现在老人喜欢等儿女回来吃团圆饭，而下班时间都在五六点，到家吃完饭都要到七八点了，而这样的生活习惯是非常不利于老年人健康的。人体进入老年后，对食物的消化功能衰退。老人七八点才吃完饭，而老人的夜生活都比较少，九十点左右就会上床休息，一两个小时的时间根本无法将食物消化彻底，老人上床后就会感觉肚子涨、胸口堵等症状，有时水分消化快，需要起夜两三次，睡眠自然不会好。老年人的晚饭一定要在7点之前吃完，这样才能利用晚饭后的时间散散步、活动活动，让食物多消化一些。至于和儿女吃团圆饭，可以考虑在周末休息时，将晚饭时间提前，这样既享受了亲情又不影响健康。晚饭吃得晚，还会导致结石。还因为食物里含有大量的钙质，而在消化过程中，一部分被人体吸收，另一部分则会随尿液排出体外。人体排泄钙质的高峰时间是在进食后的四到五个小时。晚饭吃得迟，人体处于睡眠状态时，血液流动缓慢，血液中钙质浓度也随之提高。尿液中钙质浓度过高，经过长时间的潴留易沉积，就会成为钙结石。吃得太迟还有一个更大的危机，容易伤及心脑血管。按照健康饮食比例，晚餐应该少吃。可是晚上七八点才吃，这个时候人肯定饿了，吃多在所难免。此外老人为儿女做的晚饭都很丰盛，鱼肉蛋这些都不会少，这个时候看不见的危机正在悄悄伤害老人的心脑。
误区1：油温太高了在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议：在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油冒烟了。烹饪不得当，再好的油也会变坏。小编推荐：油烟致癌生活中最冤枉的致癌原因！误区2：只吃植物油不吃动物油！很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决杜绝动物油的掺入。专家提醒：如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。误区3：吃油的种类太单一为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。专家建议：最好是炒什么菜就搭配什么油，特别是不能长期的使用一种油。最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。误区4：用油的量太大在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。建议：对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。除此之外，曾晓飞认为，人造脂肪对身体有害。该脂肪又被称为氢化脂肪酸、反式脂肪酸，它是正常的植物油经过氢化作用后形成，像植物奶油、人造黄油、咖啡伴侣、加入植物脂肪末的饼干、曲奇、甜甜圈、薯片、麦片、奶茶等食品中就含有大量的反式脂肪酸。【相关阅读】怎样烹饪美味少油能兼得？食用油换着吃更健康 橄榄油不建议高温烹饪烹饪方法油其重要白肉应该多烹饪 少油炸要改变急火炒菜的烹饪习惯
甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢？对此，《生命时报》记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授。 甜瓜又称甘瓜，香气较浓的品种也被称为香瓜。张显介绍，甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。 夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜主要是看纹路清晰度，网纹越突出，立体感越强，瓜就越成熟。此外，人们常说的香瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。 专家还指出，挑甜瓜时除了品种，还可以选用一看，二摸、三闻的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。 烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜，但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃，否则会加重症状。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
粉红的公主裙、神奇的魔法棒，帅气的王子骑着白马翩翩而来……每一个女性心中都有一个绚丽的公主梦。虽然岁月会令人垂垂老去，但只要会保养，年纪并不能妨碍女孩梦想的实现，31岁的安室奈美惠不仍然能以一袭公主造型登上时尚杂志封面么？pART1：健康美容有一套公主梦的潜台词实际上是青春与活力，要想留住青春，不进行一些美容可是不行的。目前市面上的美容实际包含整形与保养两个概念，公主们美容的要诀就是规律保养，健康整形。所谓规律保养，就是要养成定期去美容院做一些护理的好习惯。定期做美容护理可以彻底清除皮肤内的污垢、排除毒素，促进新陈代谢、延缓衰老，尤其是女人从25岁开始，皮肤开始走下滑坡，梦想通过一些简单的护肤品来抗拒衰老是不太现实的。美容院的选择一定要尽可能正规，并且要有一定的稳定性，毕竟每个人特质不同，拥有一位对你皮肤状况较熟悉的美容师可不是一件容易的事情。你要是嫌美容院价格太贵的话也可以自己尝试护理，但前提是要做足功课，不能网上拉来几个偏方就急不可待的进行尝试，这样不仅难以起到美容作用，甚至还会起到相反的效果。提到整形，想必会让各位联想到手术这个恐怖的词汇，虽然众多整形机构都在向微创发展，不过总是还要留下一些伤口的。整形所带来的美丽虽然是人工的，但从某种意义上讲也是彻底并且见效最快的，因此选择整形来实现自己的美丽梦想也是值得认真考虑的一种途径。记者在这提醒诸位怀有公主梦的读者，进行整形美容一定要选择值得信赖的大机构，最好是能看到效果实例，而不是一叠叠厚厚的效果图。pART2：饮食养护很重要看到这个标题，或许有读者会疑惑，留住青春，变成公主，与吃吃喝喝有关系吗？当然有关系，如果说外在的美容护理是外因的话，那注意健康饮食就是内因了。合理的饮食与人的肌肤状况、健康状况有莫大的关系，很多女孩为了保持身材一味忌口是很不可取的。如果注意观察身边采用节食减肥的女孩，你会发现虽然体型确实纤细了，但同时也会伴随着面色发黄、皮肤干燥等状况，不仅如此，节食带来的瘦身往往是转瞬即逝的，一旦恢复正常饮食很容易反弹。那怎样的饮食才是女孩保有公主梦的好助手呢？其实这个要诀大家幼儿园时或许就知道，早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少，正常饮食并且少吃零食，自然能带来漂亮的容颜和苗条的体型。很多食品对女孩来说都是美容食品，例如大豆，大豆含有丰富的大豆异黄酮与蛋白质，不仅能够降低妇女患上乳腺癌的危险，还具有减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、促进骨生成、降血脂等功效。pART3：青春心态少不了保养可不仅仅是美容饮食那么简单，心态和心情上的保养也是不能忽视的。保有一个年轻的心态，才会去积极主动的寻找美丽，才会注意护理自己的肌肤，调整自己的饮食，从这一点上来说，心态才是一切的基础。除了年轻的心态，每天的好心情也是留住青春的重要因素。虽然科学并不能完美的解释心情与美容之间的联系，但是大家都有感觉，心情一好，黑眼圈、小痘痘都会变少，皮肤也会变得更有光泽。所以，为了你的公主梦想，首先去拥有一个年轻的心态，再去培养每天乐观的心情吧！谭海鹏
正所谓一年之计在于春，春天到来，万物生长。想要食疗进补，也应该是从春天开始。男性由于工作、生活等一些习惯，会有较多的饮酒应酬，而健壮的肌肉，也是每个男性都想拥有的。下面针对不同类型的男性朋友们，介绍几个食疗方：贪杯男——呵护心肝食疗方：贪杯男性分两种，一种人迫于工作需要，不喝不行，经常以喝酒为手段来应酬客户，本身并无酒瘾，但时间长了也可能得脂肪肝、酒精肝；另一种人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜欢醉生梦死的快感，此为患酒精性肝硬变的高危人群，严重的可致死亡。推荐秘方1：五味子粥。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。推荐秘方2：葛花水。酒后饮用，有醒酒的妙用。应酬男——甜梦食疗方：这种人平时工作压力大，精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收，身体介于健康与疾病中间，机体抗病能力大大下降。工作压力大后而又久坐不利于会阴部的血液循环，容易产生腰酸痛症状。喝水少、血液粘度大、锻炼少还会引起前列腺的不正常改变，甚至会引发前列腺炎。推荐秘方：莲子芡实粥。莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。