一国之君的皇帝，为了和下属搞好关系，也常常请客。只不过，皇帝请客称为赐食。所谓赐食，就是皇帝笼络或奖赏下属，而赏赐的一顿饭或吃的东西。不过，吃皇帝请的饭并不是一件舒服的事情。《史记》记载说，西汉初年有一个大臣名叫石奋，他的姐姐是刘邦的小老婆。石奋退休后，上时赐食于家，必稽首俯伏而食之，如在上前。皇帝请石奋吃饭，石奋要跪趴在地上吃。赐食是恩宠。受赐者必须恭敬，跪趴着，肯定吃得不舒服。三国才子曹植在《谢明帝赐食表》中说：近得赐御食，拜表谢恩。寻奉手诏，愍臣瘦弱。奉诏之日，涕泣横流。虽文武二帝所以愍怜于臣，不复过于明诏。尽管魏明帝曹叡是曹植的侄子，但侄子是皇帝，就算是叔长侄少，君臣关系也必须分清。因此，得到赐食后，曹植要上表谢恩。当然，皇帝赐食下属，也有真情流露的时候。唐太宗的宰相杜如晦死后，唐太宗悲痛不已，后太宗尝新瓜美，怆然悼之，辍其半，使置之灵座。这半瓜之赐，出于一个皇帝的真情，非常难得。唐玄宗召见李白并看了他的文章后，帝赐食，亲为调羹，有诏供奉翰林。唐玄宗因为爱才请李白的客，也是出于真情。北宋宋真宗有了儿子后，很高兴，要请客，并且宫中出包子赐臣下，其中皆金珠也。皇帝有了儿子，以金珠赏赐大臣，与大家同喜，也算出于真情。《万历野获编》中记载了明朝皇帝请客的情景：太祖时，百官朝退，必赐食于廷。盖用法虽严，而驭臣有礼。且其事每日赐对无间寒暑，即恤劳亦宜然。至末年赐亦渐疏，唯每月朔望日。各衙门大小堂上官俱有支持酒馔，历文昭章三朝皆然。直至正统七年，光禄卿奈亨始奏罢之。惟元旦、冬至两大节筵宴，礼部奏请举行。其他如立春则吃春饼，正月元夕吃元宵圆子，四月八吃不落荚，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八日吃腊面，俱光禄先期上闻。……至若万寿圣节、郊祀庆成，则有大燕。太后圣诞、皇后令诞、太子千秋，俱赐寿面，又不再此例。明太祖朱元璋算是个勤奋的皇帝，他每天上班处理公务，下属们跟着忙活，朱元璋过意不去，他请客是经常的事情，吃喝的食物也很丰盛。到了明朝万历年间，皇帝长期不办公，就不经常请下属们的客了，下属们只能等着太后、太子过生日时混几口吃喝。此外，就是逢年过节弄点元宵、春饼、粽子等。因此，做下属的若是一味指望着皇帝请客来一饱口福，是很不靠谱的。清朝的名臣林则徐也曾受道光帝赐食，他的日记记载：帮贵差曹正全回楚，奉到恩赏御书‘福’字、‘寿’字两幅，鹿肉一总封，恭设香案敬领。当时，林则徐是湖广总督，以节俭名世的道光帝能请他吃鹿肉，很不容易了。
据卫生部网站消息，卫生部办公厅4日就《预包装特殊膳食用食品标签》等2项食品安全国家标准征求意见。意见稿规定，预包装特殊膳食用食品的标签，不应以药物名称和/或药物图形（不包括药食两用的物质）暗示疗效、保健功能。此外，所使用的功能声称用语应有充足的科学证据，不得声称或暗示产品有治愈、治疗或防止疾病的作用。意见稿明确，预包装特殊膳食用食品，应标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠及其含量。同时应根据相关国家标准的要求，标示其他营养成分及其含量。如果产品根据相关法规或标准，添加了可选择性成分或强化了某些营养物质，则还需标示这些成分及其含量。意见稿提出，预包装特殊膳食用食品中能量和营养成分的含量应以每100g/100ml和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示，当用份标示时，应标明每份食品的量。如有必要或相应国家标准中另有要求的，还应标示出每100千焦（100kJ）产品中各营养成分的含量。意见稿规定，能量或营养成分的标示数值可通过原料计算或产品检测获得。在产品保质期内，能量和营养成分的实际含量不应低于标示值的80%。此外，若预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由氨基酸提供，蛋白质项则可以用蛋白质、蛋白质（等同物）或氨基酸总量来标示。意见稿规定，应标示预包装特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，需在医生指导下使用的特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品除外；必要时还应标示调配方法或复水再制方法。此外，应标示预包装特殊膳食用食品的适宜人群。意见稿进一步要求，所使用的功能声称用语应有充足的科学证据，或者提供其他国家和（或）国际组织的依据。不得声称或暗示产品有治愈、治疗或防止疾病的作用。另外，不应对0-6月龄的婴儿配方食品中必需成分进行功能声称。【相关阅读】香兰素无害但不许加入婴儿奶粉看标签 含五种防腐剂食品莫给宝宝吃
1.豆类铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。2.菠菜菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。3.草莓草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。4.香蕉香蕉被称为高能量的食品，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。5.脱脂酸奶许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。6.麦片有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。【相关阅读】养生：馒头当早餐更有营养 早餐的营养食物上班族没时间吃早餐？这几种食物可补救
2013香港国际食品展昨日在香港会议展览中心举行。本届食品展吸引了数十家台湾企业参展。在3E展览厅，64家来自台湾的食品业者，向公众展示包括火龙果、大米、酱料、糖果、乌鱼子等台湾优质食品。其中，来自台湾高雄的蜜宝火龙果，是本次参展台湾水果之最。它是由17种火龙果杂交培育而成，外皮鲜红，果肉饱满，多汁美味，已成功出口内地、美国和加拿大市场。此外，各类优质的台湾大米、酱料、饮料、糖果、海鲜、肉制品、冷冻食品等，都参与本届食品展，成为历年来最大规模赴港的台湾食品参展团。除了丰富美味的台湾食品，在1D展览厅，由16家台湾参展商组成台湾饮食文创馆（以下简称饮食文创馆），向香港消费者展示极具创意及生活美学的餐饮周边产品。饮食文创馆以台湾！食在美为主轴，向香港消费者提供各式餐饮商品，包括：醒酒器、制作精美的钻金筷、以及可以折叠的饭碗和烧水壶……凡是与吃有关的延伸产品，饮食文创馆里一应俱全。史无前例的参展规模，显示出香港市场巨大的增长潜力。根据香港台北贸易中心提供的数据显示，2012年，台湾食品出口至香港的总额达到3亿1189万美元，较2011年增长近13.1%。肉类、酒类、奶制品，都是香港消费者最喜爱的台湾食品种类。而香港台北贸易中心主任孙至诚表示，台湾食品不仅在质量上不输日本食品，在价格上也比同类日本食品便宜至少一半以上。本次2013香港国际食品展将为期四天，至5月10日结束。希望展出的台湾食品与餐饮周边产品，可以满足各位饕餮之徒。香港顾客正在品尝台湾农产品台湾参展商展示新鲜的乌鱼子 参展商邀请参观者免费试吃台湾小吃台湾参展商介绍醒酒器
日常生活中我们要注意科学烹调，做到在烹调过程中，不让蔬菜和食品中的营养成分流失掉，同时还要防止吃进含有亚硝酸胺的食品。那么，在烹调中要注意些什么呢？1、鱼、肉不可烧焦科学检测证明，鱼和肉及其制品含有较多的强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时，千万注意不要烧焦，已经焦的部分不要吃。2、多吃具有根茎的蔬菜萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆含有一种酶，能分解亚硝酸胺或阻止致癌物质发生作用；白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜含有丰富木质素，有一定的抗癌功能。因此，多吃些根茎类蔬菜对身体是有好处的。3、蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒好即吃由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以在烹调蔬菜时，最好不要切碎后再洗，更不宜长时间浸泡。4、烹调时，作到旺火、急炒、快盛这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C，此外，还应少用蒸煮方法。5、不要挤出菜汁菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分，故一般不要将菜汁挤掉。如特殊烹调时需要挤出菜汁，也要尽量利用起来，不要浪费掉。6、适当用点醋烹调蔬菜时如能放一点醋，不但味道鲜美，还能加强保护维生素C的作用，因为维生素C在酸性环境中不易被分解。7、不宜加用食碱在烧煮豆类食物、蔬菜时加些食碱，可使食物酥软，但却会使维生素C大量被破坏和失效，降低蔬菜的营养，因此最好不要用。此外，科学研究还发现，腌菜、腌肉里都合有一定量的亚硝酸盐，食品加工中的防腐剂、着色剂也含有亚硝酸盐物质，因此最好少吃这些东西。【相关阅读】用不粘锅高温烹饪有致癌隐患烹饪中的防癌小技巧错误烹调可能致癌