部分益生菌饮品宣传夸大据了解，目前市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的益生菌，双歧因子、LGG、LABS、B-Longum菌、e+菌、AB益生菌、AB100……这些让人眼花缭乱的益生菌种类以及陌生的名字，令消费者不知所措。部分商家对益生菌饮品的功能宣传也是神乎其神，说益生菌可排毒、预防龋齿、美容、通肠、防癌、减肥以及取代抗生素、补钙、补微量元素、抑制机体衰老等。其实，益生菌的保健功能只是调理肠道，是肠道的清洁夫。中国农业大学食品安全与营养科学学院的副教授范志红说，广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如，可改善人体的消化吸收；对肠道内的致病菌有抑制作用；能够提高人体的免疫力，还有帮助预防乳糖不耐症等作用。对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够排出毒素、预防龋齿，武警总医院营养科副主任医师刘庆春则表示，一般的酸奶，主要功效还是在改善肠胃功能等方面，至于排毒和预防龋齿，则有夸大其词的嫌疑，尤其是预防龋齿，基本和酸奶没有太多的关联。活性菌才起保健作用中国乳品行业协会理事长王丁棉指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料，其起保健功能的主要是在活性菌。但是，这些活性菌在人体喝了之后，有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来？它的活是在什么温度、时间段里能保存下来，就很有考究。【相关阅读】益生菌 老人肠胃添活力儿童不宜多喝益生菌酸奶调节肠道菌群失衡喝酸奶 选益生菌须看三标准看清酸奶中的益生菌多喝酸奶 益生菌也可防治癌症
让你意外爆肥的六大日常早餐早餐对于身体健康的重要性不言而喻，节食减肥的女生往往把早餐作为自己一天能量的主要来源。可是，你吃对早餐了吗？错误的早餐吃法或是搭配，这一天你再怎么节食也是枉然。下面我们就总结一下，看看到底哪些早餐是我们的肥胖的根源、身材的凶手！早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。早餐内容：油条、豆浆受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情（感情博客，感情说吧）上也有多年的积蓄。专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。【相关阅读】减肥期间早餐该怎么吃？减肥早餐饮食指南如何挑选早餐减肥食谱很重要减肥秘籍：早餐面包这样吃 五招教你越吃越瘦
始于上周的一场寒流,已经让中山人提前感受到了冬的寒意。日前,记者采访时发现,中山各大电器商场的电暖气、空调、暖手宝、热水袋、热脚垫,几乎所有与取暖相关的设备一下子涌进了人们的生活。但是,市民们集中外力取暖的做法却引起了中医专家们的警惕:过度依赖采暖设备,放弃自身对寒冷的主动抵御,会造成人体抗寒能力下降。其实,身体素质好的市民,可以通过适当耐寒锻炼来提高身体抗寒能力,这样才能逐渐适应寒冷保证过冬。增强抗寒能力从生活习惯做起冬季,有不少生活习惯会影响人的身体健康和抗寒能力,中山市中医院的刘医师特别提醒,带口罩防冷,使人体变得娇气,更容易患感冒；饮酒御寒,更容易导致酒后寒；手脚冰冻用火烤；蒙头睡觉等做法都是不对的,要切实改掉这些不良的生活习惯,才能有效地抵御寒冷的天气。刘医师表示,体质比较好的市民,可以进行逐渐冷适应。对于在自己身体承受范围内的寒冷,不用过多依赖采暖设备,以稍有凉意为好。基础比较好的人,也可以用冷水洗脸、擦身,积极参加户外锻炼,让身体不停地受到寒冷空气的刺激,肌肉、血管不停地收缩,促使体内新陈代谢加速,身体产热量增加,进而提高机体的抗寒能力。据介绍,经常在冬季有意识地进行锻炼的人,比一般人的抗寒能力要高10倍。当然,在耐寒锻炼中,一定要把握适度和渐进两个原则。强冷空气不断入侵,气温骤降,气温变化幅度大时,要根据个人实际适当增添衣物。另外,身体素质差、有基础病以及老年人,更应注意保暖。刘医师补充道。中青年成寒冷病高发人群上周,益华四海家电的工作人员小李告诉记者,上周一、周二,他所负责区域的取暖商品销售量猛增,达到平时的5—6倍以上,而据他所知,热水袋、电热垫等产品更成为超市销售的热点。但是,中山市中医院的中医师却反映,医院里,因寒冷引发感冒、心脑血管疾病的患者并没有因为取暖设备普及而有所减少。最近,因为天气骤变造成的流感、脑梗、脑血管疾病复发患者是平时的3倍以上。各类呼吸道、心血管疾病的患者更成了来医院就诊的主力。中山市中医院健康管理中心的刘医师告诉记者,最让人担心的是,这些患者的年龄段明显降低,40多岁的中青年人正因缺乏锻炼,成为寒冷病的高发人群。民间有秋冻之说,这也和中医提到的‘正气内存、邪不干正’相吻合。中山市万纬堂中草药店第四代传人梁国政中医师认为,只有主动提升体内正气,才能真正抵御外部寒冷,这是御寒的基础。在一个温度略低的房间里,有的人觉得寒冷异常,有的人却可以安然处之,这是因为每个人的耐寒能力有所不同。梁医师告诉记者,除了年老体弱以及慢性病和体温调节功能差的人,人的耐寒能力也是可以通过日常锻炼逐渐提高的。邓泳秋冬天合理膳食多做运动抗寒招数一:多补充维生素E维生素E不仅可以让女人更加美丽,维护女性的生殖健康,同时还可以打通人体的末梢神经血管,使体内血液循环更加通畅,在饮食上可每天吃点坚果类。如果冬季长期手脚冰冷的人可服用些维生素E补充剂,对末梢血液循环畅通很有帮助。招数二:合理补充热量不要偏食、过度减肥,让身体储存适量的脂肪,可帮助维持体温。我们都知道很冷时吃点东西会暖和很多,同样,如果你体内食物过少,热量过少,就会导致身体发冷。如果,预先知道今天因工作忙碌,无法按时吃饭,可先准备些饼干、坚果、牛奶、豆奶,或是人参茶等适时地补充热量,并不时喝点热水。招数三:让身体动起来一早起来做做运动,让血液循环和新陈代谢加速,一整天都会充满活力,不容易发冷。平时也可以增加些运动项目,即使没时间,简单的爬楼梯、原地跳跃等都有助于强化体温调节能力,也可加快血液的循环速度。招数四:每晚热水泡脚怕冷的人可在每天晚上用热水泡泡脚,也可以切些生姜片,用开水冲泡,待水温稍热,但脚可以缓慢放进去时,泡上15分钟到20分钟,这样可以加快血液循环速度,还可以消除疲劳,助于安眠。当然还有很重要的就是要加强保暖,尤其是脚和腿的保暖。如果下肢保暖做得好,全身都会觉得暖和,另外不要穿太紧的衣服,因为衣服过紧会阻碍血液循环。
误吞枣核，不慎卡在喉咙里，怎么办？一位老婆婆采取了继续大量进食的办法，企图将枣核顶下去，不料越顶越疼。难忍疼痛，老人前往医院就诊，原来枣核的两端已深深扎进她的食管壁。老人很容易发生食管卡异物的问题，常见的是：进食过急或进食时说笑，鱼刺、骨头等被误咽入食管；假牙脱落，误咽入食管；吞咽功能失调，咽部感觉减退而造成误咽。专家提醒，一旦老人发现喉咙卡了异物，不要强行用噎饭的方式将异物噎下去，因为这样做很可能将异物推向食管、主动脉弓等更深的部位，增加了危险性，也增加了治疗难度，如果刺破主动脉，可能会危及生命。正确的做法是：马上停止进食和喝水，迅速前往离家最近医院的耳鼻喉科就诊。异物卡住食管，多在食管镜下就可以取出，这是一种最为可靠和简单的诊断及治疗手段。
农村市场：东北冷饮的下一个战场原料上涨，行业面临洗牌，东北冷饮市场进入拐点。未来东北冷饮何去何从，中国冰淇淋论坛2011东北地区（沈阳）冰淇淋产业研讨会（2011年3月12-13日）给出了这样一组数据。对东北部分城市抽样调查结果显示：2009年11月-2010年2月冷饮销量较去年同期下降20%左右，其中城市传统渠道销售（便利店、小商超、小零售店）下降30%左右，现代渠道销售上升10%左右，农村市场销售上升15%左右。这让人们不禁猜想，2011年，东北冷饮是否将继续下沉渠道，深挖农村市场。尽管城市居民的收入在缓慢增长，但房价的上涨、医疗费用的上涨、教育费用的上涨，使得城市消费的整体增长速度减慢。与此相反，农村市场的销量在持续增长。究其原因，一是国家惠农政策的进一步体现，种粮免税、直补，粮价稳中有升，农民受益多多，人均收入明显增加，可消费资金增加；二是自有宅基地、合作医疗、养老保险等，使农民免受了高房价、高医药费和养老所带来的后顾之忧，敢于消费；三是家电下乡，改变了消费习惯，因冰箱、冰柜的普及，雪糕、冰淇淋正由消暑时令型消费品向日常休闲型消费品转变，冷饮需求空前旺盛。无可厚非，农村冷饮市场已进入快速发展期，做为冷饮行业的增长点，这是未来几年冷饮巨头的希望之地，也是中小冷饮企业生存的最后空间；布局农村市场必将是冷饮巨头的不二选择。面对东北地区越来越激烈的市场竞争，面对越来越高昂的原材料价格和用工成本，农村市场无疑成为了东北冷饮企业的下一个主战场。未来谁能在农村市场上大步前行，谁将有可能改变东北冷饮排行榜的座次排名。