鱼眼鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EpA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。鱼鳞营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。橘络不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为"路丁"的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。骨头骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍，高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多；至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。辣椒叶辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。莫新微
痛经是女性那几天最痛苦又最常见的症状。女性月经期来临前，体内会分泌一种叫做子宫收缩激素的前列腺素，令肠道异常收缩，引发腹泻。特别是前列腺素E2，分泌量越多，痛经的症状就越厉害。有研究发现，补充某些营养素能缓解女性月经期前和期间的不适症状。近日，日本知名女性网站《美丽守护神》，介绍了几种相关营养素及食物，让女性不用吃药，通过食疗来改善痛经。鱼油。鱼油富含多不饱和脂肪酸DHA和EpA，能促使体内分泌抑制炎症的激素，从而缓解痛经症状。因此，建议女性多吃三文鱼等多脂鱼类。镁。镁能缓解子宫收缩，杏仁、大豆、粗粮等镁含量较高。维生素B6。维生素B6也能缓解子宫收缩，并参与雌激素代谢，能缓解痛经的不适症状。金枪鱼、秋刀鱼、三文鱼、鲭鱼等鱼类的维生素B6含量较高。【相关阅读】香蕉治痛经鱼治抑郁 11种食物助你轻松预防女人病7款食谱能活血通经 轻松远离通经困扰香蕉治痛经鱼治抑郁 11种食物助你轻松预防女人病鸡蛋药膳如何治疗痛经
鸡蛋，中医认为它味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。而它也是性生活后恢复元气最好的还原剂之一。专家建议，同房后吃上两个荷包蛋或一碗甜酒鸡蛋，大大有助于双方迅速恢复体力。中国中医科学院西苑医院男科主任郭军指出，在一些国家，如印度，妇女普遍会烹煮各种能提高丈夫性能力的食物。不少印度医生也会建议妻子，多让丈夫在性生活前后，喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜熬制的米粥。郭军表示，在中医里认为肾掌管人体能量的储藏，肾为水脏，所以水生动植物，特别是海产品，就能够入肾。因此大多数的水生物都有助性作用，如龙虾、海胆、海参、贝壳类、海藻类等。而动植物种子或者气味辛味的食物一般也有助性作用，鸡蛋正属此类。鸡蛋属于入肾填精的药，能够提供性生活的补给，成为恢复元气的还原剂.而从营养学家的角度来看，鸡蛋这种高蛋白食物，是性爱必不可少的一种营养物质。可以消除性生活后的疲劳感，且在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力，同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。郭军建议，为使人体胃肠道易于消化吸收，鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、煎荷包蛋、带壳煮鸡蛋都是很好的吃法。
食物原料大蒜不仅是一种上佳调味品，而且是一种天然广谱抗菌植物，有抗菌杀菌、降低血脂、抑制肿瘤的作用，是高胆固醇、高脂血症的克星，故有大蒜上市，药店关门的说法。经常吃大蒜既可佐餐调味，增加营养，又能防治多种疾病。现代科学研究证明，大蒜不但含有丰富的营养，而且具有显着的食疗保健功效。据测定，每百克大蒜中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，糖类23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素B10.24毫克，维生素B20.03毫克、烟酸0.9毫克、维生素C3毫克；此外还包括33种硫化物、17种氨基酸以及锗、硒、锌等营养素。人们食欲不振时，生吃大蒜既香辣可口，又开胃提神。平时做肉菜时加点蒜，不仅可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻、行肉的滞气，提高对肉类中营养物质的消化吸收率。我国民间流传的吃肉不吃蒜，营养减一半就是例证。而凉性蔬菜配点大蒜，可以中和寒气，健脾益胃。如黄瓜、苦瓜、茄子、菠菜都是凉性蔬菜，用这些蔬菜做成的蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等都属清一色的寒凉之品，而佐以温性的大蒜，既可以杀菌，又能避免寒凉食物损伤脾胃，一举两得。医学研究得知，大蒜中含有的独特的生物活性物质——大蒜素，因具有抗氧化还原作用而能发挥显着的保健作用。常吃大蒜可促进血液循环，加速新陈代谢，增强机体的免疫功能，减血脂，降血压，抗肿瘤，对预防高血脂、高血压等心血管疾病及某些肿瘤有重要作用。大蒜中含有的挥发性的蒜辣素，有很强的抗菌杀菌作用，可以杀死痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、流感病毒、金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌、百日咳嗜血杆菌等，故大蒜有天然抗菌素之称。大蒜素中含有的双硫化合物，对血脂过高症有明显的防治作用。高胆固醇、高脂血症患者若每天吃一些大蒜，血液中胆固醇含量会明显降低；大蒜中还含有激发人体噬细胞吞噬作用、加强人体免疫功能的物质，若长期坚持吃生大蒜，对产生强致癌物亚硝胺的细菌有一定的抑制作用，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使胃癌的发病率大大减少。最近，澳大利亚阿德莱德大学的研究人员发现，食用大蒜对人们降低血压也有帮助，而且其效果甚至不亚于一些降压药物。要想发挥大蒜的不同功效，还需要讲究科学的食用方法。如大蒜最好生吃，煮熟后大蒜的活性物质和有效成分大多数被破坏，杀菌作用随之降低；大蒜要捣碎吃，科学研究显示，大蒜中有两大成分直接影响其药用价值的发挥。首先是大蒜素中的双硫化合物——艾力辛，大蒜对健康的神奇功效都与之有关；另一种是叫做艾林的成分。但有趣的是，当大蒜是整瓣的时候，你是找不到艾力辛的，而当大蒜被切开捣泥或嚼碎时，神秘的艾力辛才会出现。为什么切开大蒜后艾力辛才会现身呢？因为这时存在于蒜中的成分是它的前驱物质——艾林。艾林的生理活性很低，只有切开后遇到空气，才会被相应的酚分解成为艾力辛，所以要想让大蒜发挥它的作用，就必须给它一小段时间来武装自己。当你煮菜的时候，可先把蒜切好，然后再去准备其他配料，等待十分钟左右，当大蒜素神秘现身后再下锅。当然，您想生吃大蒜，也不要急着拿过来就吃，将它碾碎后加上作料，耐心地等待一会儿，这时大蒜素被分解出来后才会既有营养又有美味。另外，还一定要注意，小蒜瓣其实是非常脆弱的，它身上隐藏的大蒜素在56摄氏度以上环境下就会失去活性，所以长久暴露于空气或光照下，其活性成分就会大大降低。因此，蒜瓣被切开、捣碎后，虽然应该放一小会儿再吃，但也不能放置太久。大蒜除了内服健身防病外，还有很多外用验方。如把大蒜切成片或捣成蒜泥，敷在脚心，可治疗百日咳和鼻出血；把独头蒜煨熟，趁热贴熨痛处，可以治疗牙齿疼痛；外部创伤、疮伤和伤口感染、毒虫咬伤，用大蒜贴片涂抹，可以防止感染化脓、止痛消肿；以大蒜塞鼻，还可治疗感冒鼻塞不通等症。大蒜虽有多种用途，对促进人体健康非常有益，但也不可滥吃，否则会物极必反。中医认为少火生气，壮火食气，其道理简单讲就是适量促进，过量妨害。如果吃了过量的大蒜会克伐人的正气，出现过犹不及的情况。医学研究证明，眼病患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者均不宜吃大蒜；长期嗜食大蒜，还容易引起贫血症状。据《本草纲目》记载，大蒜，辛能散气，热能助火，久食伤肝损眼，意思是大蒜性味辛温，吃多了容易导致肝血亏虚，目无所养，助火伤目，加重眼疾。我国民间也流传有大蒜百利，只害一目的说法。所以眼疾患者在治疗过程中，一定要注意忌口，与葱、蒜等辛辣食物保持距离。发生非细菌性肠炎、腹泻时，也不宜生吃大蒜。这是因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁血管充血肿胀、通透性增加，如果再吃生大蒜，辛辣味大蒜素会刺激肠道，加重肠黏膜充血水肿，使病情恶化。另外，食用大蒜后，口腔里会留下较大的蒜臭味，与人交往有失雅兴，应该及时用盐水刷牙漱口；也可通过嚼茶叶或大枣以及喝牛奶、饮咖啡来去除异味。【相关阅读】大蒜的妙用大蒜不能治口腔溃疡夏季细菌多宜多食大蒜 补脑益肠胃美国最新研究称大蒜的杀菌效果比抗生素强百倍芹菜、大蒜让你睡不好
女性皮肤从保养开始才能让皮肤更加的保持鲜活力，女性美容养颜和生活习惯有很大的关系,生活习惯是主导皮肤容易的变化，但是这些都离不开营养的补充和促进作用，那么有哪些生活习惯会影响容颜呢？1.开空调睡，脸色变差夜里如果把空调开到25℃以下睡觉，凌晨3—4点身体就会发冷，导致代谢降低，影响体内血液循环，脸色就会跟着变差，严重时还会引起肩膀酸痛或头痛。因此，夜间把空调设置为凌晨3点前自动关机，或把温度设置在28℃。2.站坐不直，提前驼背身体乏累时，无论坐立行走都习惯佝背，久而久之容易降低脊柱骨密度，引起变形。此外，还容易令胸肌张力减弱，引发乳房下垂。平时要注意随时挺胸直背，多做肌肉锻炼运动。3.用手撑脸，皱纹加深脸部骨骼较脆弱，微小外力持续作用也会令其改变，用手撑脸会令脸部看上去不对称，并且使脸部皱纹加深。此外，撑着脸那只手的肘部角质层也会变黑起皮。坐着时可以在手里拿个东西，如一本书或一支笔，可以时刻提醒自己。4.不戴胸罩，乳房下垂运动时胸部晃动，会令支撑乳房的悬韧带拉伸松弛，日久会导致乳房下垂。因此，运动或活动量大时要戴可充分支托乳房、不致晃动的运动型胸罩。5.枕头过高，颈纹增多常言道高枕无忧，其实，枕头过高会令脸部处于下垂状态，对脖子产生压力，长时间这样睡就容易产生颈纹。因此要注意枕头的高度，一拳高最好。