据泰国《世界日报》报道，泰国国家食药委副秘书长纳良申医师提醒民众，不要轻信所谓减肥美容咖啡的夸张宣传，警告商家要严格执行国家关于食品、药品安全法的规定和按照相关程序进行经营。纳良申医师表示，最近发现不少商家用有减肥、美容等效果来宣传减肥美容咖啡产品，但还没有相关的医学机构证实可以确定所宣传的减肥、美容效果，因此属于夸张宣传，有蒙骗、误导消费者的嫌疑，为此，提醒消费者不要轻信上当。纳良申医师指出，多喝商家宣传的咖啡产品，只能让身体摄取更多热量而增加发胖的机会，而且多喝咖啡还因摄入更多咖啡因而增加心脏的负担，可能让心脏健康受到影响，特别是对咖啡因反应过敏体质者。而所谓的减肥美容咖啡产品，可能加入了某些物质，对其不适应或反应过敏者，饮用了这些咖啡有可能发生不明原因的过敏或副作用。纳良申医师说，食药委将严格执行食品与药品安全检查制度，发现不良经营者在食物中混入药品来谎称食疗效果，将进行严格的处理，最高刑罚是囚禁2年、罚款2万铢（约33铢折合1美元），或罪罚兼处。未经批准而进行食品、药品广告者，最高可被罚款5000铢。而进行不实夸张和误导消费者的广告要受到最高囚禁3年、罚款3万铢的刑罚，或罪罚兼处。 ■文/王忠田
许多家长都片面地认为，果汁对孩子的身体健康是绝对有益而无害的，其实不然。研究表明，尽管果汁富含多种维生素、矿物质、果糖等营养成分，但多饮同样对孩予身体健康不利。一是果汁中的多种酸性成分，如金鸡钠酸、草酸和安息香酸，在人体内不容易被分解代谢掉，这些酸性物质长时期过多摄入，会导致人体内环境的酸碱度失去平衡，使孩子呈酸性体质，而酸性体质是机体抵抗力下降以及多种皮肤疾病的罪魁祸首!二是果汁中的高浓度果糖和其它糖分会对孩子的多个脏器产生负面影响。例如，过多地摄入果汁会影响孩于胃肠道的消化吸收功能。这是由于杲糖和大量的钾离子均对胃肠道有刺激作用，不利于胃粘膜的修复，同时高浓度的果糖在肠道积聚，会造成局部的高渗状态，使得肠液的分泌增加，产生腹痛、腹泻等症状，不利于其它营养物质的吸收。而过多的糖被摄入后，如果缺乏相应的运动，不能变成能量消耗掉，则会在体内通过糖异生的途径，转化为脂肪，后者在体内堆积便会导致肥胖症的发生，肥胖症不仅是高血压、糖尿病的诱发因素，而且可能会影响到孩子们日后的性生殖能力。另外，果汁中的糖分被大量吸收后，如不能为人体所利用，就只能通过肾脏排出，它不仅使得尿液发生，产生所谓的果汁尿，而且糖分经过肾脏时，会形成高渗，使肾小球处于超滤过状态，时间一长会引发肾脏病变。三是血液中的糖分过高和机体的酸性状态不利于脑细胞的能量代谢，细胞能量不足，就会出现学习成绩下降、烦燥、嗜睡等不适。因此，家长在给孩子喂果汁时一定要有所节制，最好能予以稀释。
导读：除了体重增加之外，我很少会想到食物可能会造成任何其他并发症或副作用。不是只有药物或者医疗才会有副作用吗？然而，我们常吃的食物对我们的健康也会造成影响。而且在这些副作用当中，有些会很严重，有些会令人不安，有些会让你尴尬异常。下面是常见食物引起的10个副作用：1 、身体气味经研究发现 ,红色肉类会对身体气味产生不良影响。2、痤疮（痘痘）高饱和脂肪和反式脂肪酸会使皮下脂肪增多，这会刺激痤疮的增加。科学家指出，常喝牛奶也会导致痤疮高发。3、过敏过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃）、鱼类、贝类、大豆和小麦。4、念珠菌病（又称作酵母菌感染）人体内正常酵母的过度繁殖就会导致酵母菌感染，而食物正是通过影响体内酵母水平来达到这一目的（食品提供营养给酵母）。可能会导致酵母菌感染这类疾病的食物是：糖、醋、精制的碳水化合物、发酵粉以及富含酵母的食品。5、烧心和反酸能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌（能够让食物从食管到胃的一种肌肉）的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。最常见的引发烧心的食物是柑橘类水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。6、高胆固醇（高血脂）动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官（肝、肾、脾）、鸡蛋。7 、肾结石高动物蛋白和低纤维会导致肾结石的产生。一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、动物蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，随粪便排出体外。食品可能引发的不仅仅有偏头痛，也包括紧张型头痛--感觉就像戴上"紧箍咒",整个头部都疼。其通过影响脑部的化学物质或者通过化学作用改变血管的大小使人头部疼痛。有些人则会由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他们体内更多的血液流向大脑，从而导致头疼。常见的可能引起头疼的食物有：成熟的干酪、啤酒、红葡萄酒、巧克力，以及含有亚硝酸盐的食品（如烟熏或腌制的肉制品）。 【相关阅读】牛奶消除小皱纹 皮肤喜欢10种食物 五种食物让你吃出 水润皮肤 夏季吃6种食物 皮肤细腻有光泽
牛排的分类和特点：西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。推荐火候：四至六分熟。菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊（TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。推荐火候：三至七分熟。丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。 推荐火候：五至八分熟 。肋眼牛排(RIB EYE) ：取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。推荐火候：四至六分熟。牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨的，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。推荐火候：全熟。除了上述的品种，餐桌上常见的还有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，无法媲美以上品种。三分熟牛排，不是血淋淋的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁。下刀切开后，看到的是火腿肠般的暗红色，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香，这样，才是三分熟！一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。
漫漫寒冬，许多女性常会整日手脚冰冷，血气不足，气色不佳。女人天性畏寒，尤其是脐下三寸部位，健康保养应从补充气血充足、防寒保暖、调养情绪等方面着手。女性有其体质特征以血为本女人精血旺盛，人才会显得年轻、显得健康。在女性一生中有月经、妊娠、分娩及哺乳四个过程，月经、妊娠、分娩都跟血有关系，所以说女人以血为本。守得一份精血，留住一份青春。血气充足的女人皮肤才会白里透红、弹性好、无皱纹。反之，则会面色萎黄、有暗斑、黄褐斑，或是头晕眼花、疲倦乏力、心悸失眠等一系列问题，月经失调、四肢麻痹等疾病也就由此而生。以肾为根女人第二个体质特点就是以肾为根。女子在21～30岁时生育功能最旺盛，从35岁开始，卵巢储备功能下降，37岁时卵泡加快闭锁，40岁开始卵巢功能衰退。女性一生每个年龄段都需关注肾气和补充气血。肾是主宰女性生长、发育、生殖、衰老的全过程。要补肾气和气血。肾气不足的女性面色晦暗、眼眶黧黑，腰酸背痛、头晕耳鸣，尤其是足跟痛。肾虚女性子宫乳腺发育不良，造成不孕。女性肾气最旺盛时也是生育功能最旺盛时。情绪多变女人情绪多变是一个生理特点。当月经来潮，由于内分泌改变，会引起一些变化，所以会出现怒、忧、思、恐。但如果这种多变影响到生活或工作，就需调整了。中医说喜伤心，如情绪变化太大，会引起疾病。女性经期有注意事项经期不宜用冷水洗澡洗头，女性经期洗头会伤肾、进寒气，如果要洗，可以煲一点姜水。经前不宜游泳、淋雨、漂流。女人最需要温暖，尤其是脐下三寸。比较怕冷的女性可以艾灸肚脐周围；睡前热水泡脚也是一种不错的选择。适当食用具有温经散寒的食物，如生姜、茴香、肉桂、牛羊肉、核桃等。气血不足的女性平时不要剧烈运动，避免多度劳累，防止过量消耗体内精气。可以适当散步，多摄食鱼、蛋、奶等优质蛋白。睡前温水沐足，可增进美容效果。几种食疗调养方法经期调养香附益母草煲鸡：香附10克，益母草15克，鸡肉250克、生姜3片。各物分别洗净，鸡肉切块，与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗量），武火滚沸后，改文火煲2小时，调味即可服用。日常调理薏米扁豆山楂粥：苡仁30克，炒扁豆15克，山楂15克。将以上三味同煮粥食。每月经前服一周，每天1次。陈皮川芎鸡蛋汤：陈皮1个，川芎5克，鸡蛋1个，精盐适量。将川芎、陈皮和鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣，调味，吃蛋饮汤，每天1次，7天一个疗程。卵巢保养黄精煲兔肉：黄精10克，红枣3枚，兔肉250克、生姜适量。各物分别洗净，兔肉切块，红枣去核，与生姜放进炖盅内，加入清水2碗，隔水炖。【相关阅读】外貌决定体质？五种女性立秋食补法阳虚体质女性夏季养阳多喝黑茶