醋饮是以水果汁和陈醋为原料制成的醋品，酸中有甜，甜中带酸，既消解了纯醋的酸味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。时下，醋饮料悄悄走进了各大餐馆，很多市民，尤其是女士到餐馆就餐时都会点醋饮料。水果醋饮虽然有点酸，但口感不错，还有助于美容、消化和减肥。醋饮料可分为杂果醋饮、冰醋饮，橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果水果醋饮等十几种，还有由糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。喝法也不尽相同，有醋加冰，称为冰晶XO，也有被称为南国红粉佳人的饮品，其实就是醋兑雪碧。也可以像调制鸡尾酒一样调出不同的风味。由于添加了不同的果蔬，醋饮料的保健作用也不尽相同。苹果醋可补心益气、生津止咳、健胃和脾；番茄醋则能清热解毒、平肝、解暑、止渴；芦荟醋有抑制心律、扩张血管、增长红血球以及防癌等效果。饮用时可以根据自已的身体状况加以选择。醋饮料虽有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治疗病毒性肝炎、高血压、甚至用它减肥，目前都没有足够的科学依据。即使一个人的胃肠十分健康，也最好不要在空腹情况下喝醋饮料，因为它会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。长期喝醋饮料能腐蚀牙齿使之脱钙。醋饮料是酸性物质，长期大量食用会影响人体的酸碱平衡，对患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。每天的标准最多是2到3杯醋饮料。如果超过这个要求，就会对胃肠造成不同程度的伤害。市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分，经常饮用会增加热量，逐渐变得肥胖。对那些胃壁过薄、胃酸分泌过多和患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人来说，更要谨慎饮用醋饮料，最好不要心存侥幸地尝试着去喝。否则，病情可能会加重。
四季皆有特点，正处春季，养生的门道在于吃带甜味的淮山、红枣，还有略带甘温的春韭等。省中医院体质辨证中心主任李晓琳说，养生就是顺乎自然。春季的特点是春温春生，换成直白一点的话就是说，春季温暖，万物欣欣向荣，属于上升阳气旺的时期，所以人也要向上让自己充满阳气。这时的养生重点从精神上说是平和养肝，饮食上则可以吃点偏温性的食物，帮助阳气的生发。春季偏甜食，少酸食吃什么一向是大家最关心的问题。我们先看看春季当季的蔬菜是什么，就能总结出哪些属性的食材春季应该多吃。春季盛产韭菜、菠菜、荠菜、茼蒿，这类食材属性偏于温，由此可总结出春季适合吃略微偏温的食物，有助阳气的生发。除时令菜可以多选择外，李晓琳建议，大家在烹饪时加入葱、蒜、胡椒、姜、芫荽等辛温的调料，这些调料如果生吃太辛燥，但煮熟了吃，燥性大大减少，仅微微偏温，非常适合春季的需求。此外，性质比较平和，略带甜味的食材也符合这时的养生特点。这并非让你大吃糖果之类的甜食，而是选择略带甜味回甘的天然食品，如大枣、淮山（即山药）、蜂蜜、胡萝卜、南瓜、马铃薯等。一般而言，蔬菜中淀粉含量稍微多就略带甜味。而夏季很多人喜爱的醋、酸味食物就不适合春季了。因为春天肝气旺盛易伤脾胃，而过多食酸性食物会使肝气过旺，损伤脾胃，反而影响食物的消化吸收。总而言之，在不同的气候环境中，食物吃到肚子里后自己感觉舒服，说明这东西适应季节特征。你要以吃得舒服为总体原则，保持营养均衡，多样化时食富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物——瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。木旺火也旺，春季人爱发脾气中医中有一套养生理论和五行学说，具体到春季，春天肝气旺盛，特容易发脾气。你更得控制好脾气，保持心平气和。我们日常生活中有这样的俗语与说法：肝火旺盛怒伤肝肝气郁结，即说明情绪会影响肝脏的功能。所以，养肝别先想着吃什么喝什么，而是保持乐观开朗、心情轻松，使肝气顺达，起到防病保健的作用。别动不动发脾气，动了肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。此外还要啰嗦的当然是春捂的问题，相信大家已经见识了春季气候的变化无常，这时，除了老人慢性病发作外，医院的感冒发热门诊却是年轻人的地盘，正是因为年轻人没春捂观念，早早把厚衣服放了起来，导致频繁中招。记住，早春宜保暖，衣服宜渐减，老祖宗的道理一点不让你吃亏。（记者 徐 姗 通讯员 宋莉萍）
掌握食品标签与标识的正确识别方法，不仅能使我们了解所购食品的质量特性、安全特性、食用、饮用方法等，还能使我们通过查看标签来鉴别伪劣食品，如果发现并证实其标签的标识与实际品质不符，可以依法投诉并可获得赔偿。识别食品标签的基本方法：查看标签的内容是否齐全食品标签必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。查看是否有QS标志米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等15类食品必须获QS食品安全认证方可生产，所以选购食品时应认准QS标志。查看标签内容是否清晰、完整食品标签的一切内容应清晰、醒目，易于消费者在选购食品时辨认和识读，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，更不得与包装容器分开。查看标签内容是否科学规范食品标签上的语言、文字、图形、符号必须准确、科学，符合《预包装食品标签通则》要求。标签上必须标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；食品标签的汉字必须是合格规范的汉字，不得使用不规范的简化字和淘汰的异体字；可以同时使用汉语拼音，也可以同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字；净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一视野，便于消费者识别和阅读。查看标签的内容是否真实食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。《食品卫生法》（食品伙伴网编者说明：《食品卫生法》于2009年6月1日由《食品安全法》代替）及其相关法律明确规定食品不得加入药品，食品不得宣传疗效，而一些产品标签上违法标注对某些疾病有预防或治疗作用，如返老还童、延年益寿、抗癌、治癌等虚假内容。还有的地下食品加工厂，食品标签上厂址标识不详，厂址只有××省××地或干脆只标注××（国家）出品。电话号码标手机号码或根本打不通的号码。【相关阅读】什么是食品标签进口食品标签的识别方法教你如何挑选酱油读懂食品标签远离反式脂肪如何读懂食品标签购买食品别忘看标签 识别营养能量吃得更健康食品标签不能只看保质期
肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠润肠排毒必备食物清单：1、膳食纤维膳食纤维被称为绿色清道夫，可以调节肠道的菌群平衡，保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。补充膳食纤维可多食用糙米、燕麦、玉米等杂粮。2、蜂蜜甘蔗汁长期坐在办公室，呼吸不到室外新鲜空气就会影响肺部功能，蜂蜜甘蔗汁就能解肺热和肠胃热。肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠3、酸奶酸奶所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，晚饭后两小时左右饮用酸奶有助于防止便秘，切忌空腹时喝酸奶。酸奶还能保护肠胃，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠除此之外，酸奶还可以预防便秘，通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。另外酸奶的美容效果也是不容小觑的，常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠4、香蕉香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。另外香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖，及丰富的纤维素。肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠5、核桃核桃兼具清补双向食疗功效，可视之为补益性排毒美物。不妨每天来一碗核桃燕麦粥做早餐。核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠核桃美容效果非凡，能营养肌肤，使人白嫩，特别是皮肤老化更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。肠毒不清面色黯淡！这些食物祛毒润肠10、洋葱洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
相当一部分老人在吃蔬菜的方法上存在误区，这让本来就食量有限的他们又丧失了很多获得营养的机会。首先是深色大叶菜吃得不够。中国疾控中心近年的一项调查显示，老年人日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/3，再加上脂肪、热量和盐摄入不平衡，就导致了中国老人体内钾/钠比例严重失衡。其实，提倡多吃深色大叶菜是有道理的。菠菜、油菜、西兰花等深绿色蔬菜的的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍。红、黄、绿等深色蔬菜中各种维生素的含量比浅色蔬菜和水果高。此外，深色叶菜中钙的含量也非常高。还有就是，牙齿不好是老年人生活中最烦恼的事情，为了方便吃蔬菜，他们更愿意做些蔬菜汁、蔬菜汤什么的，可就是这些做菜方法让蔬菜的大部分营养白白流失了。生活中不少老人，喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放在水里长时间煮，做成菠菜汤、白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用烂菜汤式做法。菠菜、空心菜、苋菜这些草酸含量高的菜，是不能直接炖汤喝的，喝了这种汤会影响体内钙质吸收，对容易骨质疏松的老人来说，这样吃就不光让营养流失了，而且不利于日常钙质的消化吸收，从而加速骨质疏松等症的发生。此外，吃青菜尽量不要把外层的叶子扔掉，因为青菜外层叶子维生素C含量比内层菜叶多；吃蔬菜的时候也不妨同菌菇类一起，这样营养更加丰富和均衡。此外，做蔬菜馅的包子饺子时，可以先放点香油，然后加盐，这样既可以防止馅中出水，又可以保持蔬菜中的营养成分不流失。先洗后切、急火快炒、多吃凉拌，品种多样，颜色选深是老人做蔬菜的二十字要诀。