初冬容易让人受凉得感冒。针对不同感冒症状，中医教你用茶防治感冒。各种茶品功效不同，可根据不同症状来选择。以下茶饮做法皆相同，先将全部材料分为3份，每次取1份加沸水250毫升。冲泡，焖约5分钟，饭后饮用，1天可喝1~3份。经常排软便或易腹泻者再加葛根15克，容易便秘者则再加决明子15克。黄芪防风茶：适合对象：气血虚弱，感冒后常出现怕冷、头痛鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、全身酸痛者。材料：黄芪15克、防风10克、桂圆50克、沙参25克、菊花7.5克功效：黄芪补虚益气；防风可镇痛；桂圆可补血，提高免疫力；沙参清肺养肝，除虚热；菊花可散风清热。人参薄荷茶：适合对象：肺气虚，感冒后常出现咳嗽或久咳不愈者。材料：西洋参7.5克、麦冬25克、薄荷10克、山药25克、杏仁10克功效：西洋参补气益肺，提振精神；麦冬清凉润肺；薄荷可散热、疏肝解郁、解毒；山药补益脾肾，增强免疫力；杏仁可润喉化痰。党参葛根茶：适合对象：脾胃气虚，感冒后常出现恶心呕吐、腹泻腹胀、肠鸣腹痛者。材料：党参15克、紫苏7.5克、葛根15克、去籽红枣25克、桂花7.5克功效：党参可生津养气血；紫苏有散寒解表之效；葛根可清凉润肺；红枣益气养血；桂花可健胃。太子参凉茶：适合对象：燥热体质，感冒后易产生咽喉肿痛、咳嗽痰黄、流黄浊涕、发烧、便秘者。材料：太子参15克、百合25克、玉竹25克、淡竹叶15克、决明子10克功效：太子参可补气生津；百合润肺、清心、止咳；玉竹养阴润燥生津；淡竹叶可解热、镇痛；决明子润肠通便。【相关阅读】四款药茶清热解毒防感冒水果吃得少 喝杯菊花茶常用红茶漱口有助预防感冒老姜茶水炖鸡蛋治咳嗽
在日常生活中，从食物里摄取维他命是非常重要的一件事，这是因为维他命这种天然常质与人体健康有密切的关系。尤其是当女性决定要生个宝宝时，一定会对自己的生活方式、饮食习惯特别注重，为未来的宝宝着想。孕妇的补剂以维他命最为普遍，但医学界都警告孕妇们，切勿摄取过量的维他命。一般孕妇都认为吃维他命有益，结果反而造成危险，尤其是在受孕后的最初三个月，胎儿的主要器官正在行成。维他命是一种化合物，只要在饮食中，均衡营养的摄取四大类食物，及乳类、谷类、肉类及蔬菜水果类，就很少有营养不足的情形。如果摄取过多的维他命，反而会造成化学不平衡，即某一种维他命过量，会干扰其它维生素的作用。例如：太大量的维他命B6，会影响维他命B2的功能。维他命D与A是脂溶性，储存于身体的份量较多，危险性也更会迅速发作。维他命D是维持骨胳与牙齿的营养，最佳来源仍是乳类产品。如果服食过量的维他命D仍是有危险的。根据动物实验，在怀孕期间，服下大量的维他命D丸的动物，会产下心脏有缺陷的下一代。过多的维他命D也会损害肾脏。维他命C一直被认为是一种最安全的维他命。但最新的医学研究新知，它并不是完全没有毒性，尤其是对肾脏病人而言，因为草酸是维他命C的主要代谢物，而肾衰竭或肾小管沉积的病人，却因草酸钙结晶体增加，并导致严重的肾衰竭。至于铁质，医师认为只有贫血及身体一直不家佳的妇女才有必要服食。无论任何维他命份量过多了，都会妨碍身体的任何功能，所以一位健康而饮食均衡的孕妇，不必服用过量的维他命。怀孕初期不能吃维他命A维他命A有维持视力的正常功能之外，还是骨胳发育及营养胎盘不可欠缺的，在怀孕期间，维他命A所需之量比平时要增加五分之一，例如：吃红萝卜、身黄色植物或橙、蔬菜、加上鲜奶、奶类制品等，就足以供应身体所需。至于服过量维他命A的效果如何，虽然还未十分清楚，但有不少肾脏发生疾病的儿童，他们的母亲在怀孕期间，都服过量的维他命丸。此外，也有医界提出报告，认为维他命A也会破坏胎儿神经系统的发展。有关维他命A的一份最新报告，并刊载于新英格兰医学期刊上，该项研究显示孕妇在怀孕初期，即使只服用略微高出每日建议剂量(RNA)的维他命A，都会增加胎儿先天缺陷的危险，因此医学专家建议，已达到适当年龄的妇女，最好从食物中吸收维他命A，再配何其它适当的多种维他命。负责这项研究的美国波士顿大学医学院流行病学家肯尼斯.罗斯曼博士说，维他命会摄取量越高，对孕妇造成的危险越大。一般而言维他命A的摄取量若偏高，也就是一天摄取2500个国际单位(I.U.)或更高，则对胎儿会造成严重的先天缺陷。美国波士顿大学医学院，对两万两千个孕妇所作的调查，发现一天若摄取一万个I.U.以上，则将造成伤害。罗斯曼博士说，每天服用一万国际单位以上的孕妇，生下的婴儿中，每57人就有一人有先天性的缺陷，包括兔唇和心脏严重的缺陷。一天摄取两万个国际单位的孕妇，生下有缺陷的婴儿的机率，比一天服用一万国际单位的孕妇要高出四倍，但适当的吸收维他命，对胎儿的正常发育是非常重要的。美联邦食品暨药物管理局(F.D.A.)，特别营养部门的华特利博士说，这份报告对孕妇的健康有重要的提醒作用。孕期勿摄取过量的维他命B6有些怀孕的妇女，患有害喜的症状，此虽为健康的象征，但有些孕妇感到非常不舒服，于是妇产科医师就给孕妇服用维他命B6。若维他命B6的服用剂量过多，时间过久，会使胎儿产生维他命B6依赖症。维他命B6与胺基酸的吸收，蛋白质的合成，以及神经、脂肪的代谢，有密切的关系，是细胞生长所必须的物质，也是胎儿的发育所需要的。然而，胎儿一日只需一至二毫克就够了。如果母体摄取维他命B6过多，胎儿就容易发生对维他命B6的依赖。婴儿在出生后，维他命B6的来源，不像在母体那样的充足，于是就发生一系列的异常症状，例如易两奋、受惊、易哭闹、眼球震颤。严重者，再数小时或数日内发生惊厥，都归因于胎儿在离开母体后缺乏维他命B6，导致体内中枢神经系统的抑制性物质量降低的缘故。患有此症状的婴儿，在一至六个月还会出现体重不增加，如不及时诊治，将会引起低智能的后遗症。所以妊娠时摄取维他命B6不宜过量。
新闻背景：据重庆商报报道，第三军医大学西南医院、新桥医院、大坪医院的最新调查数据显示，重庆市六万余名参加体检的白领中，有近三成的男性患有高尿酸血症，即痛风。吃海鲜、喝啤酒是这个时节最好的宵夜方式了，可对于痛风患者来说，海鲜和啤酒这两样都是禁忌，看着眼馋。北京同仁医院营养科营养师文雅琦建议，痛风患者可吃点海蜇、海参来解解馋。老醋蜇头就是道美味清爽的菜肴。海蜇每百克含嘌呤只有4～5毫克，比大米的嘌呤含量（每百克18.1毫克）还低。痛风患者不管是在发作期（有关节肿痛等症状），还是缓解期（没有疼痛症状），都可以吃，只要将每天的嘌呤摄入量控制在150毫克以内就行。另外，动物血也可以吃，拿猪血来说，每百克猪血含11.8毫克嘌呤，也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低。俗话说海鲜就啤酒，痛风跟着走，这饮料呢，就得换一换了，白开水是首选。苏打水、淡茶水呈碱性，碱性环境有利于肾脏排泻尿酸，所以痛风患者可适量饮用。【相关阅读】防痛风需限制进食海鲜 多吃果蔬少饮酒猛吃海鲜喝啤酒易诱发痛风 入夏应合理安排饮食痛风发作六成因饮食 节日火锅海鲜增加健康风险
食物中的一些成分可以改变血液中某些神经递质的浓度水平。所谓的神经递质，是一些可以携带一定身体信息的化学信使，它们来往于神经细胞之间，传递各种各样的情绪信息。当身体摄入一些营养素之后，通过加工，可以形成相应的神经递质，从而影响它们在体内的浓度水平，最终影响人们的情绪。开心食物赶走抑郁如果在你为工作而抓狂的时候，或是陷入抑郁情绪中，以下食物，可能会有帮助。全谷类食物：全麦面包、红薯、糙米、胚芽米等食物中，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可以维护神经系统稳定，增加能量的代谢。蔬菜水果：据研究，蔬菜、水果中所含有的丰富维生素、植物化学物质能改善大脑化学特性，使大脑保持良好的工作状态。海鱼：例如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，含有一些对改善情绪有益的脂肪酸，特别是Ω3脂肪酸，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。不良食物败坏心情在心情不好的时候，千万别选择以下败坏情绪的食物，否则它可能让你更增烦恼。油炸食物：油炸食物富含饱和脂肪酸，肠胃需要较长的时间才能消化，使本应供应大脑的血液转而供向消化系统，导致大脑反应变慢，注意力无法集中。高脂肪食物：高脂肪食物会导致血液内的胆固醇增高，令血液流动速度减慢，身体无法得到足够的氧气支持，人就容易感到疲劳、困倦，提不起精神。高糖食物：糖在人体内分解产生能量时，会产生丙酮酸和乳酸等代谢物，这些废物靠含维生素Ｂ1的酶分解为二氧化碳和水，然后排出体外。一旦维生素Ｂ1不足，丙酮酸、乳酸等代谢产物将积蓄在人体内。如果在脑组织中积蓄过多，会使人的情绪出现莫名其妙的恼怒、冲动任性等坏情绪。提神食物好坏参半以下这些食物少量摄入时，有助于集中精神；可一旦过量，就会过犹不及。精蛋白食物：牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类以及瘦肉等动物蛋白含量高的食物含有多种人体必需氨基酸，其中之一的酪氨酸是肾上腺素及多巴胺的前体，可提高此类神经递质的含量，进而增加警觉水平，使人处于比较主动的情绪中。但另一方面，动物蛋白中的其他氨基酸会阻碍色氨酸进入大脑。脑中的色氨酸含量过低，会导致人有忧虑和好斗的倾向。咖啡：咖啡中的咖啡因可以增加你的警觉性和注意力。但咖啡因只会在人体的神经临界点起作用，过了临界点，人就会因为兴奋过度而无法维持正常思维。酒精：每天一杯红酒或啤酒会让你的心情得到放松，并且也有助于减低心脏病的发病风险，但千万不要贪杯。过量的酒精会刺激人的神经，导致失眠、注意力难以集中等问题。【相关阅读】改善情绪、增强体质的12种超级食物高脂食物能缓解悲伤情绪多食糖果 宝宝肠胃易闹情绪根据脾气和情绪选食物情绪食品成为白领女性首选减压食品11个饮食妙招能让女人性格变好
导读：据营养专家介绍，胶原蛋白不仅具有美容功效，人体的骨骼和肌肉也靠它支撑，因此身体内胶原蛋白足够与否非常重要。体内如果含有丰富的胶原蛋白，不仅肌肤丰润、骨骼健壮，连头发都能长得更光亮、强韧。 一些含胶质的食物，如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都含有胶原蛋白。黄豆花生炖猪皮做法：材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。步骤：1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。【有效成分：猪皮】性味：甘咸、小寒、无毒。归经：入胃。功效：润肌肤，助发育，止血，抗老防癌。主治：鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏。说明：猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。杏仁枸杞炒杂蔬材料：材料1：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。材料2：浓汤宝、生粉。做法：步骤：1、玉米青豆粒解冻，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。2、3、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。4、锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。5、放入枸杞和杏仁粒略炒。6、最后勾薄芡即可。【有效成分：杏仁】核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。水晶咸猪尾做法：先腌制，吃的时候很方便：用到了猪尾巴、盐、花椒。1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~)沥干，花椒放在锅里炒热。2、取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒。3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子)，取出，用绳挂起来，晒干。4、吃的时候，用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸，蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍)，切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。建议：腌好晒干，吃的时候，可以先用高压锅压一下，熟的放在冰箱，想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。【有效成分：猪尾】猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。无油绿豆鸡汤做法一、材料用到了三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。二、步骤：1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。3、鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。4、姜切片，葱切段。5、泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。6、鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。山药枸杞骨头汤1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下;3、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开;4、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。【有效成分：骨头】骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。