营养专家一直告诫人们，吃饭太快会让人吃得更多，导致身体肥胖。说吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。然而，美国雅虎女性网最新载文指出，吃饭太慢，时间太长也会增加过量饮食危险。研究发现，一顿饭持续时间越长，人们就更容易再多喝一杯酒，多吃一个点心，过量饮食危险就越大。杜克大学整合医学中心心理治疗专家萨沙·罗琳博士表示，坐在餐桌边，即使肚子不饿，吃更多东西的几率也会增加。专家建议，一顿饭持续45分钟，就足以让自己享受饮食之乐，但不至于过量饮食。为了防止吃得过多，不妨定时，45分钟一到，立即离开餐桌。但是也不要吃得过快，每口饭最好能咀嚼20次。【相关阅读】狼吞虎咽更易大腹便便细嚼慢咽—被忽视的养生之道细嚼慢咽能减少热量细嚼慢咽 有助控制体重进餐细嚼慢咽有八益慢餐7大好处有益健康饮食贴士：速食慢餐应相宜健康生活从慢餐开始
库拉索芦荟、华芦荟、上农大叶芦荟可入药或食用；木主芦荟虽然可以入药却叶汁极苦；珍珠芦荟只适合美容；干代田锦等则只能用做观赏。在使用芦荟时一定要弄清楚这些问题，切忌盲目地使用。药用价值入药的芦荟品种，味极苦、性大寒、功能泻下、杀虫、清热。主治肠热便秘、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。临床上用量为1～3克，只做丸剂、散剂服用，不入汤剂，外用时研末调敷，或用醋、酒泡涂。在我国古代，应用芦荟治疗疾病，如治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、痔瘘、萎缩性鼻炎、瘰疠等，已相当流行。现代医学研究表明，长期食用新鲜芦荟叶或者饮用芦荟汁，具有提高机体免疫力，调节身体功能，改善多种慢性病症状的作用；芦荟中的胶状液体，对人体有明显的保健作用，长期食用可以延年益寿。芦荟之所以能够医治多种疾病，受到医药界的高度重视，是与芦荟的化学成分有关的。研究工作者已从芦荟属植物中检出18种微量元素、11种游离氨基酸、21种有机酸,以及维生素、缓激肽、蒽醌类、酚类、甙类、糖类等70余种成分。由于芦荟中含有不少人体必不可少且又不能由自身合成的氨基酸，其组成比较平衡，所以被誉为21世纪最有希望的保健食品。此外，芦荟对烫伤、冻伤、蚊虫咬伤等有良效；能软化血管，使人体的功能加强，并促进血液循环，刺激内脏，加速新陈代谢，使内分泌正常化，并且具有清血作用，能产生良好的美容效果等。日常生活中，我们可以根据身体状况，有选择的食用芦荟茶、芦荟酒、芦荟胶囊以及芦荟菜肴等，用于防病保健。美味菜式食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，具体食用方式有：生嚼芦荟叶，即把鲜芦荟叶切成3 ～4厘米的段，洗净去皮即可；饮芦荟汁，即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤服用，最好随用随打，也可煮开后放在冰箱内保存1～2周；此外还有芦荟浸酒、芦荟浸蜜等。坚持正确服用芦荟，能够达到清热通便、杀虫除疽、生肌疗伤、抗菌消炎等功效。芦荟做菜的方法很多，限于篇幅，仅做简要介绍：番茄拌芦荟将番茄250克洗净，去掉果蒂后切成丁块，装入盘内；芦荟叶剥皮取肉，在开水中煮3～5分钟捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上，再在上面淋用麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成的汁，表面放些芫荽嫩叶即可。特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。凉拌芦荟新鲜芦荟叶1片去皮取肉、用开水烫过，切成果冻般的圆形；海蜇皮20克、用水将其盐分去除；小黄瓜1条切成片。将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋3匙，即可食用。特点：清爽可口，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。食用注意芦荟做菜仅为辅料配菜，而且必须去皮。需要注意的一点是，芦荟虽有各种功效,但也含有一定的毒素，不能过量服用。一般来说，成年人以每天服用15克新鲜叶为宜，小孩、老人及身体较弱者酌减20％～50％，倘若是便秘者，则可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虚寒,则宜少吃些为宜。芦荟能够扩张神经末梢毛细血管，促进子宫收缩，可导致子宫出血或流产，这也是孕妇和经期中的妇女绝对禁止食用芦荟的原因。一般中毒症状多在8～12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变，甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓等。所以，无论在药用、食用还是在其他使用时，一定要根据自己的身体状况或根据医嘱，采用适当的品种、方法及用量，以达到保健的目的。
上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医认为是上火了。以五脏六腑为纲划分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。秋冬干燥易上火 食疗润燥搞定体内四把火饮食失调引发第一把火：胃火典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是平素胃阴不足，津液亏损，加上起居失度、劳累引起上火；过年期间占数的还是吃出来的实火，辛辣烈酒，膏粱厚味，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。秋冬干燥易上火 食疗润燥搞定体内四把火防火要领：多吃粗粮多喝水既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。日常生活中我们吃粗粮吃得不够，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。秋冬干燥易上火 食疗润燥搞定体内四把火对这样的火应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升。很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的火源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。秋冬干燥易上火 食疗润燥搞定体内四把火降火食方百合绿豆粥百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。荸荠藕汁汤选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分三天吃完，有润胃凉血降火的功效。秋冬干燥易上火 食疗润燥搞定体内四把火经常熬夜引发第二把火：肝火典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之点燃。难怪有些人在长假期间脾气见长，其实跟没睡好大有关系。还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。防火要领：稳定情绪、充足睡眠秋冬干燥易上火 食疗润燥搞定体内四把火总结在很多人看来，上火实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上上火症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还得及时找专家。
肾虚是只在中医诊断中才会出现的用语。在西医学中，肾是泌尿系统中的重要器官。而中医，肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围，它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。龙眼肉粥【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。【功用】健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿 早泄 ，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。刺莓酒【主料】刺莓果100克，米酒500克。【制作】将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。【功用】健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿 不举，肾疲乏力，健忘失眠。琥珀核桃【主料】核桃肉300克，白糖150克。【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。【功用】补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿 ，遗精 ，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。(来源：瑞丽女性网)
一、肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适。女性可有月经不调，男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。推荐食物：黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。推荐药膳：核桃芝麻粥。取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至7成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1至2次食用。二、气血两虚者，头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。推荐食物：蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。推荐药膳：何首乌煮鸡蛋。用制何首乌100克洗净切长条，以水浸泡15分钟，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸、文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳，再于锅内煮2至3分钟食用，吃蛋喝汤，每日一次。三、脾虚湿盛型脱发，表现为头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒，伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、苔厚腻。食疗原则为健脾除湿。推荐食物：绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿碍脾。