羊肉性热、味甘，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等，是适宜于秋冬季进补及补阳的佳品。中医医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。【羊心】能解郁、治疗心悸、失眠、健忘，调节自主神经功能。【羊肝】能益血、补肝、明目，治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。【羊胆】清火、明目、解毒，治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘。【羊肾】补肾气，益精髓，治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋、早泄、阳痿。【羊肺】补肺气、调水道，治久咳肺燥、小便不利。【羊肚】（胃）补虚、健脾胃，治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力。【羊血】止血、祛瘀，饮热羊血一二小盏可治吐衄不止，羊血煮熟拌醋食可治大便下血。【羊脂】补虚、润燥、除风、化毒，治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。【羊骨、羊髓】益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。【羊皮】补虚劳，去毛煮羹食之可治肺中虚风。【羊脑】润皮肤，外用涂损伤、肉瘤、肉刺有一定效果。羊肉三种吃法： 【羊肉汤】羊肉汤是冬天补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。俗话说：药补不如食补，食补不如汤补。那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功效。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜苔（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。【烤羊肉】羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜卤煮锅烧羊肉。可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。【涮羊肉】 涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。温中补气，健脾暖胃。适用胃寒纳差，胃脘部冷痛，畏寒肢冷者。【相关阅读】养生：男人吃什么肉可以补肾强精男人补肾一定多吃6种肉教你做出适合你的补肾羊肉汤
液体面包、液体蛋白质、液体维生素，你知道这些都是谁的美称吗？—— —啤酒。没错。越来越多科学家发现啤酒是个营养大宝库，富含多种有助于促进人体健康的氨基酸以及维生素。但是，由于人们有不适当喝酒的坏习惯，以致啤酒在体内产生了反作用。为了使人们能吸收啤酒里的营养，获享更多的喝酒快乐，现在，海珠啤酒全力推行健康酒文化活动，带领人们认识啤酒里的营养之道，宣扬正当的喝啤酒方法和行为。常言道，过犹不及，适可而止，喝啤酒更是如此，讲究适量、质量，方能最大限度发挥啤酒的营养价值。研究显示，成人每天的饮用量不宜超过两瓶，约1升（酒精摄入量约为45g）。适量地喝海珠啤酒有益于身体健康。据悉，每升海珠啤酒含有维生素B1、B2、B6、烟酰胺、维生素H、胆碱、叶酸等多种有益元素，特别是叶酸，它有助于降低人们血液中会诱发心脏病的高半胱氨酸的含量；而支链寡糖则促进健康的肠道微生物如双岐菌的繁殖，可提供维生素，并协助清理肠道；肽和氨基酸几乎100％可被人体消化吸收和利用，有助于维持营养平衡；更奇妙的是，啤酒还含有抗衰老物质—— —多类抗氧化基。此外，啤酒还有促进循环系统防病、抗肿瘤、利尿、促进胃液分泌、解除疲劳，以及作为辅助性医疗和低盐食品的效用。多年来，海珠啤酒提倡开心就得的理念。更重要的是，海珠啤酒弘扬健康酒文化，以期人们有效吸收海珠啤酒里的营养元素，真正地获得身体和心灵上的开怀快乐。
4月8日，英国前首相撒切尔夫人因中风离世。专家表示，目前在中国，脑卒中因其高发病率、高致残率的特点已经成为成年人致残的第一原因和主要死亡原因之一。健康饮食、规律生活可大大降低患病风险。脑卒中有哪些症状？沈阳市中医院主任中医师李宁介绍，脑卒中俗称脑中风，分为缺血性卒中和出血性卒中两大类，是因脑血管阻塞或破裂引起的脑血流循环障碍和脑组织功能结构受损。李宁介绍，除先天血管畸形原因外，动脉硬化是导致脑中风的主要原因。脑中风最常见的症状为眼前突然黑蒙、意识丧失、说话或理解困难；运动不灵活，出现偏侧肢体活动障碍、肌肉无力，走路困难；身体一侧的脸部、手臂或腿出现麻木症状等。低脂、低盐合理膳食李宁介绍，饮食结构不合理、生活习惯不健康是造成动脉硬化的直接原因。例如，蛋白质、油脂的过量摄入会超出人体的正常代谢能力，从而诱发心脑血管疾病。此外，运动量少、工作压力大、精神压力大、吸烟、饮酒等也是诱发脑中风的危险因素。平衡的饮食对于健康的心脏和血管系统至关重要。李宁表示，过量摄入盐会导致血管压力增大，加重动脉硬化；血糖过高则会造成血管壁损伤，更容易形成血栓。因此，日常饮食应保证低脂、低盐、低糖，盐的摄入量每日以不高于5克为宜。此外，吸烟和饮酒会极大加重脑中风的患病风险。成年男子，每日饮酒量应控制在50ml（一两）以内。中老年人应定期检查李宁表示，血压、血糖、血脂等指标直接和脑中风相关。血糖升高（糖尿病）、血胆固醇升高和血脂异常都会增加心脏病发作和中风的风险；高血压则可导致突然的中风或心脏病发作。李宁建议，男性65岁以后，女性绝经期以后应该定期检查血糖、血脂和血压，可半年到一年检查一次，必要时可以做血管彩超。定期进行检查可以及时了解自己的身体状况，医生也可以根据患者情况给予健康生活习惯的指导，降低患病风险。春季应管理好情绪李宁介绍，中老年人对春季多变的气候适应性比较差，因此春季必须高度警惕中风等脑血管病的发生。此外，春季阳气生发，肝火旺，很容易造成人情绪不稳，直接导致脑中风。因此，春季应注意养肝，调摄情致，平和心情。此外，春季应注意饮食多样化，多食用应季蔬果，可适当多吃一些坚果，帮助降低胆固醇。此外，李宁表示，体重超出正常值20%的人患脑中风的风险会成倍增加，每日应保证一小时适度运动，保持体重在正常范围之内。
许多女人都在惆怅一件事儿：那就是冬季到底应该吃什么？在充满艰辛的纤体之路上，既怕吃多了发胖，又怕吃少了营养不良。现在告诉你10种纤体食品，不但能在冬日塑造完美好身材，还能增进健康。这个冬天，你可以放开肚皮吃！纤体食品一：南瓜籽纤体成分分析：南瓜因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱，而南瓜籽却是南瓜中另一超有营养的部分。不仅比瓜子热量低，而且还富含延缓女士衰老的镁元素。而且，南瓜籽比较难剥，所以在不断的嗑与咀嚼中，还能通过唾液的不断分泌来刺激全身的新陈代谢，加快脂肪的转化和废物的排除。如何吃最纤体：想要达到最佳纤体效果，就要选择原味的。除了直接吃以外，剥一些果仁加在沙拉里也是一个不错的选择。纤体食品二：果醋纤体成分分析：果醋可以算得上一门新兴的纤体食品啦。根据美国最新营养学家报告，一天喝50ml果醋可以补充五成身体所需的维生素。同时还能促进血液循环，尤其是容易长肉的下身血液循环。除此之外，果醋还有降血压的功效。如何吃最纤体：每天饭前食用最合适，同时需要提醒的是不要加糖以及任何佐料。纤体食品三：枸杞纤体成分分析：枸杞是中国比较传统的一种滋补原料，同时也是一种新兴的纤体食品。因为富含维生素C和胡萝卜素，可以促进循环、延缓衰老、抗疲劳、抗氧化。如何吃最纤体：可以泡茶和煮粥吃。若搭配菊花茶，纤体效果最好。纤体食品四：燕麦纤体成分分析：燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，可以算得上是主食中的人参了。由于燕麦是粗纤维的食品，所以不但可以促进消化、排出体内毒素，还能让肌肤变得细腻有光泽。如何吃最纤体：燕麦粥是比较常见的实用方法。如果条件允许，可以用脱脂牛奶泡燕麦片。纤体食品五：树莓纤体成分分析：新鲜的树莓只是在夏末昙花一现，但是比较让人欣慰的是冷冻的树莓并没有流失营养，所以也可以在冬天拿来吃。因为树莓有丰富的抗炎因子和膳食纤维。是保持身材和姣好肌肤的必备武器。如何吃最纤体：直接食用或者拌入纯味酸奶中食用。纤体食品六：李子干纤体成分分析：虽然李子干只是一种干果，但是却比冬天里一般的新鲜水果营养价值还要高。因富含抗氧化成分和矿物质成分，可以调节女性内分泌，同时还能靠自由基来提高抗衰老能力。如何吃最纤体：可当零食直接食用，也可以掺入到沙拉里。需要提醒的是，食用之前用温水浸泡，可以让营养成为最大发挥出来。纤体食品七：姜纤体成分分析：姜是许多人都不太喜欢的食品，因为味道太怪异。但是姜可以促进血液循环，同时因富含抗炎因子也是预防肿瘤癌症的好食物。如何吃最纤体：姜切成片与红枣煮是最好的食法，可以适当加一些冰糖调味。纤体食品八：肉桂纤体成分分析：肉桂不仅是一种香料，也是一味中药。因为可以促进全身的新陈代谢，还能控制血糖和胆固醇，是冬季不可缺少的一味食物。如何吃最纤体：炖菜的时候可以适当的加入一些，每天都吃肉桂，纤体的效果会很明显。纤体食品九：甘蓝纤体成分分析：一碗切好的甘蓝只有22卡路里的热量，所以它是既可以饱腹又健康的食品。同时，甘蓝也如维生素片一般富含多种营养成分，如何吃最纤体：可以做三明治，也可以做沙拉，总之生食是最好的方式。纤体食品十：苹果纤体成分分析：这是纤体食品里最老生常谈的了，但是也是效果最全面的食物。不但能纤体瘦身，还能排除体内毒素，最近一项表明，咀嚼苹果皮还能保持牙齿健康呢。如何吃最纤体：因为农药比较严重，所以建议食用前用盐水浸泡5分钟。
近日，新浪微博上热传的《好坏零食一览表》，却打开了潘多拉的盒子，揭秘了白领们平日最爱吃的零食，不仅如此，它还对这些零食进行了好、坏分类和点评。花费不少囤零食每月花上数百元拉开办公桌抽屉，拿出一块巧克力放嘴里，再冲泡一杯奶茶，打开一包话梅——这是小雁每天下午的习惯。小雁在一家公司做财务，办公室里除了她，都是年龄在35~45岁之间的大姐，但大家都同是零食控。实际上，白领爱吃零食已是常态。在一家网络公司负责采购工作的丹丹说，饼干、葡萄干、泡椒凤爪、臭干子、巧克力是同事们的最爱，而男同事顶多喝点碳酸饮料。每周都会去超市，一次花个一百多元。一家房地产公司的前台杨凤说，且不谈家里的，光是放办公室的零食，一个月就要花去四五百元。靠谱与否《好坏零食一览表》很靠谱微博上流传的《好坏零食一览表》，引起不少网友关注，有网友称，原来，吃零食也有那么多学问，受教了。不过，也有网友称，这是耸人听闻的言论，吃了几十年不也没事。那么，一览表准确吗？能否作为白领选择办公室零食的参考呢？重庆市第三人民医院高级营养师刘莉表示，这些说法比较靠谱，可作为零食族的参照。十类坏零食1.果冻：不仅不能补充营养，还会妨碍某些营养素的吸收。2.薯片：含有大量脂肪，多吃易致肥胖。3.爆米花：营养价值尚可，但其中含有比较多的铅，损害成年人的神经功能。4.水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易导致龋齿和肥胖。-5.果脯、蜜饯：除了大量热能之外，几乎没其他营养，且含有防腐剂。6.话梅：含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。7.快餐面：脂肪含量很高，营养价值较低。8.饼干：高脂肪高能量食品，多吃易致肥胖。9.泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。10.膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精等食品添加剂。点评：说法比较靠谱，需要补充的是，果脯、蜜饯、水果糖含有大量糖分，糖尿病患者最好不吃。十种好零食1.葵花子：可以养颜。2.花生：补充维生素B2。3.核桃：可秀甲。4.大枣：预防坏血病。5.南瓜子和开心果：适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞。6.奶糖：含糖、钙，适当进食能补充大脑能量。7.巧克力：有使人心情愉悦及美容作用。8.芝麻糊：有乌发、润发、养血之功。9.葡萄干：有益气、补血之益，但要注意卫生。10.牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。点评：说法比较准确，建议将富含维生素的水果也列入其中。尽管选择正确的零食能够补充营养，但吃零食也要控制食用量，多选择低脂肪类、低热量类、含维生素A类的零食，尽量不吃生产过程中添加颜色的零食，办公室的零食最好用密封性高的盒子储存，以免变质、引来老鼠。【相关阅读】盘点添加剂最多的零食 健康伤不起驻颜美容零食 让女人容颜如春花般盛开