网友光曦问：这两天气温高，我每天上班都要泡上菊花茶喝，水里再加点冰糖，可奇怪的是一到晚上就会腹泻，我每天回家吃饭，平时肠胃也很好，不知道是啥原因？记者宋雨实习生粟洁王肖凯：人们习惯喝菊花茶败火，在我们的惯性思维里，菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。记者咨询了莲湖区红会医院的中医，医生说，喝菊花茶时加冰糖，并不是人人都能适应的。有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。朱雀路一家茶叶批发商朱先生说，有一些脾虚、湿肾的人在泡菊花茶时，不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是不要加冰糖为好。如果觉得菊花茶不加冰糖会苦，口感不好，朱先生建议，冲泡时只需加少点蜂蜜，喝起来口感也很好。【相关阅读】夏天喝菊花茶 要看颜色和口感消暑菊花茶并非人人都能喝菊花茶该不该加冰糖（餐桌问答）驱风早晚一杯菊花茶
在西方饮食文化当中，黄油是餐桌上的常见物。不过据英国《每日邮报》3月4日报道，面对日渐增多的肥胖和心脏病症，英国宣布将会在黄油和奶酪的外包装上，注明像吸烟有害健康一样的警告字样，提醒人们这些食物虽然好吃，但还是要以身体健康为重。英国食品标准局表示，警告其实是不得已之举。在英国，越来越多的肥胖病和心脏病患者让医疗部门不堪重负。在黄油上标注上 过多食用会导致肥胖，就是希望人们能够在日常饮食中为自己的健康，少吃一口。按照英国食品标准局的计划，除了直接食用的黄油、奶酪外，夹带黄油或奶酪的面包三明治等食品也会标注相同的图案标识。这些标识会提醒人们，两片黄油面包的脂肪含量相当于4个甜麦圈的脂肪含量，一个奶酪三明治就包含了普通人一天脂肪摄取量的50%。另外，英国食品标准局还计划在肉类、奶制品以及一些日常零食的包装上都贴上类似的警告字样。但是英国奶制品协会的技术主管埃德克·莫罗斯科则认为，用这样简单的警告信息来影响人们的饮食习惯其实也是一件很危险的事情。人们会因为看到这些警告讯息而放弃奶酪三明治，失去他们必需的脂肪以及钙质。他认为，健康饮食是一件非常复杂的事情，远比戒烟问题要难处理得多，并不能简单地让人们在吃还是不吃之间，仓促做一个决定。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。简介鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。营养成分(100克)热量240.00千卡，蛋白质15.50克，脂肪19.70克，泛酸1.13毫克，碳水化合物0.20克，胆固醇94.00毫克，维生素A52.00微克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.22毫克，尼克酸4.20毫克，维生素E0.27毫克，钙6.00毫克，磷122.00毫克，钾191.00毫克，钠69.00毫克，镁14.00毫克，铁2.20毫克，锌1.33毫克，硒12.25微克，铜0.21毫克，锰0.06毫克。营养分析鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适宜人群一般人群均可食用1.适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。感冒患者不宜食用。食物相克鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。食用提示每次约80克制作指导1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。3.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。4.公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。5.鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。6.鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是补虚劳的圣药。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿。雄鸭治肺结核、糖尿病。食疗作用鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
好处1醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。好处2醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。好处3醋有利于食物中营养成分的吸收。在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。好处4醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。好处5醋能帮助摄取钙质给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。宝宝该怎样"吃醋"我们知道了众多醋的好处，也认识了市面上众多醋的种类，那到底怎样给宝宝吃醋才是科学、合理、有效的呢？宝宝在什么时候可以开始吃醋？怎么吃醋才更有营养？什么醋会让宝宝变得更加健康呢？宝宝食醋选好时机时机1：宝宝食欲不振时，可以用醋煮花生米或黄豆，因为据有关数据表明，很多宝宝都喜欢豆状物，而醋又有刺激食欲的作用，所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食，相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙，白糖半匙，给宝宝慢慢饮用，也可治疗宝宝食欲不振。时机2：如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。时机3：在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。温馨提示在给宝宝喂食醋泡的花生及黄豆时，最好把豆类煮软，碾碎。这样可以有效防止宝宝食用时可能出现的小状况如咳嗽等。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的，而醋饮料多为水果制作，它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性，在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。关于醋饮料Q：宝宝能否长期饮用醋饮料醋饮料是酸性物质，不宜让宝宝长期饮用，饮用过量会影响宝宝身体的酸碱平衡。Q：能否让宝宝空腹喝醋饮料最好不要在空腹情况下让宝宝喝醋饮料，因为它会刺激胃分泌过多胃酸，伤害宝宝的胃壁。在喝醋饮料前最好给宝宝先吃一些小点心，或在饭后1小时喝点醋饮料，这样不仅不会伤害宝宝的肠胃，还能达到帮助宝宝消化的效果。Q：醋饮料每天喝多少为宜就算给宝宝吃了一些东西，也不能毫无控制地让宝宝喝醋饮料，每天的标准最多是不要超过2杯，每杯在120毫升以内。市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分，经常饮用会增加热量，使宝宝逐渐变得肥胖。所以在给宝宝饮用醋饮料时，一定要控制好饮用量。【相关阅读】食疗养生:盘点醋的7大妙用 你吃醋了吗?养生：警惕！八种人千万别吃醋 很伤胃吃醋也有副作用？五种人千万不要吃醋
你身边的防晒食品维生素C是抑制黑斑生成的有效成分，很多美容品中都添加了维生素成分以达到理想的美白效果。晒后多吃含维生素C的食品，可以快速提高肌肤自我修复能力。柠檬可有效促进皮肤新陈代谢、收细毛孔、软化角质层，令皮肤光泽。每天清晨喝一杯柠檬水可以为皮肤排毒，做好防晒第一步。西瓜含有多种具生理活性的氨基酸，易被吸收，对面部防晒和增白效果明显。黄瓜是皮肤受日光照射后的一剂好药，用新鲜的黄瓜片敷面可以快速消除灼痛，修复损伤。黄瓜含水量丰富，并有大量维生素C可增强皮肤的再生能力。橙、猕猴桃、草莓都是增强抗晒和晒后修复的有效水果。维生素E具有出众的抗氧化性，可以增强皮肤对紫外线的防御能力，防止肌肤衰老。它还可以干扰黑色素合成，防止黑色素在皮肤内慢性沉着，使皮肤显得白嫩。坚果含有丰富的维生素E，如榛子、核桃、开心果。紫外线中的有害成分射入皮肤真皮层，会令皮肤胶原蛋白断裂变质，使真皮层的锁水力降低，促使皮肤提前老化，造成皮肤缺水、起皱、毛孔粗大，甚至引发皮肤癌。在注意外用防晒品保护的同时，为身体补充更充足的胶原蛋白可以增进皮肤修复能力。动物蹄筋、肉皮、鸡皮、甲鱼等都含有丰富的胶原蛋白，可以让皮肤长久保持光泽。酸奶其中的乳酸成分，可促进矿物质吸收，有助于皮肤再生。红、黄色蔬菜一般都具有防晒效果，因为它们富含类叶红素（类胡萝卜素），可以修复晒伤。西红柿含有的丰富的谷胱甘肽，可使面部沉着的色素减退或消失。薄荷叶富含白苏，在强烈紫外线照射下可以防止皮肤细胞癌变。你身边的防晒饮品健康的水可以促进身体新陈代谢，维持健康的内环境。对皮肤来说，什么是最具美容功效的健康水呢？绿茶其实是我们身边简便又极具效果的护肤佳品。阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量过氧化物，使皮肤过早老化，失去弹性，变得粗糙。而绿茶中含有的一种特殊成分儿茶素能抑制过氧化物的产生，提高皮肤抗晒伤和抗氧化能力。常饮绿茶，可以减缓皮肤的衰老，如将含有绿茶成分的护肤品涂在皮肤表面，还可以保护因经常暴晒而变粗糙的皮肤。西红柿胡萝卜汁富含抗氧化剂西红柿红素，可大大降低皮肤的晒伤危险。在喝西红柿汁时配合一些胡萝卜则效果更佳，因为β胡萝卜素能有效阻挡UV，并有效补充皮肤暴晒后丧失的水分，恢复皮肤弹性。柠檬蜂蜜汁柠檬含有丰富的维生素C，有抑制黑色素的作用，帮助皮肤对抗紫外线伤害。柠檬搭配适量蜂蜜调味，可以起到排毒美白的神奇效果，预防晒斑出现。猕猴桃苹果汁将猕猴桃削皮切块、苹果去核切块，把薄荷叶放入榨汁机中打碎，再将猕猴桃、苹果块混合一起打成汁，搅拌均匀后直接饮用。猕猴桃所含的营养价值堪称是水果之王，不仅含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后饮用，更适合夏季需要。菠萝橙汁将柳橙去皮、菠萝切块后一同放进压榨器中榨汁，添加适量蜂蜜。本品含丰富的维生素A，可以提高皮肤新陈代谢能力，增强肌肤对外界刺激的抵抗力，预防皮肤老化。杏花露取杏仁、桂花适量，将杏仁捣碎入锅煮15分钟，加入桂花同煮，然后滤去杂质，加入冰糖调味，直接食用，有祛斑功效。食物面膜天然防晒西瓜皮面膜将西皮汁混合蜂蜜做成面膜敷面20分钟，可以对晒后皮肤起到镇定作用，并能补水降温。薰衣草面膜在奶酪中滴入两滴薰衣草精油，充分调匀，涂于面部，可以避免晒伤肌肤粗糙。薰衣草精油还有安抚、消炎作用。杏仁面膜杏仁去皮、捣碎，用鸡蛋清调和成面膜，每晚睡前敷面，可以祛除面部黑斑，达到美白效果。红酒面膜红酒中的葡萄酒酸属于果酸，能促进角质新陈代谢，淡化色素，让晒后的皮肤恢复白皙与光滑。将一小杯红酒加适量蜂蜜调至浓稠状态后，均匀敷在脸上，再用温水洗净。牛奶草莓面膜牛奶加入草莓，捣成泥状，涂擦于面部，20分钟左右洗去。可预防皮肤老化，使皮肤更细腻有光泽。我们错误的以为多涂几层外用防晒霜，防晒的效果就可以累加事实上，在粉底、隔离霜、防晒乳中同时都使用防晒用品，防晒指数SpF并不能累加，而是只能起到SpF最高一层的防晒效果。过厚的防晒品同时使用，反而会增加皮肤负担，堵塞毛孔，让面部长痘痘。所以应当把更多的精力放到内部调理上。阴天不必使用防晒品阳光中的紫外线包括两种，UVA和UVB。传统的防晒观念只注意到UVB对肌肤的伤害，因为UVB能穿透皮肤深层，将皮肤晒黑。其实UVA是一个更为恐怖的家伙。一年中UVB只在春夏季才达到高峰，而UVA则一年四季、阴晴雨雪、从日出到日落，都处于同等水平。UVA的穿透性极强，别说遮阳伞、长袖挡不住，连厚厚的云层、坚硬的玻璃都挡不住，所以阴天、雨天、雪天同样要防晒。