夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状。夏季上火可通过饮食调节，且食疗有独特的效果。苦味食品是火的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。去火的食物牛奶牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。西瓜西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。大豆大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡兹博士表示，不良饮食习惯或饮食错误会加速衰老进程，导致未老先衰。专家提出加速衰老的4大饮食错误，并提出了相关改进建议。错误一，特爱吃包装食品。【加速衰老的理由】包装食物含盐量高，增加高血压危险。【改进建议】食盐日摄入量限制在1500毫克以下；每天吃7-9份水果蔬菜。错误二，不吃任何补剂。【加速衰老的理由】锰和铜对防止关节老化有非常关键的作用。【改进建议】多吃坚果、牛肉和菠菜。另外，建议每天补充2毫克铜和5毫克锰。2-3个月后，关节疼痛就会减轻。错误三，不吃鱼和脂肪。【加速衰老的理由】鱼和橄榄油等健康脂肪是欧米伽3脂肪酸的最佳来源，该物质有助于防止记忆丧失。【改进建议】每周吃95克三文鱼、95克青鱼、沙丁鱼或大比目鱼。每天一大勺核桃仁，每周5次。每天9-12颗杏仁，每周4次。【改进建议】每天吃两次脱脂奶制品，每天摄入85—113克瘦肉蛋白。富含B12的食物包括：鱼、蛤、牡蛎等海鲜，以及瘦猪肉、鸡肉等。【相关阅读】饮食妙招解决女人各种毛病
西班牙葡萄酒多产区第三次组团参加广州国际名酒展Interwine近段时间，在中国酒业界盛传这样一个信息，第七届广州国际名酒展Interwine将于11月8日-10日在广州琶洲展馆举行。据说，西班牙葡萄酒多产区（拉曼恰、阿拉贡、瓦伦西亚等）已经是第三次组团参加"广州国际名酒展"。展会主办方介绍说，历届展会"回头客"的情况屡见不鲜。这届展会，西班牙各大葡萄酒主产区联合出动，数十家酒庄将在展会亮相。记者从展会展商资料里挑选以下供大家了解。拉曼恰法定产区联合会成立于1973年，汇集了22000种植者和300多家酒庄，这些数据使该行业成为当地最主要的驱动力之一。瑞美迪亚酒庄成立于1946年，酒庄拥有1.600公顷的葡萄种植园，具有得天独厚的地理和天气条件，酒庄的葡萄酒在国内外许多个国家获得过奖项。安东尼特之家酒庄创立于1956年，位于拉曼恰法定产区之内唐吉诃德的故乡。酒庄的4,500余公顷的葡萄园年产量达3,000万公斤的酿酒葡萄。有多年的出口经验酒，盛产白葡萄酒以及天帕尼优、赤霞珠、海歌娜、美乐、希拉和博巴尔等所酿造的红葡萄酒。布罗瓦莱罗酒庄2004年的布罗瓦莱罗赤霞珠橡木桶陈酿酒产量仅有8千4百瓶，荣获了罗伯特帕克90分评分，并是拉曼恰法定产区所挑选的今年最好的20款红葡萄酒之一。洛佩兹酒庄在洛佩兹酒庄精心打造的400平方公尺的陈酿地窖存放有拉曼恰法定产区认证的橡木桶陈酿葡萄酒，其中80%是烘烤程度不同的高级美国橡木桶，另20%则是来自阿列省森林的法国橡木桶。加利阿娜皇宮加利阿娜皇宫是纳瓦罗洛佩兹家族集团的企业，以出产结构完美复杂的葡萄酒盛名。卡斯蒂亚酒庄品牌有Seňorio de Guadianeja 瓜蒂内哈庄园、Olimpo 奥林波、Finca Vieja 老庄、La Llanura 大平原、Castillo de Alhambra 阿罕布拉德皇宫和L＆G等。他们的坎达尔系列 Cantare提供现代化风味的起泡葡萄酒。圣藤酒庄1964年由16位合作伙伴共同创立。葡萄种类有当地特色品种天帕尼优、爱人或马卡贝奥以及外来品种美乐、西拉和有机葡萄酒。基督斯维酒庄欧洲最重要的酒庄之一，无论在生产技术或设备在欧洲皆首屈一指，拥有最成熟的生产技术及现代科技。BODEGAS ROMERO DE AVILA酒庄主人-诺美诺先生是诺美诺葡萄庄园家族的第三代庄园园主。自1990年来，酒庄经营人应市场需求大幅改善地窖设计，与市场完全垂直性整合，自信可以完全控管生产到装瓶各个环节品质，并合乎市场口味需求及有竞争力价格。圣卡塔利娜酒庄圣卡塔利娜的卡兰葡萄酒有高达6种不同等级，垂直系列包含了新酒到不同陈酿时期的橡木桶陈酿酒。酒庄的卡兰牌葡萄酒适合各种传统及创新美食。阿亚所中西酒庄酒庄内有3,500个美国橡木桶及600个法国橡木桶盛娘着我们的顶级葡萄酒，另外还有80万瓶限量生产的珍藏红酒精心陈列于专用酒架。都美优秀酒庄在1991年第一瓶马卡贝奥白葡萄酒 - 阿妮Aňil 首度问世，接着其卡萨特堡红葡萄酒系列Torre de Gazate 也在国内外市场打开知名度。酒庄也有许多其它品牌享誉国际，如卡萨特堡橡木桶陈酿红葡萄酒 Torre de Gazate Crianza荣获德国 Mundus Vini 2008 国际葡萄酒大赛银牌奖，围园橡木桶陈酿酒2006 Finca Cerrada Crianza 2006获德国柏林葡萄酒大赛。圣女酒庄酒厂于1961年由17家当地酒农成立，目前拥有近2000名合作伙伴并共同拥有二万三千公顷的葡萄园，平均每年生产将近一亿五千万升葡萄酒和未发酵的葡萄汁。葡萄酒品牌有爱人、马卡贝奥和帕尔迪约等白葡萄酒和天帕尼优、莫拉维亚、海歌娜、赤霞珠、美乐等红葡萄酒，最受欢迎的有托米娅 Tomillar、罗西奥 Rocio，罗联赛特 Lorenzete、托米娅乡Villa Tomilar和激情pasion Brava。普尔科索合作社普尔科索合作社酒庄创立于1917年以来，一直努力不懈致力于提供市场优质的葡萄酒和橄榄油。在9,700公顷 ( 约24,968,700英亩 )的葡萄园里种植了马卡贝奥、爱人、天帕尼优、希拉和赤霞珠等各种葡萄品种。帕拉家族有机葡萄酒庄帕拉家族有机酒庄在昆卡省的美萨市拥有数个葡萄园。其中科罗拉葡萄园占地46公顷，拥有树龄30年的天帕尼优品种葡萄藤。阿力堡拉葡萄园占地5.5公顷，有爱人葡萄藤转换至常相思葡萄藤。恩特堡三大葡萄园位于昆卡省中心位置，地处海拔900公尺，拥有超过60年历史之8公顷的老天帕尼优葡萄藤及嘉西诺葡萄藤。沙佳荣酒庄创立于1948年4月7日，拥有5,000公顷的葡萄园，生产白葡萄酒、玫瑰红酒、红葡萄酒及汽泡红酒，并种稙不同种类的葡萄品种，如爱人、常相思、霞多丽、马卡贝奥、韦尔德贺、美乐、天帕尼优、赤霞珠、希拉、格那希，以及小维多等。辉碧昂酒庄整个庄园是一个"城堡酒庄"，目前辉碧昂有机酒和生物动力认证葡萄酒在世界各地如美国，墨西哥，巴西，英国，荷兰，德国，比利时和中国等支持及喜好有机食品和绿色生活等国家均受到大众追捧和喜好。古尔达之家古尔达生产的葡萄酒皆采用自己庄园内最优质的葡萄品种：红葡萄品种有天帕尼优、 赤霞珠、美乐、品丽珠、小维多、博巴尔和希拉。白葡萄品种有小珠麝香和长相思。圣安东尼合作社生产的高品质葡萄酒和橄榄油已有超过50年的经验。葡萄酒品牌爱巴蒂亚Albardiales和爱斯巴蒂欧 Espadillo为高端葡萄酒，盛名享誉国际。此外，我们也提供性价比甚有吸引力的高质量餐酒。爱可得酒庄起源要追溯到20世纪60年代。该酒庄拥有600多家合作公司，超过4000公顷的葡萄种植园。贝督酒庄位于西班牙托莱多省，拥有自己的葡萄庄园，白葡萄品种为马卡贝奥，长相思和霞多丽，主要葡萄酒系列有：托莱多帝国 Imperial Toledo，皇宫palacios Reales, 皇道 Vereda Mayor 和 XXI 风范 XXI Estilo。据了解，来自西班牙展团的还有西西里奥酒庄Celler Cecilio、卡多索酒庄Dehesa De Cadozos、塔隆酒庄Bodegas Taron、雷奥吉古堡Castellroig、宝丽多拉酒庄 Celler La Bollidora等。西班牙是葡萄酒的天堂，拥有不同的葡萄品种，能够酿制出多种口味的葡萄酒，包括知名的当地品牌，如添普兰尼洛tempranillo、阿尔巴利诺albari?o和畅销的国际品牌夏多内chardonnay、梅尔洛特merlot、加本力苏维翁红cabernet-sauvignon等。这次西班牙多产区酒庄联动大组团，似要在广州国际名酒展海外展团中唱主角。对于对西班牙酒文化有浓厚兴趣，喜欢西班牙葡萄酒的业界朋友来说，这是一个不可多得的参观及品酒良机。
寒冷冬天，人体需要更多热量维持各种生理活动。增加热量最直接的方法就是从食物中获取，因此冬季应多吃一些高热量的食物来补充热量。营养专家认为，红色食物适合在冬天食用，因为它们多富含天然铁质，并且还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用。因此，冬季常吃红色食物，不仅能御寒，还能防感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开。红色食物有两类，一类是果蔬，一类是含血红素的肉食品和肉制品。红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜含番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。羊肉、牛肉等都是红色肉食，有御寒滋补的作用。【相关阅读】红花孕育蛋可治疗女性宫寒所致不孕养胃药膳推荐：白胡椒红枣丸可治胃寒疼痛俄罗斯传统饮食红菜牛肉汤可御寒保健红糖水泡胡椒可以有效祛胃寒
很多人都有过牙龈出血的经历，牙龈为啥会出血？日常生活中该如何防治？河南省中医院口腔科主任刘爱群介绍，牙龈出血是牙龈炎和牙周病的主要症状，主要病因是由于牙结石的机械刺激和牙菌斑中的细菌感染造成的。其治疗方法除了通过清除牙结石和菌斑、口服消炎药和补充维生素C外，也可以用清热泻火的中药治疗。中医认为牙龈出血是胃火上炎所致，日常生活中我们还可以通过简单易行的食疗来达到清热消炎的目的。下面就介绍几种食疗方法：1.槐花15克，炒焦研末，蛤壳粉30克，调匀，每次3克，每天3次，温开水冲服，连服数剂。2.梨2个，鲜藕250克，生荸荠125克，生地15克，白糖适量，共同煎水服，每天l剂，连服4～5剂。女性在妊娠期间由于体内雌激素水平的升高，牙龈特别容易出血，下面两个方剂尤其适合于她们：1.蜜橘鸡粒。橘子4个，鸡脯肉100克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量。先把橘子洗净，用刀切成两半，放在盘里；剩下的橘子剥皮后，橘肉切成小粒；鸡脯肉洗净后，切小粒，放在碗里，用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌；把精盐、料酒、水淀粉放入碗里，兑成稀芡汁；锅放在火上，倒入色拉油，烧至三四成热下入鸡粒滑散，捞出沥油；向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁，推匀出锅，分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上，用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。此方中富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素，既可防止牙龈炎，又对胎儿有健脑作用。2.红椒拌藕片。红椒2个，白嫩莲藕1根，白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量。先将莲藕、红椒及生姜清洗干净（最后一遍水应该用温白开水），莲藕去皮切成薄薄的片，先不要散开，直接装入一个器皿中，放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软，取出后装盘；红椒去籽、去蒂、切丝，装入莲藕片盘中；生姜切细丝，把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上，略腌一会儿，淋上芝麻油拌匀即成。 此方酸甜有味，清淡爽口，其中的红椒富含维生素C，莲藕中富含丹宁酸，具有收缩止血的作用，对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功效，可辅助治疗牙龈炎。【相关阅读】食疗方清火消炎防治牙龈出血牙龈出血可能是肝硬化九种天然护齿食物：薄荷缓解牙龈发炎肿胀西瓜功效盘点：增强免疫力养护牙龈常喝碳酸饮料牙齿易过敏 刷牙勿忘刷牙龈常吃南瓜子可改善牙龈萎缩症状普通牙龈肿痛的食疗方子