您的位置:首页 > 食品知识

动物性食品抗生素残留可引起孩子发胖

时间:2025-09-03        浏览次数:3

我们都知道大量服用抗生素会导致血液系统乃至全身脏器的损害。而抗生素对人体的影响恐怕还不仅仅如此。有研究表明,低剂量的抗生素摄入会对儿童的体重有影响。

沈阳军区总医院临床药师王丹蕾介绍,在美国,农民常常使用抗生素让牛、猪、火鸡更快地增加体重,而现在,一些科学家觉得这些抗生素也可能会导致孩子们发胖。

抗生素可能导致孩子发胖

王丹蕾介绍,我国有研究部门调查认为,动物性食品中抗生素残留对人体有明显的促生长作用,是引起青少年儿童肥胖的一个重要的不容忽视的因素。现在,抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖过程中的长期使用是很普遍的,一方面可以预防畜禽细菌性疾病,另一方面可以作为动物的生长促进剂使用。

比如肉鸡养殖,由于生长期短,仅为7周左右,抗生素作为饲料添加剂能促进能量和营养物质的吸收利用、降低微生物产生的有毒代谢产物对动物的影响,从而达到促生长的作用。

多年的动物实验证明,环境中的某些因子能抑制动物的生长,这些因子被称为抗生长因子,而抗生素可通过抑制环境中的抗生长因子而促进动物生长;抗生素可改变胃肠道的组织结构,直接促进营养物质的吸收,改善蛋白质代谢,提高动物的生长速度;抗生素被动物吸收后,能刺激生长激素的分泌,促进动物的生长。

多种药物都可能导致发胖

王丹蕾介绍,目前市场上可导致肥胖的药物种类还是比较繁多的,主要有以下几类:

第一类是抗精神病药物,常见的有氯丙嗪、甲硫达嗪、氟哌啶醇、匹莫齐特等,非经典抗精神病药物则有氯氮平、奥氮平、喹硫平等。

第二类是抗抑郁药物,代表药物是三环类的阿米替林、丙咪嗪、氯米帕明、多虑平;单胺氧化酶抑制剂如苯乙肼、苯环丙胺等。

第三类是抗癫痫药,代表药物有卡马西平与锂剂等。

第四类药物是类固醇,包括糖皮质激素和甲地孕酮等。

第五类药物是胰岛素。

在使用以上药物时,为避免肥胖的发生,应及时调整饮食及行为,并选择最合适的治疗方案。宜限制糖类和脂肪类饮食,多吃低能量食物(如绿叶类蔬菜),同时改掉好吃肥肉、油腻食物、零食和不好运动的坏习惯;加强锻炼,最好每天快走40分钟以上,每周至少走5天等。

动物性食品中抗生素残留对人体有明显的促生长作用。

【相关阅读】专家:大蒜不可代替抗生素吃马齿苋要配醋和姜美国最新研究称大蒜的杀菌效果比抗生素强百倍吃抗生素喝酒 当心中毒

© 2001-2022 成都龙泉驿区西河镇雅秀食品饮料厂 网站建设创新互联
kmxishu.com  成都封阳台  广汉玉柴发电机租赁  资阳柴油发电机  成都全屋定制  成都汽车配件公司  四川柴油发电机  文化墙设计  泸州发电机维修  达州柴油发电机组  四川发电机组  机电制冷维修  成都标识标牌设计  成都户外广告牌  成都数字化转型  成都花箱厂家  发光字制作加工  珉田IDC托管  bjruijie.cn  德昌县网站建设  成都发光字定制  名片设计  kmruijie.cn  混凝土搅拌罐车  成都个体代办公司