4色系蔬果做你健康保护伞1.黄色系蔬果可以对抗感冒这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中，不仅含有丰富的维生素C，还有充足的β胡萝卜素，它们都可以帮你提高细胞的免疫力，不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒，在患了感冒之后也能加速你的康复。此外，黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A，可以保护视力、改善肤质。所以，如果你长时间使用电脑，或者长时间接触不够干净的空气环境，也要多吃这类蔬果。蔬果举例：橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米。2.绿色系蔬果平衡女性荷尔蒙绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不仅仅因为它们是减肥食材，还因为它们是女性健康的保护神。这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸，都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。此外，那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质，不仅可以保护眼睛的视力，还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。蔬果举例：鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆。3.紫色系蔬果对心脏健康有益紫色系的蔬果现在大量出现在超市中，无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中，都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分，研究发现这种成分能够促进血液循环，对心血管系统的健康非常有益，不仅能预防心脏病，还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。此外，最新研究还发现，多吃紫色系的蔬果，免疫力和记忆力也会得到提高。蔬果举例：葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜。4.红色系蔬果有助于预防癌症红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素，它不仅是预防细胞衰老的有效成分，更能够阻止细菌附着在细胞壁上，从而有效预防各种炎症，尤其是妇科炎症和尿路感染。此外，红色系的蔬果对口腔健康也非常有益，能保护牙龈健康，预防牙周炎症。不过，最值得强调的，还是它们的抗癌功效，比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能，能够预防乳腺癌等多种癌症，甚至包括危机男性健康的前列腺癌蔬果举例：樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒。【相关阅读】减肥养生:蔬果10大塑身标兵 让你远离赘肉女性养生：春季5色蔬果 女性吃出健康八蔬果可预防食道癌
许多错误的饮食观念在运动者的心目中根深蒂固，致使不少减肥者在健身房里进行再多的运动，减肥却不见成效，本文帮你了解关于减肥的饮食误区，让你减肥起来得心应手。也有减肥者在健身房里进行运动之后，回家就吃花生、薯片等高热量的零食，然后抱怨减肥不见成效;还有一些光吃不胖的男士为了想变成强健的人，只知道多吃、少动，却不知道只有运动和营养结合起来才能重塑身材。因此，运动营养师的工作中很重要的一部分就是帮助他们走出营养误区，并说服他们改变错误的营养观念。常见误区一：只要健身，吃什么无所谓有些人虽然锻炼的不错，但效果却不大，原因何在？因为我们忽略了这样一个事实：经常运动的人比惯于久坐的人需要更多的营养;缺乏身体所需要的最佳营养，就不可能达到预期的效果。如果在大强度的训练后，身体连恢复所需要的营养素都不能满足，谈何改善身体状况呢？这就好比一个没有燃料的打火机——虽然打出了火花，却不着火。设想你拿着没有燃料的打火机，坐在那里不停地打，结果你只能把它扔掉。对训练持有这种态度的人有很多，他们开始训练，而饮食却不合理，然后就失望地半途而废了。所以，从现在开始，就要接受营养与运动同等重要的这一事实，因为它可以有效帮助健身者恢复疲劳，燃烧脂肪、增加肌肉、改善健康状态。只有这样，才能在获得理想健身效果的道路上更进一步。常见误区二：如果自己能克制，减肥过程中吃得越少越好虽然控制饮食对减肥很有帮助，但节食必须有限度，并不是吃得越少越好。过度节食一方面容易引起胃肠道功能失调，影响身体健康，甚至会导致神经性厌食症;另一方面，过度节食也会使身体的新陈代谢率降低，热量消耗减少，不利于减肥。常见误区三：只要多运动就能减肥，不用控制饮食减肥最基本的原理是热量的负平衡，即热量消耗的多，摄入的少。锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的是不够;二是运动后摄入的热量过多。有些人以为只要参加了锻炼，不管热量消耗多少，运动后便大吃大喝，结果补充的热量远远超出了消耗的热量，这岂能不胖？由此可见，既坚持体育锻炼，又适当节食，才是正确的减肥之路。常见误区四：肌肉增长需要高蛋白，所以多吃鸡蛋肌肉的生长确实需要摄入充足的蛋白质。健美训练时，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到每天1.6至2克/公斤体重，在摄入如此大量的蛋白质时，如果不会合理选择食物，随之而来的副产品可能就是过量脂肪的摄入(有些健美爱好者为补充蛋白质，每天吃10个鸡蛋，补充蛋白质64克，但是同时会摄入50克脂肪和约3000毫克胆固醇)。所以补充蛋白质时，需要选择那些脂肪含量低的食物，如去皮鸡肉、牛肉、鱼肉、乳清蛋白等。其实，关于运动营养的误区还有很多，我们会在以后的时间里跟大家一起来分析，让对运动营养师感兴趣的朋友们面对这些误区能够清晰的辨别，转变为自己的语言讲给别人去听，帮助他们改变错误的饮食行为，接受健康的饮食观念和方式。目前在国内，运动营养师数目极少。许多运动营养师同时还兼任其他工作，比如健身俱乐部私人教练、运动队队医和科研人员、学校体育老师等。值得欣慰的是，现在有越来越多的人开始关注这个职业并积极学习运动营养知识。相信在不久的将来，更多的人可以加入到运动营养师队伍里，以帮助更多的人学会，选择合适的运动方式和食物，保持身体健康。
自古，金秋时节，持蟹斗酒便是国人人生中的一大饮食乐事。螃蟹，有河蟹、海蟹之分。螃蟹之中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、磷、铁、维生素A等，蟹肉是非常营养的食物。不过，即便如此，螃蟹依然有许多食用的禁忌哦！螃蟹的相克食物搭配：一、螃蟹忌与柿子同吃《本草纲目》记载：蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。误食化解：吃藕节（煮水饮用）。二、螃蟹忌与花生仁同吃花生仁属于性味甘平，而且脂肪含量高达45%的油腻食物。而螃蟹属于冷利之物。油腻食物遇上冷利之物极其容易导致腹泻，所以螃蟹与花生仁不宜同时进食。另外，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。三、螃蟹忌与香瓜同吃香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。误食化解：可以吃一些柑桔皮来缓解。四、螃蟹忌与茄子同吃《本草纲目》记载：茄性寒利，多食必腹痛下利。蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。误食化解：吃藕节（煮水饮用）。
护脑：菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢？古方中医研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。护眼：红薯维生素A素有护眼小卫士之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。护发：海带说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养古方中医认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。护肺：番茄英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。护腿：香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的美腿高手，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的美腿高手是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。护心：深海鱼德国古方中医曾发布过这样一组实验证明：坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为好脂肪，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。护肾：黑豆自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。护胃：甘蓝甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然胃菜。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。护甲：鸡蛋健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。护肤：西兰花2007年推荐的十大健康食品中，西兰花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是着名的抗癌战士，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。【相关阅读】女性从头到脚的食物地图从头到脚 挑选营养食谱
十大地域大米品牌之颠峰营销计划随着2009年下半年金龙鱼大米强势进入大米小包装市场作为标志，中国大米品牌化之路已经确认，原来松散的大米消费市场会越来越趋向于优势品牌集中。大米品牌化之路已经开启，那么区域性大米龙头企业如何塑造自己的品牌呢？米博会组委会建议企业在塑造品牌的前期，最好依赖于地域品牌，高度重视并且巧妙的借助地域品牌，嫁接地域文化和品牌文化，最终促进企业品牌的快速腾飞！当前国内的大米因为区域性的因素，各个地方都有自己的强势地域品牌，比如：方正大米、五常大米、高青大米、营口大米、盘锦大米、射阳大米、原阳大米、南陵大米、东海大米、前郭尔罗斯大米、黄庄大米、奉新大米、东港大米、万年贡米、宁夏大米、响水大米……这些区域性的品牌都因当地的独特生态环境以及悠久的历史文化渊源而在周遍地区有一定影响力，但距离全国性品牌尚需一段路要走。而且这里面还有一个隐忧那就是很多地域品牌并不是某一家企业单独使用，当地所有企业都可以享受，可谓大家一荣具荣，一损具损,所以快速的借助地域品牌并打照企业自己独立的品牌显的非常紧迫。鉴于此我组委会决定从10个有代表性地域中筛选一批有志成为全国性品牌的大米龙头企业，借助米博会的契机整合各路强势媒体，为各地大米龙头企业共同打造品牌升级之颠峰营销计划，细则如下：活动内容：组委会将从10个地域品牌中分别筛选出有代表性的大米龙头企业进行参与,（每个地域品牌将严格控制在3家以内）在宣传企业所属的地域品牌的同时附上企业自己的品牌。以方便受众记忆并接受企业的品牌将在展会现场举办大型媒体发布会，对参与的龙头企业进行集中暴光，并邀请包括央视在内的重要媒体对龙头企业进行集中采访和宣传组委会在展会期间将组织国内知名营销专家单独为参与的企业免费进行指导并给出中肯的营销建议展会后期将通过米博会官方网站和合作媒体对参与的企业进行长期跟踪报道和宣传活动要求：参与企业的大米产地必须来自其对应所宣传的地域参与企业必须有能力控制自身大米产业链上游，以保证产品品质的稳定参与企业参加米博会的展位面积须达到50平米以上，且须特装搭建后序：凭心而论各地龙头企业所代表的地域品牌并无优劣和大小之分，且各地龙头企业背后还关系着众多农户的经济利益，但为了集中优势率先壮大一批龙头企业成为国内强势品牌，我组委会只能坚持先来后到的公平原则，望行业同仁理解。地域品牌是一种非常珍稀、价值巨大的优势资源，有远见的企业肯定会及早下手利用地域品牌，抢先做自己的品牌，做成老大！