2010中国优质大米暨营养主食（广州）展览会时间：2010年9月15-17日地点：广州锦汉展览中心（广州市流花路119号，中国大酒店对面）主办单位：中国营养产业国际交流协会广东省保健食品行业协会广州市艺帆展览服务有限公司承办单位：广州市艺帆展览服务有限公司支持单位：香港傲龙展览公司台湾健康食品协会新疆共享认证咨询有限公司前言：随着中国经济飞速发展，人们生活水平大幅提高，健康、营养、绿色无公害的大米是市场发展的必然选择，同时国家提出加快生态农业建设和农业产业化进程，并加大对大米产业发展扶持力度，使大米产业取得长足的发展，市场发展空间广阔。广东是全国最大粮食消费市场，70%依靠外省购入。广州是广东省省会和珠三角地区中心城市，南方最大的大米加工贸易基地，濒临港澳台地区和东南亚，具有优越地理位置和极强经济辐射能力。为了展示我国大米及营养主食的新品种、新成果、新技术，加快大米产业品牌建设，加强大米产业对外交流合作。本届展览会以营养、品牌、贸易为主题，以品牌展示和贸易合作为主线，组织单位通过多渠道媒体宣传、全方位观众邀请，细致周到的参展服务，把展会办成专业化、国际化盛会，我们期待您的参与，共创大米产业的美好明天！观众组织：1．广东电视台、深圳电视台、广州广播电台、广州日报、羊城晚报、南方都市报、香港大公报等媒体将全程报导及巴士广告、大型户外广告投放，将吸引港澳台专业观众10万人前来参观采购。2．2010年第十六届亚洲运动会将于11月在广州盛大举行，将吸引全世界2000多万观众相聚广州，组织单位力邀台湾、澳门、香港客商参展参观。在海外展览公司、外国驻广使馆的鼎力支持下，特邀请马来西亚、越南、日本、韩国、新加坡、法国、德国、美国等组团参展。3．举办地广州锦汉展览中心位于广州市商业中心地带，北侧紧邻广州火车站，南面是中国大酒店和东方宾馆两家五星级酒店，中心直通广州地铁2号线，乘地铁可以快速到达市区和周边各地。中心与周边酒店、休闲设施及便利交通构成一个成熟的商务会展区域，是高质量、专业型、消费型展会的理想举办场所。4．专业媒体宣传：中国食品报、中国食品质量报、食品商贸网、中国粮食网、中国粮食商情网、中国粮食信息网、东北大米网、宁德米业网、中米网、中国米网、中国大米网、中国天仓粮食网、中国食品商务网、中华保健食品网、食品机械商务网、中国有机产品网、慧聪网、《食品开发》、第一食品网、中华特产网、中国食品发展网、中国食品招商网、中国粮食仪器网、中国粮食工业网、铭万网、五常大米网、中国稻米网、华南粮网、中华谷物网、中国食品机械设备网、中国食品产业网。5．优质服务：为国外专业观众提供签证材料，为国内、外专业观众代订返程票、宾馆（会议价），赠送专业观众大会会刊、纪念品，为专业观众提供展商及展品情况，旅游交通饮食方面的咨询。6．主、承办单位组织美国驻广州领事馆、日本贸易振兴机构广州代表处、广州韩国贸易馆、法国驻华大使馆广州经济处、奥地利联邦商会、奥地利对外贸易机构、马来西亚驻广州总领事馆（商务处）、菲律宾共和国驻广州总领事馆、泰国驻广州总领事馆商务处、德国工商会广州办事处、比利时瓦隆区贸易发展协会广州代表处 、意大利对外贸易委员会、广东美国商会、广东英国商会、荷兰中国商会等境内外50多家商协会，将有来自美国、日本、韩国、德国、法国、奥地利、波兰、中国香港、台湾省、中国大陆等16个国家和地区的专业人士参观。7．承办将组织华润万家、卜蜂莲花、好又多、万佳、百佳、宏城、吉之岛、新一佳、正大万客隆、广州粮油批发市场、广州瑞宝粮油食品批发市场、广州市东旺食品批发市场 、南粤副食品批发市场、广州白云山农产品综合批发市场、广州市三一食品批发市场等大型超市和批发市场现场参观采购。参展条件：具有《工商营业执照》的相关行业企业。参展内容：1.大米：稻谷、种子、名牌大米、放心米、营养强化米、有机大米、绿色大米、无公害大米、米制食品、方便米饭、米饭、米蛋白、米糖油、膳食纤维等。2.米加工设备：提升机、初清机、振动筛、去石机、磁选机、色选机、砻谷机、谷糙机、长分机、抛光机等。3.大米库储包装设备：仓储设备、包装设备、检验仪器、大米深加工设备、安全储粮系统等。4.营养主食：小麦、面粉、面制品、方便面、玉米、玉米深加工产品等。参展费用：◆T区（光地）：800元/m2（36m2起租）（凡特装展位须缴交特装施工管理费：28元/平方米）◆标准展位：人民币8000元/个（3×3m2）◆国外企业：200美元/m2◆注意：标准展位的转角位置（双开口展位）加收10%费用国际标准展位3m×3m=9m2（配置标准：楣板一条，一张洽谈桌，二把椅子，220V（限500W）电源插座一个，一个纸篓，两支光管，三面展板，每块展板高度2.5m；光地是不提供任何配置。）会刊广告、其它广告：◆封面：28000元人民币（130×210mm）◆彩虹门广告：8000元人民币/个（18m跨度）◆封底：20000元人民币（130×210mm）◆空飘气球：7000元人民币/个◆封二：12000元人民币（130×210mm）◆展馆大型喷画广告（详细价格备索）◆封三：12000元人民币（130×210mm）◆会议室租赁（详细价格备索）◆扉页：13000元人民币（130×210mm）◆参展证、参观证广告：10000元人民币◆彩色内页：6000元人民币（130×210mm）◆门票广告：5000人民币/10000张（210×90mm）◆黑白内页：3000元人民币（130×210mm）注：其他现场广告请索取详细资料或登录www.gzmyz.com网站下载展会日程安排：布展时间：2010年9月13－14日（9:00－17:00）展览时间：2010年9月15日－17日（9:00－16:30）撤展时间：2010年9月17日 （14:00）注意：本届展会报名截止日期为2010年8月15日参展程序：1、参展单位收到邀请函2、填写参展申请表加盖公章传真或邮寄至组委会3、组委会对申请者资格审核并初步确定展位，传真《展位预分配通知书》至申请单位。4、参展企业在通知书规定时间内汇款，并将汇款底单和预分配通知书一并传真至组委会备查5、款到帐后组委会发出《展位确认书》6、参展单位执《展位确认书》到现场报到布展*展商各项费用到帐后预定方生效，生效后所预定不可撤消，若参展方非因组委会原因退展所交展费恕不退还；*展商为其资质、活动、产品合法性及参展人员的安全健康负全责，招商过程中的经济行为与组委会无关；*组委会享有对此招展文本的最终解释权。组委会办公室：广州市艺帆展览服务有限公司地址：广州市天河区燕岭路25-27号银燕大厦201室（邮编：510507）电话：+86-20-61078742传真：+86-20-61089459网址：www.gzmyz.com邮 箱：gzyfzlly@163.com联系人：刘意13802437628
对于调料，人类并不陌生——早在远古年代，原始人类就发现某些有香味的特殊植物能让食物变得更有味道，这也许就是调料的起源。打开你厨房里的壁橱，一定也有着许多各式各样的调味品。正是它们，为我们单调的日子制造出多种多样的味道。更妙的是，如果使用恰当，调味还能部分替代脂肪、糖和盐，为我们的健康生活加油。对于调料，人类并不陌生——早在远古年代，原始人类就发现某些有香味的特殊植物能让食物变得更有味道，这也许就是调料的起源。今天，我们的食物固然不再如远古年代那么单调，然而，善用调料和配菜，不仅能给你带来健康和益处，还能给你的生活添点滋味。调料与食物配对用正确的调料去调制食物，不但能使原有食物的味道更加鲜美，还能最大限度地防止营养的流失。牛肉月桂树叶、牛至（一种植物）、洋葱、胡椒粉、百里香、肉豆蔻、香花薄荷。羊肉咖哩粉、大蒜、薄荷、迷迭香。猪肉大蒜、洋葱、胡椒粉、牛至。小牛肉月桂树叶、咖哩粉、生姜、牛至、香花薄荷。鸡肉生姜、牛至、辣椒粉、龙嵩叶、百里香、迷迭香、香花薄荷。鱼咖哩粉、芥菜、胡椒粉、牛至、辣椒粉、香花薄荷。胡萝卜桂皮、丁香、生姜、牛至、肉豆蔻、迷迭香、香花薄荷玉米孜然芹、咖哩粉、洋葱、辣椒粉。青豆胡椒粉、牛至、龙嵩叶、百里香。绿色蔬菜洋葱、胡椒粉、香花薄荷。土豆大蒜、洋葱、辣椒粉。南瓜丁香、咖哩粉、牛至、肉豆蔻、迷迭香、香花薄荷。番茄月桂树叶、牛至、洋葱、胡椒粉、香花薄荷。蕴藏在调料中的神奇生姜生姜具有稀释血液、降低胆固醇、清除自由基、抗御衰老等神奇功效；而且，生姜对抗击沙门氏菌效果明显，另外，生姜还能提神醒脑，增进食欲，补充营养，提高机体抗病能力。大蒜降血压，调整胆固醇，改善血管硬化，预防血栓塞，还是天然的杀菌能手。洋葱与大蒜一样，是最佳的抗菌、杀菌物质。洋葱中至少含有三种抗发炎的物质，对于经常哮喘的人很有帮助。八角茴香具有温阳、理气、去寒的药理功能。薄荷薄荷味辛性凉，有散热解毒的功能。牛至、肉桂和黑胡椒具有杀死食物中的细菌的功能。欧芹含有一种叫做香豆酮的物质，是天然的血液稀释者，能够帮助防止血块堵塞。肉豆蔻对于治疗风湿病和痛风有一定的效用。罗勒（一种香草）营养价值很高，蛋白质、钙、磷及维生素含量都不低。调料的健康益处降低脂肪少用一茶勺的脂肪类调味品大约将降低10克脂肪，或降低400焦耳的摄入，如果这样坚持１年的话，你能减去5斤体重。所以，多用草本调料和配菜来增进味道，而别只是一味地多加油。吃西式饮食的时候，也可以进行改造，用草本调料来替代那些脂肪量高的黄油或奶酪。降低糖你可以用以下这些有甜味的调味品去替代白糖：多香果粉、茴芹、小豆蔻、桂皮、丁香、生姜、肉豆蔻皮等。降低盐以下的几种调料都是盐的极佳替代品，而且，口味也不错：黑胡椒粉、大蒜粉、咖哩粉、孜然、胡荽以及洋葱。注意：使用切碎的大蒜或洋葱；做面食时，少放盐，可以用罗勒、牛至、欧芹或胡椒来调味；在购买调味品时，注意看其成分中是否含有或含有多少量的盐或钠。人工调味之王：酱油酱油是最为常用的一种人工调味品，对于重视色香味俱全的中国食文化来说，酱油因其味道、香气小以及颜色而受到偏爱。最近的研究表明，酱油还含有抗癌成分。喂食酱油的小白鼠比不喂食酱油的小白鼠对致癌物质的抵抗力要高。因此，就调味品而言，酱油不愧是人工调料之王。
小宝宝生长发育快，营养素需求多，想单从饮食上照顾周全，还真有点难度。所以，现在多数孩子都会服用这样或那样的营养补充剂，如钙、铁、锌等。卫生部中日友好医院儿科主任医师许鹏飞指出，各种营养补充剂要根据其特性，选择正确的时间吃，才能达到最好的效果。如果医生开的是单一补充剂，最好按照下面的方法吃。钙制剂。为了促进钙吸收，一般2周以后就要补充维生素D了。如果孩子夜里睡不安稳，而且易出汗，可能就是缺钙和维生素D了。这两种补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃，比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是，钙剂最好单独服用，不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服，会降低钙的吸收率，大一些的孩子要避免与菠菜同吃，因为菠菜中含草酸，不利于钙的吸收。锌制剂。一般孩子并不缺锌，尤其是母乳喂养的孩子。但如果孩子挑食，不爱吃肉、不爱吃奶，或者总爱出汗、头发黄、食欲差，可能就要及时补充锌了。补锌也是在两餐之间，且锌与铁、钙等补剂不能同时吃，因为锌与钙都是阳离子，被消化吸收时，会产生互相干扰，降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的，服用时间最好相隔2—3小时以上，比如上午服钙剂，下午再吃锌补充剂。铁制剂。面无血色，且一活动就会累的孩子可能缺铁。由于铁制剂对胃有一定刺激性，所以要在饭后吃。早餐通常吃得比较少，因此最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃，吃的同时要服用维生素C或酸味水果，如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收，在酸性环境下，这种转化更容易。特别要提醒，在贫血得到纠正后，仍需继续服用铁剂2—3个月，以保证体内有足够的铁贮存，防止贫血复发。 此外，孩子反复的口角炎是缺维生素B2；刷牙时牙龈总爱出血，很可能是缺维生素C，这些补剂在吃法上相对随意。 针对现在市面上众多的营养素合剂，许鹏飞提醒家长，最好先带孩子到医院检查一下缺哪种营养素，再有目的地补充，不要盲目补，更不要把补剂当补品给孩子吃。如果孩子同时缺乏多种微量元素，且哪种都缺得不多，可以服用多种营养素合剂，一天一粒，比较省事。当然，要想孩子营养均衡，最重要的是培养良好的饮食习惯，不挑食。
有时候，健康并不需要大张旗鼓的行动，一个小动作、一件小事情反而能成为意想不到的健康催化剂，据美国 MSNBC网站最新报道，以下12件小事，平均只会花掉你少至几秒，多至几分钟的时间，而它们对健康的益处，却大大超乎你的想像。 1.傻笑让血液循环增速21%。美国得克萨斯大学最新研究显示，那些看喜剧时由衷发笑的人，血液循环速度会增加21%，并且效果可以持续24小时之久。而当他们看严肃的记录片时，血液循环速度会下降 18%。所以，尽可能发现生活中的‘笑点’吧！耶鲁大学预防研究中心主任大卫?卡特兹博士说。 2.刷牙、用牙线使头颈肿瘤发病率减少八成。爱护自己的牙齿不仅带给你更美的外表，纽约罗斯威尔?帕克癌症研究中心的新研究显示，长期牙病导致的头颈部肿瘤占其总发病率的80%。而消灭口腔中致病细菌的方法很简单，定期刷牙并用牙线清洁牙缝即可。 3.泡壶茶，减少两成中风。美国加州大学洛杉矶分校医学院的研究显示，每天喝三杯以上茶的人，比喝茶少于一杯的人中风风险低20%。不论红茶绿茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以为血管和动脉提供更好的保护。 4.写封感谢信，快乐指数提升20%。如果真的想感谢某人，就把感谢的话写下来吧，不论通过何种形式。这比口头感谢，给人更多回味的空间。美国肯特大学的研究发现，书面的感谢，让双方都感到更快乐，免疫系统、肺部、肝脏健康也会随之提升，还有降低血压、保持体型等意想不到的功效。 6.涂鸦让记忆力提升29%。听一段同样的录音时，那些信笔涂鸦的人比什么都不写不画的人，能记住的东西多29%。《应用认知心理学》发表了这样一项研究。英国普利茅斯大学的杰克?安德哈德教授解释说，那些开会时看似听得无比认真的人，最有可能在做白日梦；随手写画的人注意力反而始终锁定在会议上。 7.把医生电话设置快捷拨号，误诊几率减少25%。医生看病也有百密一疏的时候。如果你是慢性病患者，可以将医生的电话存到手机的快捷拨号中。万一对治疗方案有任何疑问，你有权利打电话问清楚。这并非无稽之谈，《内科学文献》登载的一项研究显示，和医生再次确认治疗方案，可以使误诊、漏诊几率减少25%。 8.握握爱人手，压力少一半。美国精神病学会的研究指出，一个拥抱，紧握爱人的手都是最好的减压良方。尤其在紧张时，握住那双你熟悉的手，可以减小血压、心跳的升幅，让你更加放松、释然。 9.练练瑜伽，背痛少56%。美国西维吉尼亚大学的研究显示，对于有轻度或中度背痛的人，每次90分钟、每周两次的瑜伽可以让背痛减少56%，还能让抑郁指数降低60%。如果没有条件练瑜伽，平躺放松、让身体的每个部位尽量都贴着床面，也可以缓解背痛。 10.晚餐吃烤鱼，痴呆风险降低19%。一项针对1.5万人开展的研究显示，每周吃鱼超过一次的人，得痴呆的风险会比一般人低19%。尤其是深海鱼中的欧米伽—3脂肪酸，可以起到保护神经细胞的作用。新鲜的鱼，烤熟后撒少许盐和柠檬汁，就已经非常美味了。 11. 早餐喝牛奶减掉4.5斤。把午餐和晚餐的热量分配给早餐，比如在早餐饱饱地喝上一大杯牛奶，可以让你在一年内减掉4.5斤体重。这项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究显示，牛奶可以提供饱腹感，从而减少其他食物的摄入。 12.喝杯红酒增寿5年。一项针对1300名男性、长达40年的荷兰研究显示，每天喝半杯红酒的人，平均寿命比不喝酒的人多5岁。酒中的多酚类物质有很好的护心功能，其中的少量酒精还能提升好胆固醇数量，并帮助赶走血管中的斑块。每天喝半杯至两杯是较为合适的量。 (柳晔)
香菇中含有蘑菇核糖核酸，对感冒病毒有防御作用感冒一年四季都可以发生，特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者更是备受感冒的青睐。预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。日本医学博士森喜做的研究成果证实，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。据说，居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力，这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，科学家们研究还发现，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加香菇的摄入量，备受感冒青睐的朋友更应格外注意。香菇的食用方法有很多，可单独食用，也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配；可以通过炒、烧的方法烹制出美味的菜肴，也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。美国最新研究指出，鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。具体做法为：将1/2只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。香菇中含有钾元素较多，高血钾患者和正在服用洋地黄的患者，都应该少食或不食。