起晚了吃什么?据正式的统计发现,成功的人大多数有吃早饭的习惯,而不吃早饭的人几乎一辈子无名。不吃早饭必然会使血糖降低,整个人一上午注意力无法集中,人昏昏欲睡,工作效率极差。因此,想多睡片刻而没有时间吃早饭时,至少应喝一杯牛奶和服用复合维生素。办公室内吃什么?对预防视力减弱,维生素A极具功效。眼睛使用过度时,可食鳗鱼。鳗鱼肝的维生素A含量更丰富,约为鱼肉的3倍。韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天在办公室里的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是日晒机会少时,就需要多吃含维生素D的食物,如海鱼类、鸡肝等。连夜加班吃什么?理想的夜宵应易消化,不含过多热量,具有丰富的维生素和蛋白质。不过也应视情况而定。若工作结束吃夜宵,则选择易消化不会加重胃负担的食物,如菜、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃大碗面后就上床呼呼大睡。若吃过夜宵尚需工作,则可随意选择,但吃得太饱容易打瞌睡。精疲力竭吃什么?可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食品对恢复体力有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E、钙、铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。
随着年龄的增加,老年人身体机能总是不可避免慢慢衰退。尽管不少老人知道运动能延缓衰老,但运动时如何合理补充营养,却被不少人忽视了。国家体育总局运动研究所运动营养研究中心研究员方子龙在接受《生命时报》记者采访时说,老年人在运动过程中,要注意及时补充体内的蛋白质、维生素、糖类(碳水化合物)、矿物质等营养物质,以满足运动所需。早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早晨刚起床,经过一夜睡眠,体内能量消耗得差不多了,这时候补充蛋白质比较容易被身体吸收。经常运动的老人,早餐可选择吃个煮鸡蛋,以及时补充身体在运动中消耗掉的营养成分。晚餐散步后,身体能量也有所消耗,营养物质有所流失,但由于即将进入睡眠,所以不宜食用过多的食物,以免增加内脏负担。这时可选择喝杯牛奶。牛奶除了含蛋白质,还含有丰富的钙质,可使活动了一天的老年人在安静的睡眠中充分吸收这些营养物质。此外,下午气温较高,容易缺水,建议老人在外出运动时,随身带一杯蜂蜜水,间歇式地饮用,以补充体内所消耗掉的水分和糖。老年朋友还可以在锻炼过程中,适当饮用一些成人运动饮料,以及时补充体内营养物质。方子龙说,运动间隙可以喝上一两口,但不可过量,一天最好不要超过300毫升。中国疾病控制中心营养与食品安全所老年人营养室研究员张坚则建议,经常运动的老年朋友平时也可以适当食用一些矿物质补充剂,比如吃一些复合维生素或微量营养素等。运动时,也可以随身携带一些面包或蛋糕,运动后食用,能够平衡血糖,使体能较快恢复。
香香甜甜、润滑如丝的奶茶,竟大半都有高含量的反式脂肪酸。因为在生产制作时加入通过植物油氢化而成的奶精,当中含有大量反式脂肪酸。近日,上海市消费者权益保护委员会发布的一份现制饮料样品检测结果在网上引起关注。据悉,此次抽检的19件奶茶中,反式脂肪酸含量超过1克的样品有3件,超过0.5克的有8件。对此暨南大学食品研究中心主任傅亮称并不出奇,而且是一直以来都存在的情况,因此需要引起消费者的注意。据我所知,奶茶里基本上都是不加真正的‘奶’的,而是加类似咖啡伴侣的奶精,这种奶精是通过植物油氢化而得来的,而植物油氢化时会产生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体的心血管危害特别大,会增加心血管疾病的可能性,导致糖代谢和脂肪代谢异常。世界卫生组织曾公开建议:为增进心血管健康,应尽量控制膳食中的反式脂肪酸,最大摄取量不超过总能量的1%。也就是说,如果按一个成年人平均每天摄入能量2000千卡来算,则每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克。如此看来,部分奶茶只要一天喝超过2杯,反式脂肪酸的摄入量就能轻易超标了。
饥不择食,是说人饿的时候,食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给你的健康埋下隐患。一、牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。二、酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。三、白酒空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重者会发生低血糖昏迷。四、茶空腹饮茶能稀释胃液,降低消化功能,还会引起茶醉,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。五、糖糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。六、柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。七、香蕉香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。八、山楂、桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。九、大蒜大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素,空腹食蒜,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛。十、白薯白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。十一、冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。【相关阅读】空腹吃牛奶胃很伤 饿了也不能吃的7种食物菠萝空腹吃伤胃 清晨需要避忌的食物饥也得择食 这些食物勿空腹吃专家解读食物不能空腹吃传言盘点六种不适宜空腹吃的食物