之前去农家乐采摘杨梅，那里的杨梅味道非常好吃，我就直接买了一箱杨梅回来了，但杨梅太多，一次性也吃不了多少，又不宜保存，朋友说可以把杨梅放到冰箱冷冻起来长久保存，那冰冻后杨梅具体能放多久呢？
一般冷冻时间不宜超过3个月。 杨梅味甘酸、性温，含有丰富的有机酸、糖类、纤维素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养成分，放在冰箱冷冻层温度在零下摄氏度的环境下，可抑制细菌等微生物的繁殖，大大延长杨梅的保存时间，但随着冷冻的时间越来越长，杨梅的口感和营养价值也会逐渐降低，建议冰冻后的杨梅是尽快吃掉为宜，不能超过3个月。
稍微放置一下直接吃即可。 冷冻的杨梅适合吃冰的，不要完全解冻，完全解冻后杨梅就感觉像吃烂掉的一样，质地软烂，味道寡淡，但也不宜直接拿出来就吃，大概把冰冻杨梅拿到室温下静置5分钟左右，等冻杨梅表面没有那么硬了，就可以开吃了，此时的杨梅吃起来就像棒棒冰一样，酸甜可口，冰爽祛暑。
要洗。 一般购买到的杨梅会经过采摘、运输、放置等一系列过程，才能到用户的手中，此时的杨梅或多或少在果肉上都会伴有细菌、灰尘等不洁物，若不清洗直接冰冻后食用，对肠胃刺激较大，可能出现腹泻等身体不适症状，因此杨梅冷冻前要进行清洗。