吃水果显然已成为大众养生的重要方式之一。不过原来吃水果的时间也有讲究的,要学会挑准时间吃水果才能更好地发挥好水果的功效!那么,下面我们就来看看春季早上、中午、晚上我们适合吃哪些水果,不适合吃哪些水果吧!挑准时间 吃对水果在英国有这样一种说法,即上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。那么,具体来说应该如何分时间段吃水果呢?一、早上最宜:苹果、梨、葡萄同样是吃水果,如果选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而早上吃水果,不仅可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。二、餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛 剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、 镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食 后,会出现恶心呕吐等症状。三、饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李 时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少 量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。四、夜宵安神:吃桂圆夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果, 充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。【相关阅读】盘点:冬季吃水果最佳时间养生:早上适宜吃苹果 水果要挑时间吃更营养吃水果也要分体质、挑时间
每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,常常是无病三分虚,消化功能降低,且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等苦夏症象。有些人还易发生胃肠道疾患。要避免这种情况,一个好办法就是做好饮食调节。补充盐分和维生素营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。勿忘补钾暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。勿暴饮暴食,少食冷饮夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃3顿粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成,不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高,也少饮为好。清补为好夏季尤其是脾虚者,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。清补当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品。阴虚体弱者在安排膳食时,可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品。宜选食品苦瓜:中医学认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品,能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。热天适当吃些苦瓜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。另外,现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。绿豆:绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。西瓜:夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。研究还表明,有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多,常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂,用西瓜皮擦面部皮肤,再用清水洗,能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分,素有液体面包之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。
男人在外,应酬不断,喝点小酒,伤神伤身,在这里提醒大家,小酌几杯可以,暴饮可是最伤身的,不过,有些酒可是不得不喝的,所以人气美食今天就教大家几招简单的酒后舒缓小妙招。酒后喝茶伤身伤肾许多人都认为酒后喝茶有醒酒的功效,其实,这种想法是错误的,李时珍的本草纲目中就记载:酒后喝茶首先是伤肾、兴奋、加速血液流动等不良效果,所以,人气美食建议大家,酒后千万别喝茶。酒后脸红喝芹菜汁茶不能喝,那酒后究竟该喝点啥呢?在这里人气美食推荐大家,酒后可以喝一些芹菜汁,因为芹菜中富含维生素b,能有效地分解血液中的酒精,对消除醉后头疼、脑胀等有非常好的功效。此外,酒后喝芹菜汁,还等帮助缓和肠胃,对酒后脸红的人有特殊的缓解功效。酒后头晕喝番茄汁如果酒后头晕,目眩,则可以尝试下这款番茄汁,番茄有降低血液中酒精浓度的功效,酒后喝点鲜榨的番茄汁,可以让您清醒一点;此外,人气美食推荐大家,在鲜榨番茄的时候,可以加少量的盐,因为盐本身就是有镇静的效果,而盐又能激发出番茄中的酸度,使得番茄解酒的效果更好。迅速醒酒吃生姜如果您真的喝高了,想快速醒酒的话,可以试试人气美食推荐这种生嚼生姜片的醒酒法,这种方法其实很简单,将生姜去皮切成片,放在嘴里直接嚼就可以了,生姜的辛辣口感能帮您快速醒酒,进入一个好状态。当然,有许多人很难接受生姜辛辣的口感,在这里人气美食为大家推荐一种口味稍好,但醒酒效果一样的生姜吃法,就是红汤姜水,将红糖放在水里煮化,汤的多少视个人口味而定,再加入加30g的醋,3片生姜,煮开即可。这道汤水酸酸甜甜的味道比生服姜片好的多,而回口又有点辣辣的感觉,不失解酒的功效。健康醒酒吃水果沙拉为大家推荐一种美味、舒缓的解决法,就是吃水果沙拉,因为水果中的果酸能中和酒的代谢物乙醛,尤其是香蕉和梨,有非常卓越的醒酒功效,因为这2种水果中,富含糖和水分,有加强血糖的浓度,降低酒精在血液中的比例的功效。而这种解酒法即是,将香蕉和梨一起切片,拌入沙拉酱即可,又是一道解酒菜又是一道夏日清口美味,真是一举两得。不过,人气美食最后还是要提醒大家,酒最好还是能不喝就不喝的,人活于世,健康才是最大的财富。
美白嫩肤,减肥瘦身是女性圈里经久不衰的话题,除了化妆品,瘦身药,饮食作息生活习惯也非常重要,下面看看本文就美白养颜饮食所做的最新盘点,让你享受美味佳肴的同时,亦可美容养颜。一、绿豆苡仁粥材料:绿豆、苡仁,水适量。做法:1、将苡仁及绿豆洗净,然后用水浸泡隔夜。2、将浸泡的水倒掉,再把绿豆和苡仁放入新的水,用大火烧开。3、烧开后就用小火煮至熟透即可食用。4、由于粥品系列本身没有什么调味的,你可以适当加点砂糖,方糖,蜂蜜或者果糖,但是切记不能加多了,因为它们都是高热量的东西哦。功效:绿豆和苡仁有利尿,改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生,绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快的排除。二、滋补雪梨瘦肉汤材料:瘦肉500克,雪梨1个,蜜枣8颗,百合、胡萝卜适量,姜2片做法:1、将瘦肉切粒,雪梨去心切块,胡萝卜切片,雪梨和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富2、鲜百合洗净并撕成瓣瓣,挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的3、在锅中加入5碗水,放入瘦肉,雪梨,蜜枣,胡萝卜,姜片,煮开后再用中小火炖40分钟4、在起锅前10分钟放入百合5、加适量盐,即可食用功效:可以去除角质,斑点,还能清润肺燥,益肺生津,清心安神。三、凉拌菠菜材料:鲜菠菜600克,盐适量,葱适量,麻油适量,姜适量,酱油适量做法:1、将菠菜洗净切成段状2、锅中放水,煮滚时放入菠菜,将菠菜烫软后取出,沥干水分3、将葱姜切成细丝4、将碗中放入盐,酱油,麻油,葱丝与姜丝,拌匀5、将调好的酱汁淋在菠菜上即可功效:美白紧肤、去痘。四、白菜炖豆腐材料:大白菜250克,盐适量,豆腐80克,酱油适量,姜片5克做法:1、将大白菜洗净切成小段、豆腐切成块状2、锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下3、加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅。功效:具有润泽与美白皮肤的美容效果。五、香煎菠菜饼材料:菠菜,肉末,鸡蛋、红椒丝,香葱末、干淀粉做法:1、洗净菠菜用开水烫一下,捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄2、半肥瘦的肉沫,加盐,一个蛋青,搅拌成肉茸浆。3、菠菜拍上少许干淀粉,放到肉茸里,拖上肉茸浆。4、平底锅放少许油,刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉,放锅里煎翻一面的时候,再另一面刷上蛋黄后,翻一面,再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以5、出锅装盘改刀,洒上少许红椒丝。香葱末点缀。6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。功效:消除面部水肿。六、清炒西兰花材料:西兰花,干辣椒,花椒,盐、味精各适量。做法:1、把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂,去籽,切成节。2、锅中放少量油烧热,下花椒粒炸香,取出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。功效:防皱,抗衰老。
糙米稀饭刮脂肪糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。高粱适合做点心高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹。比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。薏米煲汤最滋补薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。长身体吃荞麦面条荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候,也需要有一些值得注意的地方。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多。糯米最适合做醪糟糯米可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起,将拌匀的原料放入搪瓷盆中,加水适量,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃的环境中,约36至48小时,原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿可以在中午和晚上服用,不但帮助消化,而且镇静安神,也会让胃觉得很舒服。此外,薏米健脾利湿,莲子和山药补脾益肾,茯苓补气,各种原料相配,补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。