开场白：到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。据海军医院副主任护士曹艳华介绍，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。但以下几类人不适合饮用：1.属于寒凉体质的人例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。2.老人、儿童以及体质虚弱的人因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。3.正在服用各类药物的人绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。专家支招：要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。支招：夏季制作绿豆汤的技巧制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。【相关阅读】绿豆汤不要多喝更不能当水喝绿豆水清热解毒 绿豆汤健脾寒凉体质者暑天不可多喝绿豆汤孕妇解暑绿豆汤不如红小豆汤
正在渤海之滨举办的中国锦州世界园林博览会，浓缩了当今世界最前沿的园林建设成果。中外园林专家认为，世园会将为中国各地实现美丽梦想提供样本参考，田园城市等代表生态文明发展方向的概念会更多在中国落地生根，化为现实。19世纪末英国社会活动家霍华德在他的着作《明日，一条通向真正改革的和平道路》中认为应该建设一种兼有城市和乡村优点的理想城市，他称之为田园城市。一座田园城市，是让城市分布在山水田园中，让城市的功能向外延伸，充分满足人类对自然风光、对美的感受。北京东方园林(002310,股吧)景观设计集团首席设计师李建伟说，锦州世园会就是要表达这一理念。作为举办本届世园会的东道主，锦州是一个典型的重工业城市，化工是这座城市的支柱产业。举办世园会有益于让这座城市找到未来发展之路。中国风景园林学会副会长刘秀晨说。锦州世园会园区总占地面积7平方公里，地处城市的外缘，曾经是一片废弃的盐碱滩涂和养虾海池。北京林业大学教授杨赉丽认为，世园会不仅成为这座城市最大的一片绿地，也成为城与乡美妙结合的范例，这里就像是一座田园般的城市。在世博园内，设计者竭力在每个细节表达人与自然和谐相处的愿景追求。西班牙设计师的作品世外桃源也体现了田园城市的设计理念。长长的林荫廊道，大面积的绿色植物，人工斧凿痕迹限制到最少。这反映了设计师对田园城市的一种设想。杨赉丽说，中国城市建设可以从这些代表当今世界最高水准的园林作品中汲取到营养。作为全球首届海上世园会，主办方将城市与海，和谐未来定为主题。我们希望以锦绣之州，海上世园为特色，倡导人类与自然的和谐共生。锦州世园会宣传策划部部长罗冠华说。各国园林专家们在称赞锦州世园会令人惊艳的同时，更多地看重世园会谢幕后，将会留下的精神和物质遗产。大片绿地是世园会留给这座城市最好遗产。国际风景园林师联合会主席黛丝丽·马蒂奈兹说，这片绿地将会成为未来都市的心脏。对于在迅速发展的城市，在建设初期就能留下这样的绿色园林，将会对未来的发展大有裨益。中国正在进行世界上最大规模的城镇化进程，为实践田园城市理念提供了发芽的土壤。中国风景园林学会副理事长王向荣说，许多城市相继举办园博会，都是有益的和探索和实践，还可以对城市建设思路和理念起到纠偏的作用。
美国专家的理由是，菠菜能增进肌肉生长，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量，叶酸还可以加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。ink="" style="border: 0px; vertical-align: middle; display: block; margin: 0px auto;" />菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。 当然，菠菜对于男性而言，更吸引人的优点是其含有非常多的的叶酸和铁可以增进红血球的合成，提高血携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，菠菜也可以提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点，对降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险而言，也是日常饮食的不错选择。 对老年人而言，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能减缓老年黄斑的恶化。徐辉指出，多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落，因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的黄斑变性，减缓老年人黄斑的退行性变与老化而引起的眼盲症或视力下降。说到叶酸，不少人第一反应是孕妇的专利，但上海第六人民医院营养科主任医师徐辉告诉记者，其实叶酸对男人而言，也是增强健身效果的一个需要补充的元素。菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可以使肌肉对胰岛素更敏感，有益于增大肌肉减少脂肪。常吃菠菜能够提高男性性能力，所以对自己的性生活不满意的男性朋友可以在日常饮食中尽量多使用一些菠菜。
咖啡美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。葵花子葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。酒精科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。大蒜多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。烤牛羊肉吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。弓形虫感染也叫弓形体病。这种寄生虫肉眼看不见，它主要引起人畜和家禽感染，其原虫引起人畜发病的发育阶段称滋养体，滋养体在显微镜下的外形像弓，因此而得名。弓形体病可至少使60余种牲畜或家禽感染，当人们有机会接触这些牲畜并吃了这些畜禽未熟的肉时常可被感染。湖北省曾有人调查主要供应肉食的牲畜感染率是：生猪11.32%,羊34.5%,鸡11.8%,鸭9.4%;如果你宰杀畜禽后未把手洗干净又去抓东西吃，拌好饺子馅后尝咸淡的人，手抓生肉后又去抓熟食，菜板生熟不分，刀具生熟混用，从冷库取生肉、卖肉或烤肉者……都随时可被弓形虫滋养体污染。至于爱吃烤肉的妇女只是弓形体病容易感染的一个环节。被感染弓形虫后的妇女可能没有自觉症状，当其妊娠时，感染的弓形虫可通过子宫感染给胎儿，引发胎儿畸形。弓形虫感染是发生胎儿畸形的主要因素。因此，婚前或孕前进行弓形虫抗体检查实属必要。毛棉籽油长期食用毛棉籽油，可使人患日晒病，表现症状为晒后发作，全身无力或少汗，皮肤灼热、潮红，心慌气短，头昏眼花，四肢麻木，食欲减退。更严重的影响是对生殖系统的损害。实验研究表明，大鼠食用含毛棉籽油的饲料4个月左右，睾丸明显缩小，精细胞显着减少甚至消失，子宫缩小，内膜及腺体萎缩，卵巢轻度萎缩，肾实质细胞有轻度浮肿。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60-70毫克，短期内精子全部被杀死，并逐渐从精液中消失；女子则可导致闭经或子宫萎缩。故育龄青年不宜长期食用。需要说明的是，咖啡、胡萝卜、向日葵籽等食物中的营养成分是人体必需的，本文只是限制食量，而烤牛羊肉、毛棉籽油等则应列入禁食范围。
据美国《每日健康》报道，玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯七种常见的食物可以促进我们身体进行新陈代谢，具有很好的保健功能。玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；内含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。洋葱：所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；对人体也有较好的降压作用。甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。【相关阅读】饮食保健：新陈代谢三类型 应该怎么吃番茄新吃法可以加快新陈代谢给调味品来点辣 夏日7招提高新陈代谢