进入冬季以后，人们有以进食热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处，不失为冬季的一种保健方法。1、冬季可适当食冷饮。人肺腑火盛，而冬天上火的现象似乎还更多，故民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现火盛三焦现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。冬季吃些冷饮，旨在消火，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。2、冬天适当吃点凉菜。冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康。3、冬季可常喝凉开水。若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。【相关阅读】冬天适当吃点冷食 让肠胃进行耐寒锻炼有偏头痛少吃冷饮和味精食欲不振多吃冷饮反伤脾胃 饭前宜喝开胃汤吃冷饮要注意的六大禁忌高血压病人忌吃冷饮食品冬季养生：四种家常食物最滋养冬季养生吃什么冬季养生：多吃香蕉可摆脱抑郁症
糯米（1）不宜食用冷自来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食（3）豆浆不易加红糖饮用（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 .（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）老人、病后体虚者不宜食用（7）不宜与狗肉、榧子同食。红豆（1）忌与米同煮，食之发口疮（2）不宜与羊肉同食（3）蛇咬伤，忌食百日（4）多尿者忌用
所谓贫血，是指血液中红细胞数目或血红蛋白低于正常值，且是由于运动训练导致的，故又称之为运动性贫血。其诊断标准是：男运动员的红细胞数目低于400万/立方毫米。血红蛋白低于12克：女运动员红细胞数目低于350万/立方毫米，血红蛋白低于10.5克。一旦发生了运动性贫血，运动员常会感到周身不适，主要症状有头昏。眼花、力不从心、食欲不振、运动时易出现心悸、气促、心率加快。容易疲劳。由于运动性贫血的发生，训练质量大幅度下降，严重时甚至不能坚持训练。这些症状在比赛时表现得更加明显，从而影响到运动员水平的发挥，致使运动成绩下降。运动生理学家发现，导致运动性贫血的主要原因有以下几点：1.运动时由于内分泌的改变以及血液酸化，红细胞膜的脆性增加，红细胞容易破裂;2。运动时血流速度加快，使红细胞之间。红细胞与血管壁之间的撞击和摩擦增加，使更多的红细胞破裂和溶血，致使人体内红细胞数目因运动而大量减少;3。运动时新陈代谢非常旺盛，大量排汗造成铁的排泄量增多，而铁是合成红细胞的重要组成成分;4.由于训练的刺激，肌肉增长对蛋白质的需要增加，容易出现蛋白质摄入赤字，原本用来合成血红蛋白的那一部分蛋白原料就显得不足了。由此可见，只要你进行大运动量的训练，就有可能遭受运动贫血的袭扰。治疗运动性贫血，除了调整训练计划以及加强休息外，主要应注意加强营养，并针对引起运动性贫血的原因加以治疗。在运动训练中，破坏红细胞的因素是我们无法克服的，但我们可以采用补充营养物质，如增加维生素C、维生素E、维生素B12、硒等营养素的摄入，以保护红细胞，减少运动对红细胞的破坏。运动后，应及时补充足够的蛋白质，为红细胞的加快合成准备充足的物质基础。此外，在治疗运动性贫血时，应注意对铁元素的补充，一般以有机铁为好。研究表明，服用有机铁时，身体的吸收利用率最高。到目前为止，发现的有机铁中活性成分最好的是动物蛋白铁。如果你已经出现了运动性贫血的症状，在选择蛋白质的时候，建议你选用顶级蛋白系列产品。高生物价的蛋白质利于运动员及时吸收利用，其中特意添加的维生素B12和叶酸有助于红细胞的生成。在运动训练过程中，选用复合蛋白粉有利于防止运动性贫血的发生。
很多人不惜买各种昂贵的营养品保健品增加免疫力，但事实上选对护心饮食才是最重要的，毕竟心脑血管是多数人都会得的病。美国《健康》杂志最新载文称，饮食上只要掌握几个技巧，就能减少或延缓很多心脑血管疾病的发生。1.减少肉食。美国莫瑞州立大学营养学教授和注册营养师杰弗里·弗莱姆博士表示，心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。动物食品与饱和脂肪总是相伴而行。心脏病患者应尽量少吃肉类（特别是肥肉）食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建议：少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物，少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物；多吃豆类食品，黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。2.限制有害脂肪。美国克利夫兰诊所心脏病预防与康复项目负责人梅丽莎·奥尔森博士表示，心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克，那么就会有害心脏健康。另外，应避免每100可热量中反式脂肪超过1克的食物。很多包装零食都不达标，其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。3.多吃素食。心脏病患者的一大共性是，很多人多年来饱和脂肪摄入过多，而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。4.保持健康体重。一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数（BMI）在25-29之间（体重超标）的男性，三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大，BMI大于33的男性，心脏病危险增加244%。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。5.用其他蛋白质替代红肉。奥尔森博士表示，红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以鸡肉或鱼肉取代红肉，从长计议更有助于保护心脏。患有心脑血管疾病的病友，除了生活中养成好习惯外，还要在医生的指导下规律用药。冠心病属祖国医学胸痹范畴。其病机为本虚标实，本虚为气虚，标实为气滞血病。步长参芍胶囊具有活血化淤、益气止痛的功效，能增加冠脉血流量，缓解心绞痛，用来治疗冠心病胸闷憋气，心前区疼痛、心悸等。参芍胶囊是由人参茎叶皂甙、白芍组成中药制剂，具有活血化瘀、益气止痛的功效。不稳定型心绞痛介于稳定型心绞痛与急性心肌梗死之间，其病理基础是在原有粥样硬化病变的基础上，发生冠状动脉内膜下出血、斑块破裂、破损处血小板与纤维蛋白凝集成血栓、冠状动脉痉挛等，引起冠状动脉不完全阻塞或在狭窄基础上进一步阻塞所致。因此，稳定斑块、减轻炎症反应，改善内皮功能是重要的治疗手段。现代药理研究证实，参芍胶囊中所含的人参皂苷能降低血红蛋白对氧的亲和力，增加组织对氧的摄取；能消除自由基，有抗氧化、稳定溶酶体，保护心肌的作用。白芍有镇静、降温作用，能降低心肌耗氧量的作用。参芍片系天然纯中药成分，采用现代先进技术加工制成的口服剂，克服了传统中药的大复方、粗制作等缺点，这也是该药能打进国际市场的技术基础。参芍片药味简单、药性平和、组方合理、使用安全、疗效显着，是当前防治心血管疾病一种有效的新的中成药，不仅近期疗效好，长期服用也能收到较好疗效。【相关阅读】地中海饮食既能抗癌又能保护心血管重口味损心血管 夏日清淡饮食更护心脏食物分五味 护心饮食需要合理搭配
常言道："民以食为天"。正因为如此，在生活质量不断提高的今天，全球也格外关注食品安全问题，绿色食品， 有机食品 ，无公害食品成中国人新宠。为了追求食品安全，很多人开始钟爱有机水果和蔬菜。他们认为，与无机产品相比，这些有机食品不易携带诸如大肠埃希菌之类病菌，这是有机食品的最大优点。10年来，有机食品的销售额平均每年递增15%，尤其是在每一起影响比较大的公共食品污染事件发生之后，有机食品的销售都会出现一次新高潮。目前在健康食品连锁超市、沃尔玛等著名超市甚至一般超市中，都为顾客准备了具有工厂标号的有机食品，有机食品大受欢迎。中国有机农产品国内市场潜力巨大，即将进入快速成长期，预计未来几年中国有机农产品的消费增长将高于世界有机农产品消费增长的平均水平，保持较高的增长率，据预测，2015年将达到248亿～594亿元的市场规模。人们日益增长的环保意识和对健康食品的关注、国际市场对有机农产品的需求不断增长、食品安全事故的接连发生、超市销售网络的快速发展、人们收入水平的提高和中产阶级的迅速壮大，这些因素都为国内有机生产厂商带来极大的发展契机。在相关国内外协会大力指导及支持下，在我们共同期盼"2012第六届上海国际有机食品博览会"由上海富邦展览服务有限公司将于10月30日-11月1日在上海隆重召开（上海光大会展中心漕宝路88号）。详细咨询：中国上海国际有机食品博览会组委会上海市徐汇区漕宝路78号（200253）电 话：021-62203235 传 真：021-62203167联系人：童辉13621640786 QQ:876941536