据英国《每日邮报》报道，每周吃两次快餐会明显增加糖尿病的患病风险，而且女性更容易受到影响。澳大利亚科研人员对1896名26—36岁志愿者进行了饮食、生活方式与糖尿病患病风险相关性研究。在志愿者中，约40%男性和20%女性每周至少吃两次快餐。结果发现，每周吃两次以上快餐的女性，血糖水平明显高于每周吃一次或不吃快餐的女性，前者的胰岛素水平和胰岛素抵抗评分也比后者高，这意味着前者更易罹患2型糖尿病。这种饮食习惯对男性志愿者也有类似影响，但程度略低于女性。【相关阅读】垃圾快餐导致青少年糖尿病高发上班族小心患上快餐病垃圾食品危害多多 洋快餐可绑架大脑外卖存隐患 专家支招健康吃六大快餐小吃 大多营养不均快餐店沙拉含盐量可能高过汉堡快餐也健康 最常见的养生快餐快餐原料可能伤害你专家：洋快餐烤肉串是垃圾食品
2011年11月14日-16日，中国（北京）国际有机食品博览会简称（FCE 2011）在北京-全国农业展览馆隆重开幕，参展商安溪县蜈蚣山农业发展有限公司生产的蜈蚣山牌有机茶以"天然、优质、高效"的独特功效力拔头筹获得中国北京国际有机食品博览会金奖。中国北京国际有机食品博览会（FCE）由北京明华国际展览有限公司主办，北京爱科赛尔认证有限公司、澳商会澳中（南太）有机食品联盟协办，是全球领先的有机产品行业盛会。蜈蚣山有机茶在此次展会中，在众多国际产品中脱颖而出夺得产品金奖。中华人民共和国农业部原副部长宋书有先生亲自给蜈蚣山农业发展有限公司颁奖并给予"蜈蚣山有机茶"高度评价，同时对安溪县蜈蚣山农业发展有限公司在国际市场大力推广有机茶并成为全球最大有机茶供应商给予高度赞扬，并表达了对福建省有机产业的关注与期盼。福建省安溪县蜈蚣山农业发展有限公司公司介绍：福建省安溪县蜈蚣山农业发展有限公司创立于2004年3月，是安溪县专业生产、加工、销售铁观音有机茶的品牌企业。公司铁观音有机茶叶基地位于安溪县虎邱镇高村村一座状如"蜈蚣吐珠"的山脉。总面积达3500亩，目前已开发660亩，其中经南京国环有机产品认证中心认证220亩（证书号：Op-3002-935-817OF-3002-935-817）年产量一万多公斤。"蜈蚣吐瑞珠无价，山岳参天茶有机"。蜈蚣山铁观音有机茶基地海拔在800-1000米之间，远离工矿人居，茶园土少石多，为亿万年前火山爆发形成的岩峰突兀的奇特地貌。这里火山岩矿物质极其丰富，气候温和湿润，四周峰峦连绵，植被茂盛，云蒸雾绕，为有机茶生长之优良环境。1978年，中共中央主席、中央军委主席、国务院总理华国锋赠送日本客人的"国礼"-安溪铁观音，产地便是蜈蚣山。诗曰：玉露天风沐雾芽，蜈蚣瑞气护仙家。凝香吐韵乾坤里，国饮原来别有茶。优越的自然环境和独特的制作技艺，使蜈蚣山有机茶成为安溪铁观音茶中的瑰宝，其茶汤纯若处子，圆润如珠，淡淡天真味中蕴含圣妙果香。公司现已研发出清香型"纯之香"和浓香型"纯之韵"两大系列产品投放市场。这些生长在火山岩缝隙间、汲取大自然精华的稀有饮品一问世，立即引起追求健康生命的消费者的注目，成为争相抢购的时尚佳品，供不应求。下届展会预告：FCE 2012中国(北京)国际有机食品博览会将于2012年7月4日至6日在北京国际会议中心举办！展会将启用北京国际会议中心三大展馆，展出总面积17000平米。欢迎您届时参观参展。
改变饮食习惯以天然食品取代精致食物，新鲜水果是最强力的净化食物，菠萝、木瓜、奇异果、梨子都是不错的选择，此外，减少刺激性饮食，改掉喝咖啡、喝红茶的习惯，不妨以花果茶和绿茶取代。多吃益菌产品喝含有益生菌的优酪乳也具有同样效果，能补充肠道的益生菌，净化肠道。红糖排毒这种风靡全日本的排毒方法有理可依，据分析，红糖中含有特殊的成分糖蜜，具有强力的解毒功效，而其蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹。因此，不妨试试红糖排毒，直接食用是一种方法，或者用红糖、木瓜泥和橄榄油制成面膜，用来敷脸和按摩肌肤，也有不错的效果。黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：常食荔枝，补脑健身……《随身居饮食谱》记载：荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：久服强志轻身，不老延年。蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。苦瓜味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜除邪热，解劳乏，清心明日。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。 #p#分页标题#e#海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。茶叶性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。冬菇味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
一、蝴蝶鳝片特点：汁白滑润，形似蝴蝶，鲜嫩味美，清香爽口。原料：去骨鳝鱼肉400g，水发香菇25g，元葱片25g，鸡蛋清一只。调料：熟猪油500g(实耗1 00g)，香油25g，淀粉50g，黄酒50g，精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜末各少许。制作方法：1、鳝鱼肉放案板上，斜批切成3cm长的大薄片，放盆内，加适量精盐，味精、黄酒、蛋清、干淀粉拌匀上浆待用。2、炒锅上炉，放油，油温六成热时，投入鳝鱼片，熘熟，捞出。锅内油倒出，留少许底油，复上炉，放入葱、姜、蒜末，下入香菇片、元葱片，煸炒，添高汤、黄酒、精盐、味精、烧沸，用水淀粉勾芡，倒入鳝片，加香油，颠翻出锅，装盘，撒上胡椒粉即成。二、干煸鳝丝原料：去骨鳝鱼肉500g，蒜苗100g。调料：川豆瓣酱20g，菜油125g，葱、姜、蒜、料酒、精盐、味精、花椒粉、酱油、陈醋、白糖、香油各少许。制作：1、将鳝鱼片切成二寸长的丝，蒜苗切成一寸长的段。2、炒锅置旺火上，下菜油烧至八成熟，放入鳝丝轻轻地煸炒片刻，加入料酒、豆瓣酱、姜、蒜、葱，再煸妙一分钟，放入精盐、酱油、蒜苗炒匀，淋入醋、香油，加入味精颠翻几下，装入盘内，撒上花椒粉即成。特点：此菜肉质细嫩，麻辣鲜香。三、五香鳝背原料：去骨净鳝鱼肉1000g。调料：菜油1000g(实耗150g)，高汤适量，精盐、味精、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、香油、五香原料(山奈、八角、丁香、桂皮、草果)各少许。制作：1、锅内放入清水，加少许盐，将鳝鱼焯水捞出，用清水洗去血污。2、洗净的鳝鱼去掉头尾，把鳝背切成3.5cm的小长条，装入容器内(腹部另作它用)，用少许精盐、姜片、葱段、料酒拌匀，腌渍二十分钟左右，去掉葱、姜待用。3、炒锅上炉，放入菜油烧至八成油温时，下入鳝背炸酥，捞出，油倒出，复上炉；加入清汤、精盐、料酒、姜片、葱、蒜、白糖、酱油、五香原料，烧开出香味后，去掉汤中香料，倒入鳝背烧开后转用中火略烧，待汤汁快干时下香油、味精，继续烧至干亮油时起锅，装盘即成。特点：软酥醇香，味浓鲜美。四、椒盐鳝片原料：去骨鳝鱼肉200g，鸡蛋清3只。调料：色拉油1000g(实耗75g)、香油30g，精盐、味精、葱末、干淀粉各适量，花椒盐2g。制作：1、鳝鱼洗净，斜批成宽1.2cm的片，放盆内，加精盐、味精、葱末、香油各少许拌渍待用。2、鸡蛋清放盘内用筷子抽打成泡沫状，加干淀粉25g搅拌成蛋发糊待用。3、炒锅上炉，放油，烧至六成熟，将鳝鱼片拖上蛋糊后一片片下锅，随用炒勺舀油浇面，用漏勺翻身，炸至浅黄色，捞出，锅内油倒去复上炉，放香油25g，将炸热的鳝鱼片倒回，撒入花椒盐、葱末，颠翻出锅，装盘即成，备甜酱、番茄酱蘸食。特点：色呈牙黄，酥脆鲜嫩，滋味可口。
秋季随着气温的变化，身体新陈代谢的变慢，让你的减肥更加艰难以及缓慢，这个时候如何减肥？加强身体的新陈代谢成为了减肥决战的关键。下面7种秋季减肥蔬果，吃了就能促进身体新陈代谢，恢复你的瘦身进程就是这么简单。1、苹果苹果是一种非常好的减肥水果，含有非常丰富的果胶、维生素C、纤维素等营养物质，经常食用，起到有效降脂的作用。并且苹果对于身体也是非常有好处的。它能够提高肾脏以及肠胃的功能，帮助你排除身体毒素以及消耗身体脂肪，并且含有独特的果酸能够促进新陈代谢，是很多爱美MM在减肥期间的理想食物。2、葡萄柚葡萄柚的热量比较低，含有的糖分也比较少，但是它含有非常丰富的维生素C，有助于减肥。更重要的是葡萄柚含有的酸性物质有助于增加体内的消化液，促进人体的消化功能，有助于消除人体疲劳，起到美容的功效。并且葡萄柚的化学性质能够帮助身体降低身体的胰岛素水平，促进代谢抑制食欲，多功能的组合简直是减肥必不可少的好水果！3、番茄番茄营养非常丰富，它含有红素、果胶以及食物纤维等营养成分，很容易让人产生饱腹感，促进肠胃蠕动，有助于排便，同时有助于人体控制食量的摄入，减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。并且含有丰富的维他命和其他矿物质，能够帮助滋润身体和改善身体吸收功能。4、洋葱很多人不喜欢洋葱的那种味道，但是洋葱确实是一种营养非常丰富的食物，它含有前列腺素A，能够舒张血管，降低人体的血压等功能，它还含有烯丙基三硫化合物以及少量的硫氨基酸，能够降低人的血脂，预防动脉硬化等，尤其适合四十岁以上的人吃，毕竟随着年龄的增长，人体的各项功能都在下降。并且洋葱的碳水化合物非常高，但是需要注意的是经期减肥不宜使用。5、南瓜南瓜拥有丰富的维生素、淀粉以及蛋白质，它能够帮助促进肠胃蠕动达到预防便秘的效果，并且由于植物纤维丰富，非常有饱足感，能够有效抑制食欲。并且南瓜还有很好的利尿作用，对于消除身体水肿也是有一定的好处的。想要减肥的MM一定不能错过这种食材，非常容易处理，做法也很丰富，让你可以吃的美味，又能够瘦身。6、胡萝卜胡萝卜营养丰富，它含有非常丰富的果胶酸钙，能够与体内的胆汁酸磨合之后从排便中排出体外，而身体要产生胆汁酸就一定要动用血液中的胆固醇，这样就能够有效地降低人体血液中的胆固醇含量。并且胡萝卜能够促进身体的新陈代谢，让你的身体机能处于一个非常活跃的状态，脂肪也不容易沉积下来。7、香菇香菇是菌类中的一种，营养非常丰富，经常食用，能够很明显地降低人体的血清胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白水平，同时还可以相应地增加人体内的高密度脂蛋白水平。并且丰富的营养对于促进代谢，增强身体的机体适应力。香菇还含有丰富的不饱和脂肪酸，对于减肥的效果也是很好的。【相关阅读】红绿黄三色蔬果搭配12款减肥果汁苦瓜韭菜谁是减肥冠军？春季十种蔬菜有助减肥 改善易胖体质