专家介绍说，根据中医五行养生理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生应重视补肾，会有事半功倍的效果。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处，另外，现代医学认为，黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，可以清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、甲鱼等。随着黑色食品的天然颜色由浅变深，其营养成分也就越来越丰富。如黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇，有助于维护正常血液循环；黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状；海带、紫菜富含褐藻胶、碘、钙等成分，有助软化血管、改善血液循环及促进甲状腺激素的合成和分泌，从而有利于抗寒。营养专家表示，冬季常吃这些具有补肝益肾的黑色食品，对于那些冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。大雪时节，空气更加干燥，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥等症状，老百姓俗称上火了。为了防止上火，公众可适当多吃些苦味食物。专家表示，就食物而言，苦味食品是火的天敌。苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。在大雪时节，公众可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。【相关阅读】冬季养生话丝瓜：吃丝瓜的13好处白菜 冬季养生最宜食冬季养生：中医告诉你冬季吃什么更滋补老人冬季养生重在营养均衡 注意饮食八忌冬季养生多吃酸 滋阴护肝减肥冬季养生粥当道 这些粥品滋阴健脾胃冬季养生不妨多吃醋 增强体质抗疾病冬季养生多喝五谷粥
如果你的头发细长、油腻，需要经常清洁，那么你的头发是油性发质。油性发质的特征：发丝油腻，洗发过翌日，发根已出现油垢，头皮如厚鳞片般积聚在发根，容易头痒。由于皮脂分泌过多，而使头发油腻，大多与荷尔蒙分泌紊乱、遗传、精神压力大、过度梳理以及经常进食高脂食物有关，这些因素可使油脂分泌增加。发质细者，油性头发的可能性较大，这是因为每一根细发的圆周较小，单位面积上的毛囊较多，皮脂腺同样增多，故分泌皮脂也多。油性发质的人应如何注意饮食：主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂;用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：1.黄油和干酪2.奶油食品、牛奶3.肥肉4.含防腐剂食品5.香蕉6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)7.鱼子酱8. 冰淇淋9.腌制食品10.食用鸡蛋每周不超过5只油性发质的护理护理要决：a.注意清洁头皮;b.不要用过热水温洗发，以免刺激油脂分泌;c.护发素只宜涂在发干上，不要抹在头皮上;d.不要经常用发梳擦头，宜以梳代替发刷，并只梳理发丝。护理建议：油性头发容易粘上灰尘等脏物，过多的油脂分泌也容易堵塞头部皮肤的毛孔，产生头痒头屑。因此，建议你经常洗发，保持头发的清爽洁净。使用含新ZpT去头屑活性成分的滋润去屑洗发露，，能将头皮中糠枇孢子菌(头屑的肇事微生物)的数量，减少至正常的水平，更有效去除头屑及抑制头痒。洗发时，水温不要过热，以免刺激头部皮肤的油脂分泌。同时，注重养成良好的生活、饮食习惯，避免压力过大和少吃高脂肪食物。
1 信号：舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。营养对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。2 信号：夜晚视力降低可能缺乏的营养是维生素A——如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不 溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。维生素A的主要食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部分：一部 分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、 辣椒、番茄和橘等。3 信号：嘴角干裂可能缺乏的营养是核黄素（维生素B1）和烟酸。营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每 日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保 存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。4 信号：味觉减退可能缺乏的营养是锌。营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。5 信号：牙龈出血可能缺乏的营养是维生素C。营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大 量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜 和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。【相关阅读】烂嘴角宜吃黄豆芽防治冬季嘴唇干裂有妙招多吃凉拌菜白粥去除唇部干裂口唇干裂者应该如何选择饮食吃什么食物可以预防口唇干裂口唇干裂用饮食来调理口唇干裂吃什么好？
很多人只关注食物中的营养，却不知饭后保健也同样重要。其实，只要足够细心，一些看似微不足道的饭后小行动，也可以为你的健康加分。烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。吃蟹后，喝生姜红糖水。蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。润肺止咳，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬果、黄色蔬果、红色蔬果、绿色蔬果、紫色蔬果和黑色蔬果。一般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。橙黄色蔬果 刺激食欲包括柑桔、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。橙黄色是最能刺激食欲的颜色。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。如果你的胃肠功能紊乱，抑或皮肤干燥，那么橙黄色食物是你的首选。绿色蔬果 稳定情绪包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃、青豆等绿色食物。绿色食物有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力，含有的纤维素能清理肠胃，防止便秘，而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。另外，经常吃绿色蔬菜能让身体保持酸碱平衡。如果你视力不好，多食用绿色食物会缓解你的症状。紫黑色蔬果 营养齐全包括紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加仑子、桑椹、西梅、海藻、菌类、黑芝麻、黑米、黑木耳、海带、紫菜等。紫黑色食物来自天然，所含有害成分极少，而且营养成分齐全，质优量多。如果你有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象，可以多补充紫黑色食物。红色蔬果 延缓衰老红色蔬果是女人都喜爱的食物，包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、红枣等。红色食物富含番茄红素，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。红色蔬果通常有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳，令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么你需要摄入红色食物补充营养。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。白色蔬果 适合减肥者常见的白色蔬菜包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山药和牛奶等，这些食物都属于白色食物。食用白色蔬果能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着萝卜上街，药铺停歇的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗病毒和防癌的功效。白色蔬果含有丰富植物营养素，有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。如果你患有慢性高血压、心脏病等疾病，那么白色食物一定要设法补充到体内。值得一提的还有花菜，一直是癌症中的高发病，而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物，能有效降低活性的浓度，起到预防乳腺癌，提高抵抗力的作用。【相关阅读】女性养生:18种蔬果 女人越吃越美丽五色蔬果帮助女性吃出健康美国女星流行喝蔬果榨汁 专家称单一饮食将毁容7款秋季减肥蔬果 促进代谢 稳住瘦身进程