紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。例如紫菜，就能做一道退烧汤。据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的纶组紫绛，据注其中紫是北海中草。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治热气烦塞咽喉，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，如果喜欢吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人，杨力建议可以用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。但杨力提醒，这道退烧汤适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为严重的感冒发烧。此外，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能提高机体的免疫力。
第十届农博会将于8月12日在农博园开幕。7日，记者从农博园获悉，与往届相比，本届展会精品畜牧业展内容丰富，以科技、绿色、交流、发展为主题，改造提升现有畜禽养殖设施，将各单一展区按品种分类优化组合、紧密连接，形成有机整体，变展区为景区，打造长春市畜牧业动物博览园。展场：五大功能展区 总面积4.2万平方米本届农博会动物展会赛场总面积4.2万平方米，主要展示精品畜禽、标准化畜禽舍和养殖新技术，整体布局与上届基本一致，主要分为家畜展区、家禽展区、宠物及特产展区、花鸟鱼展区和饲料、兽药及畜牧机械展区5个主功能展区。家畜展区共设7个分展区，包括牛展区、猪展区、野猪展区、鹿展区、马展区、羊展区、熊展区；家禽展区共设8个分展区，包括蛋鸡展区、肉鸡展区、鸭展区、鹅展区、火鸡展区、珍禽展区、鸽展区、鸵鸟展区；珍禽宠物特产展区设5个分展区，包括大型犬展区、中小型犬展区、兔展区、其它宠物及特产展区、宠物饲料及用品展区；花鸟鱼展区：设132个展位；兽药及畜牧机械展区设44个展位。数量：近25000头动物参展本届农博会将有18大类、260个畜禽良种，近25000头（只、尾）动物参展。其中有中国荷斯坦奶牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、皓月黑牛和克隆牛等48头牛；托佩克猪、松辽黑猪、皮特兰猪、德系长白猪、法系大白猪、约克夏猪、杜洛克猪、野猪、香猪等76头猪，其中仔猪30头；30只双阳梅花鹿；5匹农安挽马；小尾寒羊、波尔山羊、杜泊羊、黄羊等60只羊；东北黑熊3只。珍禽参展数量600只，包括美国鹧鸪、大雁、野鸡、鸳鸯、山鸡、珍珠鸡、红腹锦鸡、天鹅等。还有美国落地王鸽、白羽王鸽等400只鸽子；20只非洲鸵鸟。蛋鸡和肉鸡总计500只，分为海兰褐、大骨鸡、麻鸡、乌鸡、芦花鸡、三黄鸡等；骡鸭、赤麻鸭等200只；匈牙利鹅、台湾长绒鹅、郎德鹅、农大白鹅等300只；青铜火鸡30只。还有德国牧羊犬、加纳利犬、斯塔夫犬、藏獒犬、高加索犬等200条；沙皮犬、腊肠犬、博美犬、北京犬、八哥犬、吉娃娃犬、贵妇犬、比熊犬、萨摩犬、哈士奇犬等中小型犬1700条。獭兔、法国伊拉配套系种兔等280只。同时还有加菲猫、英国短毛猫、宠物蛇、蜥蜴、宠物兔等其它宠物及特产展区参展动物约500只，花鸟鱼参展数量约10万棵（只、尾）。活动：举办多场动物趣味表演为了充分展示宠物的灵性，诠释宠物的魅力，给长春农博会增光添彩，积极组织多场动物趣味表演、名优宠物评选等活动，倡导人与宠物、和谐生活的理念。同时，举办牧业科技游园会，邀请畜牧专家为农民朋友解答畜禽养殖及疾病预防相关知识。
北京红螺食品等著名企业参加2011年北京国际休闲食品展序：北京紅螺食品有限公司、北京御食园食品股份有限公司、马氏庄园（北京）食品有限公司报名参加2011年中国（北京）国际休闲食品展。展会时间：2011年9月15日-17日展会地点：北京国家会议中心2011年第2届中国（北京）国际休闲食品展(SNACKEX ASIA / CHINA SNACK FOOD 2011)将于9月金秋的北京举办。除欧洲休闲食品协会带领的众多企业巨头到场外，今年国内诸多老字号等龙头企业也相应报名参加北京国际休闲食品展。北京紅螺食品有限公司北京红螺食品有限公司是一家具有悠久果品生产历史的 "中华老字号"企业；是农业部等国家九部委认定的"农业产业化国家重点龙头企业"；红螺商标连续十多年被评为"北京市著名商标"。公司生产的杏脯、苹果脯被评为"市优、部优"产品，果脯、羊羹、茯苓夹饼系列产品被评为"中国知名品牌"。 北京果脯1913年曾获"巴拿马国际博览会金奖"。 作为"21315全国第一批国家级征信企业"、中国食协" AAA级信用企业"的北京红螺食品有限公司，多年来一直坚持"人诚品真，以义取利"的诚信方针，把"百年红螺、惠农惠民"作为企业的使命，把"推动农业产业发展、提升人民生活品质"作为企业的价值追求，以诚实、诚心、诚信、服务和回报社会。２、北京御食园食品股份有限公司北京御食园食品有限公司是一家民营股份制企业，始建于2001年，被国内贸易部授予"中华老字号"荣誉称号；被评为北京市第一批农业产业化重点龙头企业；获得外经贸委颁发的民营企业进出口资格证书。目前，公司千余人中，销售终端人员近500人，年销售额达1.8亿元。现主要生产和销售北京特产食品和休闲食品。御食园牌鲜食大枣被农业部授予"绿色食品"称号，御食园被中国食品工业协会评为"中国传统食品著名品牌"；产品营养小甘薯、冰糖葫芦被评为2008年北京奥运会候选产品。马氏庄园（北京）食品有限公司马氏庄园（北京）国际食品有限公司休闲食品生产项目从2007年10月份立项，2008年8月建成。是集科研、开发、生产、经营为一体的大型现代化休闲食品企业。公司产品经瑞士马氏集团香港有限公司授权采用瑞士生产工艺和技术配方。公司已完成QS认证， ISO9001、ISO22000、HACCp体系认证。主要生产高端巧克力、曲奇、蛋卷等。公司旗下现有品牌"阿芙罗"、"凯蒂思"、"喜羊羊与灰太狼"、"钻时"，其中"喜羊羊与灰太狼"为儿童膨化。 "喜羊羊与灰太狼"这部动漫片火遍大江南北，堪称是中国版的米老鼠和唐老鸭，深得年轻人和儿童的喜爱，"喜羊羊与灰太狼"的品牌价值已超过10亿。北京国际休闲食品展，展馆选择于北京国家会议中心，是中国最大、最新、地理位置优越、周边配套完善的展会场所。相信"北京"，这座具有全世界代表性的城市，定能凭借它显著的地理优势及国际地位给我们的企业带来更多、更广泛的商机。
中国茶文化源远流长，福建是茶叶之乡，铁观音、茉莉花茶全国闻名；闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而，长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此，嗜茶人士为了避免惹癌上身，在喝茶时一定要注意掌握浓度和温度。功夫茶可能导致食道溃疡沿海地区食道癌、胃癌发病率较高，这与地理环境和生活习惯有关，如长期食用生、冷、腌制品。另外，爱喝烫而浓的功夫茶，也可能是原因之一。功夫茶讲究趁热喝，但饮用过烫的茶，食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用，损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤，就很容易造成溃疡；而反复不愈的溃疡，可能导致癌症发生。同时，过多饮用浓茶，胃黏膜被茶碱等反复刺激，也容易引起胃炎及溃疡等，同样可能会引发肿瘤。茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实，绿茶能帮助预防心脑血管疾病，甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响，主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。因此，人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度，并适量饮用，在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时，还要注意保护好身体的健康。中年人应定期做内镜筛查此外，如果嗜茶人士经常出现胃胀、胃口不好、腹痛等消化不良或胃肠道不适症状，或在生活规律（如大便习惯等）方面发生改变时，要提高警惕。这些症状有时很可能是胃肠道肿瘤（食管癌、胃癌、大肠癌等）的早期表现之一。尤其是年龄在40岁以上的人，应立即前往医院就诊，必要时进行相关检查以明确诊断。目前筛查消化道肿瘤最有效的方法是消化道内镜，如电子胃镜、电子结肠镜等。这些检查可确定肿瘤的大小、位置，还可直接取组织活检，以确定肿瘤是良性还是恶性。建议40岁以后的中年人、有胃肠道疾病病史或家族中有胃肠道肿瘤患者的人士，要定期做内镜检查，尽快明确诊断，早期发现肿瘤。通常建议从40～45岁开始做第一次胃镜检查，若无明显病变3年复查一次，若有增生等病变则要半年或1年复查一次。大肠镜从50岁开始做第一次，之后每2～3年复查一次。
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。妇女哺乳期不宜饮浓茶哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。溃疡病患者慎饮茶茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。营养不良忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。贫血患者忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。忌空腹饮茶空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等茶醉现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生茶醉，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。忌饭前后大量饮茶饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。忌睡前饮茶睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。忌饮隔夜茶饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。忌饮头道茶因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。忌饮用劣质茶或变质茶茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。