近日，有媒体曝光了广州某医院产科护工、护士私自出售产妇新鲜胎盘的违规之举，再次引起人们对坊间流传的吃胎盘进补的关注。报道称，违规医院的妇产科买卖产妇胎盘其实已是半公开的行为，产妇分娩后的胎盘一般都储存在冰箱里，经该医院护工牵线以20元一个的价格悄悄卖给识货者。据悉，前去帮衬的人中，除了普通街坊外，还有具备医学常识的医生和护士。有些人一次就买好几个，这些识货者普遍相信用它来炖汤 有非常大的滋补作用。在接洽过程中，甚至还有护士向扮成买家的暗访记者介绍食用方法，比如用瘦肉、枸杞、桂圆和红枣一起炖服等等，还教买家上网仔细查询。记者通过网络搜索发现，民间确有不少关于吃人胎盘大补的论调，至今仍有不少人相信并热衷这一补法。有报道称，哈尔滨甚至有餐馆为迎合这一需求，将胎盘引上餐桌，或清炖或掺入饺子馅中，成为绝对大补的热门菜肴。摘要：专家引用《中国药典》指出，胎盘确有一定的温肾补精、益气养血作用，但并非像某些人吹嘘的那样是大补之物。解读胎盘功效被夸大这未免吹得太过头了！广州中医药大学第一附属医院教授蓝森麟结合传统中医和现代医学的角度分析认为，胎盘对特定的人群有一定的辅助疗效，但并非坊间所传的大补之物，若未辨证乱食用，进补不成反易伤身传统中医：胎盘性温，随意服食易上火紫河车（即人胎盘的加工炮制品）是历版《中国药典》所记载的中药材，从中医的角度来说，人胎盘确有一定的温肾补精、益气养血作用。主要用于虚劳羸瘦、阳痿遗精、不孕少乳、久咳虚喘、骨蒸劳嗽、面色萎黄、食少气短等。蓝森麟说。说得浅显些，对于患有支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、容易感冒、虚汗等属肺肾两虚或产后乳少、小儿发育不良、病后体虚属气血亏虚的患者，食用健康产妇的胎盘能起到一定的辅助治疗或提高抗病能力的作用。但人胎盘性温，随意服食容易上火，若加枸杞、红枣、龙眼肉等炖服就更燥热。蓝森麟特别强调，胎盘必须在医生辨证指导下食用，特别是阴虚火旺者要慎用。而有感冒、实火或是湿热困脾等实邪者，胡乱食用新鲜胎盘或炮制品，不但补不了身，反而可使体内火热更盛，导致口干舌燥、肚子胀、胃口差等，令原有的病邪郁滞难消，可谓得不偿失。摘要：专家引用《中国药典》指出，胎盘确有一定的温肾补精、益气养血作用，但并非像某些人吹嘘的那样是大补之物。现代医学：胎盘活性成分口服无效而从现代医学的角度来看，胎盘中含有多种抗体、抗毒素、干扰素、激素以及多种酶，这些成分对存在免役缺陷等某些疾病的人群或是发育不良、有过敏体质的小儿有一定的作用。但是，上述提及的胎盘中所含的活性成分多属蛋白类物质，须配制成注射剂，经肌内注射才能起效，口服无效。蓝森麟称，也正因此，现代医学认为通过或蒸或煮或炖之后被人体食用的胎盘，其所具备的营养价值跟一般动物的肉类并没太大差异。提醒产妇健康状况不明食用其胎盘风险高我现在跟学生讲课，都建议他们开方时少开紫河车。蓝森麟告诉记者，正因人们对人胎盘大补的误读，紫河车这味药连带其新鲜的原料人胎盘被吹嘘得神乎其神，某些药贩子为了牟利，将牛、羊等动物的胎盘也拿来充当人胎盘制成紫河车，所含成分很难搞清。即使是货真价实的人胎盘，炮制是否规范，也会成为影响其质量的关键问题。临床上，遇到诸如慢性肝炎、慢性荨麻疹、脂溢性皮炎、过敏性紫癜、多型性红斑、慢性支气管炎、支气管哮喘等或某些存在免疫缺陷的患者坚持要用紫河车时，蓝森麟会建议他们去找由国家药监部门批准生产的胎盘组织注射液、胎盘脂多糖注射液或胎盘糖衣片、胎盘胶囊等，因其生产过程较为严格，使用起来安全性相对可靠些。但他提醒，这些制剂对有过敏史者仍应慎用，尤其是注射剂。而对于新鲜胎盘，我奉劝街坊们还是不要随便购买食用。蓝森麟说，在妊娠期间，胎盘作为母体与胎儿物质交换的中转站，对母体的营养和胎儿的代谢废物曾经兼容并收。如果产妇本身存在乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，胎盘中也会有残留，煎煮很难杀灭；另外，产妇自然分娩时，胎盘跟胎儿一起经由产道排出体外，如果产道不干净，胎盘在这一过程中很可能受到各种致病细菌的污染，盲目私购产妇健康状况不明的胎盘食用，其风险不言而喻。也正因此，卫生部相关文件明确规定，对于产妇放弃或者捐献的胎盘不可私自买卖；如果胎盘可能造成传染病传播的，医疗机构应当及时告知产妇，按照《传染病防治法》、《医疗废物管理条例》的有关规定进行消毒处理，并按照医疗废物进行处置。
牛奶的营养价值众所周知，不过你知道牛奶什么时候喝最好吗？科学证明，晚上喝牛奶的好处是有很多的。除此以外，避免喝牛奶的误区才能吸收牛奶的营养。下面就来一起看看晚上喝牛奶的好处吧。晚上喝牛奶的好处晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。那么，喝牛奶有哪些常见误区呢？喝牛奶的误区喝奶别光追求速度。吃饭时讲究细嚼慢咽，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶，采取一口闷的形式也许会造成营养素的浪费。专家指出，虽然一部分人习惯了快吃快喝的生活方式，肠胃耐受力强，即使狼吞虎咽大口喝奶也不会有不适感，但从长远的健康角度出发，喝奶也应该一口一口慢慢地喝，不提倡一口气灌一大杯或者一瓶的做法。加糖时要把握温度。不加糖的牛奶不利被孩子消化，是许多家长的共识。不过专家表示，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为泥膏型体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
营养保健品市场热衷于炒作概念，各式食品披着科学的外衣粉末登场。热爱生活的人都希望找到一双慧眼，在这个鱼龙混杂的市场捕获真正的健康。新浪健康特开设营养沙龙，邀请知名营养师，为网友解析营养保健领域的热门概念和话题。 本期沙龙嘉宾 中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家孙树侠 肽是短的蛋白质，更易被人体吸收 新浪健康：近年来保健品炒作科技概念的越来越多，商家往往搬出一些让人听不懂的化学名词，肽就是近年来炒作比较多的一种，能否讲下肽到底是个什么东西？ 孙树侠：其实肽的概念很简单，就是把氨基酸和氨基酸的结合。一个氨基酸和一个氨基酸结合以后，会去掉一个水形成肽键，这就是最小分子的肽了。由10个以上氨基酸组成的就叫多肽，由2个、3个、4个氨基酸组成的就叫2肽、3肽、4肽，所有十个以下的都叫寡肽。 新浪健康：肽有什么独特之处呢？ 孙树侠：肽就是两个或者是两上以上的氨基酸，通过肽键连接形成了一个组成物，氨基酸通过肽键相连的化合物，因此肽就是氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物，而当氨基酸更多的话，就是蛋白质了。蛋白质就属于多肽。商家所炒作的大多是寡肽，相对于多肽的蛋白质来说，寡肽可能更好吸收一些。 新浪健康：生物活性肽又有何区别？ 孙树侠：所谓生物活性肽是一种统称的说法，一般将小分子多肽统称为生物活性肽。 新浪健康：肽对人体到底有什么作用？是否跟氨基酸类似？ 孙树侠：是的，就是比蛋白质好更好消化吸收。因为单个所含的氨基酸数量更少了，蛋白质是由很多氨基酸组成的。 有种特殊功能的肽，叫做谷胱甘肽。谷胱甘肽是一种由3个氨基酸，即谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的短肽。为什么补这个肽呢？首先它对保护细胞膜以及细胞内的酶都是非常好的。谷胱甘肽的另一主要生理作用是做为体内一种重要的抗氧化剂，它能够清除掉人体内的自由基，清洁和净化人体内环境污染，从而增进了人的身心健康。因此，谷胱甘肽对人体是十分有益的。 新浪健康：还有些抗肿瘤多肽和抗病毒多肽以及其他一些有医疗作用的肽，他们是否真的有抗肿瘤和抗病毒等医疗作用？ 孙树侠：肽都是从各种各样的蛋白质中提取的，其中有些肽确实是有这些医疗作用的。在临床中也有所应用。 购买肽类保健品，认准三个标志保健品上的常见标志 新浪健康：老百姓在买肽类的保健品时，应注意些什么？ 孙树侠：市面上这类商品较多，在购买的时候要注意权威认证。一般有三种标志。 一个是国家GMp(药品生产质量管理规范)认证。目前好多肽类产品的生产都是严格按照药品生产的规范管理的，因此GMp认证是一种保障。 第二是保健品的小蓝帽标志。保健品通过国家卫生部审查批准的保健食品都有小蓝帽标志，购买时应对认清。 还有一个就是国外的肽类食品和国内的一些最新产品要通过HACCp体系认证。该体系受到国际上的普遍关注和认可。 新浪健康：一般什么人可以用这种东西？ 孙树侠：亚健康的人群都可以使用。一般就是身体弱一些的。比如老年人和严重缺乏营养的人，在调节免疫方面有一定的作用。 新浪健康：生病的人可否使用？ 孙树侠：人生病了要去治病。肽类保健品可以起到细胞修复的作用，因此对疾病的康复是有一定效果的。 新浪健康：靠日常饮食是否能够补充到上面所说的活性肽？ 孙树侠：肽都是需要工业提取的，日常饮食只能补充到蛋白质和氨基酸。
又到了盛产水果的季节，每天一个苹果，疾病远离你。多吃水果，早已是人人都知道的健康真理，但是吃水果也需要有的放矢，如果选择不当，可是会适得其反哦，所以赶快来看看备忘录，让你吃得更健康。备忘1:吃水果要挑对时间吃早上吃水果最好，早上吃水果可以促进消化，让你全身有活力。另外，如果想 减肥的话，还可以选择在饭前吃水果，增加一些饱腹感，而且吃水果时一样需要细嚼慢咽。含糖量较高的水果若能在上午食用，经过消化就不至于囤积成为脂肪，这样不会增加肠胃的负担。备忘2:吃水果减肥有禁忌并不是所有的水果吃了都不会胖，有些水果的热量可是很惊人的哦，所以千万不能吃太多，否则没瘦成，可能还会让你体重直线上升，这些高热量水果是榴莲、荔枝、龙眼等，吃了也很容易上火，会长痘痘的人要尽量少吃。有些人喜欢吃加工的水果罐头，这些水果在制造过程中维他命C早就大量流失，纤维质也减少，加上罐头水果用糖水浸泡，吃了也会发胖。备忘3:吃水果不吃残留农药一般而言，有毛的水果会残留比较多农药，如果是套袋装的水果，要特别小心袋子外的农药会沾手。买完水果拿回家，先别急着放到冰箱，因为低温会阻碍水果本身分解农药毒素，最好是直接放在通风处就好。最后要提醒的是，即使是要削皮的水果，一定要在充分冲洗后再削皮，不然果皮上的农药，是很容易被吃下去还不自知。备忘4:多吃水果来养生樱桃：铁质含量丰富，能养颜美肤。芒果：益胃止呕、维生素A含量高。枇杷：润肺止咳、调节呼吸道的不适。木瓜：去湿舒筋、 美白肌肤。葡萄：补血益气、抗氧化、增进免疫力。梨子：镇咳化痰、清热解毒。莲雾：解热、利尿、镇静神经。备忘5:身体对水果的特定需求用脑过度--香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。眼睛疲劳--番木瓜长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，视网膜感光所依的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。牙龈出血--猕猴桃牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是非常有益于牙龈健康的水果。脚气困扰--柳橙体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。
被称为液体黄金的橄榄油，妙用无穷。几千年来，漫长的岁月考验了橄榄油神奇的护肤功效。如今，世界各地爱美的人们依然把它视为大自然赐予人类的珍贵礼物。近年来，橄榄油已渐渐走进国内的专卖店、超市的货柜上，成为美容时尚品之一。一位销售人员告诉记者，虽然橄榄油最早是作为食用油来到中国，可随着时间的发展，它已经身兼多职，成为一个多面手。现在很多人都用橄榄油美容，因为橄榄油含有多种人体所需的营养成分，而且不含香精和化学物质，其本身所具有的多种维生素对肌肤的滋养十分有利。橄榄油虽然是一种植物油，但它使用后清爽不腻，极易被人体吸收。所以，它不但可用以护肤，对于护发、卸妆，甚至瘦身也有一定功效。销售人员说。记者在店内随意闲逛，看到柜台上有多种品牌的橄榄油出售，除了国产品牌外，一些原装进口品牌也占有一席之地。销售人员告诉记者，最近两年，货架上的橄榄油品牌一下多了起来。很多进口品牌的橄榄油都采取国内分装的形式，目的是节省运输时间，延长橄榄油的销售期。 现在，每年超市橄榄油的销量都持续增长，速度惊人。该销售人员告诉记者。美容功能强大橄榄油是张媛家里的常年必备物品。我以前真的很讨厌这个东西，不就是油吗，味道又不香，我对它一点兴趣也没有。 去年冬天，张媛脚上的皮肤干得要命，于是随意拿起家中的一瓶橄榄油涂脚。没想到橄榄油很快就被皮肤吸收进去。第二天起床后，皮肤不仅不干燥，而且一点也不油，太棒了！张媛说。从此后，张媛成为一名 橄榄油爱用者，还向周围的朋友推荐橄榄油，大讲它的好处。在家乐福超市马连道店，销售人员告诉记者，橄榄油不仅有助于上妆，对于眼部的卸妆功效也非常突出。上妆的时候，只需在脸上涂上薄薄的一层，不仅可以营养皮肤，还可以防止妆粉脱落。而在卸妆的时候，只要用化妆棉沾取少量橄榄油，然后轻轻擦走脸上以及眼部的妆容，即可有效卸妆。也正因为这两点突出的功效，橄榄油目前深受彩妆一族 的青睐，大有供不应求之势呢。销售人员说。中国产橄榄油橄榄油果真有那么神奇的功效吗？就此问题，记者咨询了芳香师LISA。 LISA说，橄榄油其实是精油里的一种基础油，在精油被越来越多爱美女性喜爱的情况下，价格相对便宜、使用方便的橄榄油转而受人青睐。橄榄油的主要功能是滋润皮肤，修复受损肌肤等。此外，橄榄油还具有护发、美手、卸妆、防晒、美白等十余项功能。因为橄榄油既便宜又实用，所以它掀起美容养颜风潮绝对是大势所趋。LISA告诉记者。LISA还表示，其实每种食用油都有自己的长处，比如国内有一种油被称为中国的橄榄油，那就是山茶油。它的营养成分和橄榄油几乎一样，价格却要便宜很多。我建议消费者有机会试一试国产‘橄榄油’，也挺不错。现在进口的橄榄油都在国内分装，价格还偏高，远远不如国产‘橄榄油’实惠。LISA说。