1.杏仁。一份发表在《美国临床营养学会期刊》的研究发现，杏仁不但具有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。护心吃法：杏仁热量高，要控制总摄入量。最好用磨碎机将其磨成粉状，拌入菜中或是撒在饭上，可充分吸收杏仁营养。2.人参。中医认为补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对于高血压控制有帮助。护心吃法：除非体质很虚弱，否则不当的补气只会造成反效果，让病情加重。尤其已经出现口干舌燥等实热证的人，更不适合使用人参。一般血压状况稳定的人才可使用人参，血压不稳或刚出血后，不建议大量服。最好由医师辨别体质，且建议由少量开始服用。3.当归。富含B族维生素和矿物质的当归，具有补血功效，在传统中医典籍里有活血化淤功能，也是治疗心血管疾病的药物之一。护心吃法：最好经中医师诊断后服用。当归偏热性，体质燥热者不宜使用；肠胃功能较差的人食用，也容易出现腹泻问题。4.薏仁。属于水溶性纤维的薏仁，可以加速肝脏排除胆固醇。护心吃法：将薏仁煮饭。一碗薏仁加一碗半的水，放进电饭锅里煮熟。煮好后分成小包装放进冰箱冷冻室冷藏。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻，放入饭锅与大米一起煮熟。这种方式不但可以控制大米与薏仁的比例，由于经过再次烹煮，薏仁会变软，更好吸收。5.黑芝麻。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化，是优质的脂肪来源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻，也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品。护心吃法：芝麻的营养成分藏在种子里，建议生芝麻最好先用干火稍微炒一下。或是将黑芝麻打碎磨成粉，撒在饭菜上，也可以充分摄取到芝麻素。6.黄豆。黄豆含多种必需氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢。护心吃法：用热水先将黄豆泡4小时以上，再换水煮熟。营养师认为，这样可以将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，减少胀气。另外吃芹菜要记得吃叶子。因为芹菜叶的维生素C比茎干高，营养价值高，是营养素的精华所在。【相关阅读】老人有心脑血管病 吃饭一定不要太饱常吃小葱可抗衰老预防心脑血管疾病
商场里卖的清洁用品，对健康多少都有一定的危害。如家庭常用的消毒液的主要成分是次氯酸钠，将其倒入水中稀释即会挥发出氯气，可对呼吸道、眼睛和口腔黏膜形成刺激。清洁剂的主要成分为硫酸钠等化合物，经常使用、接触它们，会使手部皮肤变得粗糙易皲裂。您不妨做一个家里的化学家，用几种常见材料自己配制无害环保的清洁剂。洁厕剂：可乐将白醋或是可乐倒入马桶，浸泡一会再刷，即可将污垢除去。地板清洗剂：淘米水淘米水可以用来擦拭木质地板，能使地板的光泽持久。不锈钢锅具清洁剂：牙膏＋白醋将牙膏和白醋按1∶4的比例混合，用其擦拭不锈钢锅具，又快又亮。洗洁精：小苏打将60克小苏打倒入500毫升水中搅匀，可以代替买的洗洁精刷洗碗筷。衣物柔顺剂：白醋衣物最后一遍漂洗时，在水中加入1/4杯白醋浸泡一会儿，即可悬挂晾干，能起到使衣物柔顺的作用。皮质家具清洁剂：牛奶＋酒精将牛奶、洗涤剂、酒精按5：3：2的比例兑好，用清洁棉蘸此溶剂反复擦拭脏的皮面即可。玻璃清洗剂：白醋＋酒精将1/3杯白醋、一勺洗衣粉、1/4杯酒精、1000毫升清水兑在一起，搅匀，这种混合液可以把玻璃擦得非常干净。要注意，擦的时候先用海绵蘸混合液把玻璃充分润湿，让混合液在玻璃上停留5分钟，然后再擦。瓷砖清洁剂：肥皂水肥皂中含有界面活性剂成分，将肥皂水喷洒在卫生纸上，贴在有油污的瓷砖上一整夜，能吸附油污。清洗油烟机时，可直接喷肥皂水。【相关阅读】酒的妙用生活窍门——食物的妙用食品营养小窍门生活窍门_趣味食品日常厨房生活窍门可乐 除锈克星日常厨房生活窍门食盐 厨房里的止血药16大食物医生隐藏在厨房
portant;">蒋介石作为中国近代政治历史人物，其生活起居中许多细节，都包涵着养生哲理。纵观蒋氏88年苦漫人生，其养生规律不外如下五戒：portant;">戒怒portant;">早在青年时期，蒋介石性情十分暴躁。一遇不顺之事，常常拍案大怒。正如蒋氏本人1921年至1925年在其日记中所写的：肆口谩骂，自失体 统。几不成其为长官，记大过一次。1925年后，蒋介石开始极力克制性格上的毛病，遇事尽量力求做到戒怒。他在日记中曾发下四誓，即口不骂 人，手不打人，言不愤激，气不嚣张。西安事变之后，蒋介石有意识重读《墨子》、《老子》及一些与养生相关的医学书籍，其中多怒则百脉不舒之道理，让 他心胸朗然。晚年之后，蒋介石总结道，戒怒的关键，是在怒气将要发作时，一定千方百计克制它。如此调节胸臆之火，不仅可避一时之怒，还可达到养生的目的。portant;">戒欲portant;">30岁以前，蒋介石私生活一度风流放荡。1930年以后，43岁的蒋介石仕途顺遂，生活环境优越，这时他开始考虑保养身体的问题。蒋介石认为， 人之欲望，尤其生理欲望如不加以克制，很可能让其先天体质遭到损坏。蒋介石成为国民党总裁以后，开始主动回避与异性的接触和交往，甚至连官方举办的酒会、 舞会也极少参加。60岁以后，蒋介石从克制欲望发展到戒欲。台湾传记作家王丰在其著作中曾说：因为两夫妻（指蒋介石和宋美龄）年纪都进入老年期，老 先生自台湾时期，就开始逐步不再房事，民国五十年代正式分床而睡。portant;">戒躁portant;">蒋介石在南京黄浦路生活期间，开始将戒躁作为自己的座右铭。他曾经写道：勿急躁，古有明训：急则生躁，躁则生厌。凡事三思，徐而图之；烦躁则为万祸之源，理智则成大事。portant;">戒贪portant;">蒋介石在养生方面的戒贪，当然非指金钱物质，而是晚年为健康计，主张少吃多得益，多吃不得益。吃得过于多，有害身体。他有句名言有钱难买老来瘦。由于严格控制饮食，到70岁时也没有患上高血压、动脉硬化等慢性疾病。portant;">戒言portant;">言多语失。言多伤神。言多伤体。除了多言会影响自己政治生涯外，蒋介石戒言的另一个原因，是多言多耗神，寡言益精神。到台湾后，他和宋美龄交换意见时，也常以手势动作来表达自己的思想。
相传在北宋年间，某日有位朝廷使者奉命离京赴四川等地办事，在途中见一位婀娜清秀、满头青丝、年约十六岁的姑娘，手执竹竿正在追打一个白发苍苍 八九 十岁的老翁。使者见状便责问姑娘：此老者是你何人，你应尊敬老人，为何如此对待他？那姑娘回答：这人是我的曾孙儿。使者诧异。姑娘解释：家有良 药他不肯服食，年纪轻轻就这样老态龙钟的，我才要教训他。使者忙问：你用什么方法保持如此年轻？姑娘说：我没有什么神秘方法，只是常年服用了一种 叫枸杞子的药，据说可以使人与天地齐寿。使者听罢，急忙记录下来，相传至今。中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有枸杞养生的说法，认为常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称益寿中草药三宝。枸杞食疗方枸杞鸡蛋羹枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水对入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，可延缓视力衰退，防止花眼。枸杞白菊茶枸杞子、白菊花各3克，泡水代茶饮。可治疗肝虚引起的眼病，如见风流泪、云翳遮眼、白内障等症。用黄酒浸枸杞子，封缸两月后饮用，更有奇效。嚼食枸杞近代著名医家张锡纯，在他的医案中记载，临睡前嚼食枸杞一把，既可调解体内阴阳，止渴生津，又可补中益气，延年益寿。枸杞药膳杞菊草鱼取草鱼1尾（约750克），鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30毫升，猪网油（猪肌肉缝里成网状的油脂）1张，胡椒粉、盐、味精各适量。生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐，腌渍30分钟；将网油铺在案板上，鱼摆 在网油一 端，火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撤上菊花即成。本膳能补肝肾，明目，促进造血，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等。构杞桃仁鸡丁取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆；另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中 放猪油中 火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油；锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起；锅内留余油，大葱、 姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。本膳有补肾强腰、明目益精等功能。要注意的是，脾虚便稀、感冒、发热者，暂时不宜服用枸杞子。【相关阅读】巧吃枸杞补肾明目延年益寿巧吃枸杞补肾养肝明目抗衰老年人常饮枸杞水有助明目防眼疾当归枸杞粥 养肝又明目枸杞叶煲田螺 清肝明目夏日喝枸杞粥，明目养颜清肝火
又是一个流感肆虐的时节。头疼得要爆炸，眼泪川流不息，恨不得马上找个偏方赶走这些折磨人的症状。殊不知，偏方可能就在我们身边。美国网络医学博士网为大家推荐了几种缓解流感症状的食物方。鸡汤：被誉为天然青霉素，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。牡蛎：含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示，锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。大蒜：能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状，每天1—2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分，为了让其更好地析出并发挥功效，切碎后静置10—15分钟生吃是最好的办法。另外，还可以沏杯大蒜茶，将切碎的蒜放入烧开的水中，浸泡几分钟，待温度不烫手时饮用。姜：感冒是因为进了寒气，不妨与姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，从而减少恶心的症状。除了烹调时加入姜丝外，姜还可以做茶。加大约500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鲜姜丝，煮沸后再闷5—10分钟，晾至常温后饮用即可，还可以加些蜂蜜调味。热茶：绿茶、乌龙和红茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化剂，而且茶的热气能够缓解肺部的阻塞感。在热茶中兑一些蜂蜜和柠檬汁，也可以缓解喉咙痛痒的症状。【相关阅读】食用鸡汤能治疗感冒吗喝鸡汤不如吃鸡肉 家中熬鸡汤有学问鸡肉和鸡汤 哪个营养价值更高？老年人用药有哪四忌