每次月经到来时，很多人都会出现情绪波动、抵抗力下降、疲劳等症状。此外，还因为血液的流失而造成月经期营养素的缺乏。因此，月经期进行饮食的调理，十分重要。然而，女性经期饮食调理要避免过量食用以下7种食物。含咖啡因的饮料咖啡因会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒、情绪不稳，同时消耗体内储存的维生素B，破坏碳水化合物的新陈代谢。乳酪类食物乳酪是痛经的祸源。牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收，引起痛经。巧克力巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会消耗体内的维生素B。糖糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使人的肠胃更爱吃糖类食物。酒酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。高脂食品牛、猪与羊肉是高脂食品，食用过多会大量消耗体内矿物质。高钠食物高钠食物会使乳房胀痛造成水肿与乳房胀痛。【相关阅读】八种食物减轻经期不适女性经常吃14种食物有助减下半身脂肪秋季经常便秘者该吃哪些食物女性月经期 吃什么不吃什么女性月经期间吃乳酪鸡蛋等6类食物可致痛经女性经期营养攻略：多吃补气活血食物事半功倍上班族应该经常吃的营养食物
胃对健康的重要性，是不言而喻的。如果不把它招呼好，再好的食物也会食之无味，更别提摄取足够的营养了。养胃需要日积月累，而且饮食上更要小心谨慎。胃不好，可将一天三顿饭，改成一天五顿：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明，有规律的进餐，可形成条件反射，利于消化吸收。除了这些之外，民间有许多关于养胃的说法，比如，多喝粥、多喝奶、多吃姜。这些做法是否真的能养胃呢？误区1：喝粥对胃病最好。不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等，粥是细软、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化，再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益……误区2：多喝牛奶对胃有好处。胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病（如胃溃疡）需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。误区3：姜对胃病患者有宜无害。民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
2011年10月8日，由全国糖酒商品交易会办公室、新食品杂志社共同主办的2011年秋季全国糖酒商品交易会第五届 巅峰国际 葡萄酒挑战赛盲品比赛在辽宁省沈阳市布落特 尼亚加拉酒窖顺利进行。山东轻工业学院博士兼山东斯瑞德国际酒业技术顾问聂聪作为评委品酒师出席了挑战赛。据聂总介绍，山东斯瑞德国际酒业主要经营进口葡萄酒，德国、智利、南非、法国酒庄的葡萄酒皆有涉猎，其中80%的是法国葡萄酒。目前公司正在谈法国几家酒庄的独家代理权。当记者问及今年公司的销售情况，聂总表示：其实今年的销售并没有比去年有多大进展，一是现在葡萄酒消费市场越来越理性，不再像以前盲目地追求品牌，现在消费更注重葡萄酒的性价比；二是今年名庄酒有下滑趋势，降价现象频现。山东是白酒、啤酒（青岛啤酒）、葡萄酒（张裕葡萄酒）的销售大省。葡萄酒在山东市场普及速度很快，公司在山东的销售主要以中低价位为主。公司今年还最新引进了气泡葡萄酒如香槟酒和桃红葡萄酒，但公司不准备参加10日的糖酒会。聂总表示：北方市场主要是以白酒销售为主，所以公司不准备参展。在谈及中国葡萄酒南北市场差异时，聂总开玩笑说：南方人在品酒，北方人在喝酒。因为北方市场经营白酒的居多，再加上北方人的豪爽性格，所以葡萄酒的品鉴文化还很薄弱，中国葡萄酒文化还需要加大宣传和推广的力度。
广东人爱吃鱼生、吃未煮熟的田鸡火锅38岁的惠州女右眼被寄生虫感染，最后被医生取出，推测可能是在她做农活的时候被某种昆虫飞入所致。一些人爱吃鱼生、田鸡、蛇，在没熟透的情况下很可能因此感染寄生虫病！南方医院神经外科杨开军教授告诉新快报记者，寄生虫可钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等，侵入不同的部位可引起各种症状。寄生虫若随血液上脑，常出现头晕、持续性头痛、恶心、呕吐，甚至失明、失语、偏瘫等症状，还可因寄生虫导致继发癫痫，甚至死亡。寄生虫病，多是吃出来！13岁的江西男孩小戴，因6年前开始频繁发作癫痫，在做过核磁共振后，发现孩子左脑有一条寄生虫。由于技术的限制，这一发现并没能给他带来相应的救治，孩子依然被频繁发作的癫痫折磨着。去年，爸妈带着小戴来到了南方医院神经外科癫痫治疗中心就诊。再做核磁共振检查后，发现孩子左脑的寄生虫不见了，取而代之的竟是右脑的两条寄生虫！医生经检查初步判断小戴感染的是曼氏迭宫绦虫的幼虫，即曼氏裂头蚴病，孩子癫痫发作就是这两条虫子作怪！哪来的虫子？医生从家长处得知，孩子平常喜欢玩青蛙，有时候还生吃青蛙！6年前的一条寄生虫，怎么变成了现在的两条寄生虫？这两条虫子，一条是从左脑游到右脑的，另一条是后来感染的！医生判断说。像江西男孩小戴这样被寄生虫上脑的病例近年来常见诸报端，该科徐波涛博士对新快报记者称，有些地方的人信奉习俗或偏方，例如用生青蛙肉敷眼降火治眼病的说法，这些生青蛙肉中的寄生虫，就可能通过皮肤的破损钻入人体；也有人相信鱼家养3个月再生吃很好吃；还有一些地方的人认为，用野生动物的生血混饭吃能补血……这些饮食习惯都让这些生肉中的寄生虫入侵人体有了可乘之机。于是，广东是寄生虫脑病的‘重灾区’！爱住人脑常引起癫痫杨开军教授对记者表示，寄生虫病并不罕见，以前生活卫生条件差时多发，现在已大幅减少，一旦发生，多数和乱吃食物和饲养动物有关。吃到不卫生的食物如米猪肉做的香肠或被动物粪便污染的食品，吃生的鱼、贝壳类、蛙、蛇，也很可能感染寄生虫。他指出，寄生虫或寄生虫卵可先从口入，进入胃肠道，再进入血液，随血液到达各个脏腑；也可以通过皮肤的破损部位进入人体血液，全身游走。许多进入人体的寄生虫很喜欢寄居在人的脑部，因为这里血液丰富、营养充足，对人体造成巨大影响。徐波涛告诉记者，寄生虫可寄居在人脑的任何部位，包括细胞内、血管内、脑组织间等。虫体本身的游走造成贯穿损伤，其代谢物、分泌毒素和酶类还造成局部刺激，导致发炎和出血，局部脑组织受损。据介绍，寄生虫脑病最常见的表现就是包括持续的头痛、恶心、呕吐，以及神经功能缺损（寄居在不同部位可导致部位神经功能缺损，如失明、偏瘫、失语等）和癫痫，甚至可引起死亡。寄生虫引起的癫痫较为常见，尤其在儿童中。杨开军称，南方医院神经外科每年接诊10位左右因寄生虫导致癫痫的病人，其中多数是少儿，儿童癫痫患者中大约10%是寄生虫引起的。很多孩子没有建立很好的卫生习惯，摸爬滚打得多，且喜欢与动物接触，容易感染寄生虫；他们的胃酸也不如成人分泌的多，对进入胃里的寄生虫卵杀死能力差。警惕：头晕、失神、持续性头痛、抽搐前文所述的江西男孩小戴，其癫痫在被诊断为与脑中两条寄生虫有关后，医生为他实施了神经内镜手术，将两只该死的虫子取出，同时切除虫子周围的痫区，手术后口服寄生虫药物去除身体其他部位的潜在感染，孩子康复出院。杨开军表示，当头晕、失神、持续性头痛伴有恶心、抽搐等症状在一段时间内反复发作时，应警惕是否神经系统存在疾病。"先到大医院的专科门诊就医，排除其他疾病。"他称，通过头颅的核磁共振、血液寄生虫补体检查，以及粪便内寄生虫虫体和虫卵的检查，可确诊是否寄生虫脑病。"与先天性癫痫相比，寄生虫导致的癫痫通常发作程度较轻，且更易治愈。"杨开军表示，除了早期发病可口服杀寄生虫药物治愈，更多时候治疗需要"双管齐下"：口服杀寄生虫药物和手术。"手术除了取出虫体外，还能切掉造成癫痫的部位，否则癫痫无法治愈，仍会发作。"他认为，口服药物不一定能杀死脑中虫子，即便杀死了虫子，由于死后的寄生虫的钙化或溶解会产生变态反应因子，这可能再引起癫痫。专家提醒一涮火锅容易留活虫！"涮火锅涮不死寄生虫！"徐波涛对记者指出，很多人打火锅只是随便涮涮，前后涮不上几秒钟，火锅汤也没煮沸，里面的鱼肉、田鸡（青蛙）肉、蛇肉、猪肉、螺肉等其实没煮熟，就急着往嘴里塞了，美其名曰"更鲜甜"。他称，最常见的寄生虫是猪肉绦虫及蛙肉、蛇肉中常见的曼氏裂头蚴，还有血吸虫、姜片虫等，都能通过沸水煮熟杀死，方法再简单不过。此外，日常饮食中还应注意：●尽量不吃鱼生。尽量不吃生肉，包括鱼生，若非要吃鱼生，应尽量到规模大、卫生条件好的场所，并应对鱼生的外观注意观察，有些寄生虫的幼体可用肉眼看到。●不要接触容易有寄生虫的动物生肉，如生蛙肉、蛇肉等。●进食前有效洗手。一些寄生虫卵肉眼看不到，不知不觉沾在手上，可能被食入体内。专家提醒二河鲜、野味煮沸五分钟吃才安全●田鸡、蛇：曼氏迭宫绦虫幼虫（裂头蚴）寄生于田鸡、蛇的肌肉内，要杀死它需要沸水中煮5分钟左右。●鱼：鱼的肝、肠、体表、肌肉都可寄生不同类型的寄生虫，包括异尖线虫、肝吸虫、肺吸虫等。为安全，进食前一般需要沸水中煮5分钟以上。●螺类、甲壳类动物（如虾、蟹）：广州管圆线虫、肺吸虫囊蚴可寄生于这一类水产品中。进食这些食物前，也应该煮熟至少5分钟以上。【相关阅读】爱食生鱼、生肉 小心食源性寄生虫病久食生鱼肉人群警惕体内寄生虫深海鱼没有寄生虫？错！夫妻轻信养生书籍生吃泥鳅 感染寄生虫住院爱吃生鱼生肉当心寄生虫感染泥鳅可降虚火 生吃当心寄生虫警惕：生吃泥鳅要当心寄生虫
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢?究竟什么时候喝汤才养生在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢?饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，午餐时喝汤吸收的热量最少，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。两款瘦身汤萝卜奶汤：将白萝卜洗净切细丝，用沸水焯一下。炒锅置火上，放入植物油烧热，将葱丝和姜丝炒出香味，加入料酒、清汤、白萝卜丝和海米，烧沸后放入牛奶、精盐、味精，淋入少许香油即成。汤做出来后颜色乳白、鲜香可口，有补虚益胃的作用。而且，萝卜中含纤维素较多，可以起到一定的瘦身作用。鱼头豆腐汤：鳙鱼(或草鱼)头1个，放入开水中略烫捞出。锅中放清水烧开，加入鱼头、盐、料酒煮熟，然后将豆腐切成小块加入汤中，烧开约2分钟以后加入酱油、味精，撒入蒜末、葱花、生姜末、红椒末，淋入一点香油即可入碗。这道汤的营养很丰富、味道鲜美，而且脂肪含量比较低。