对学生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。与此同时，家长们也紧张起来。怎样给要参加高考的孩子饮食以合理的安排，是家长们最关心的问题。对此，我收集了专家的一些建议和提醒，希望能给家长们以帮助。考前食谱忌大变考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平保持一致。饮食最忌减主食考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响大脑的思维能力。咖啡会导致尿频考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以和饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。零食忌选坚果类零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃零食，但是又怕会吃胖，为此专家建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。每天宜吃2个水果水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。厌食宜用羊吃草法考生如果考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，采用羊吃草的方法，在控制总量的前提下，多餐分吃，也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。另有几种营养汤供参考：1.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。2.冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定的作用。3.木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个，猪脚1只，黄豆100克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚炖2小时；木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白质和维生素，有健脾开胃，强身健体的功效。
木耳有黑白之分，白木耳就是银耳，两者搭配着吃有许多养生好处，润肺同时又能降压。而今天推荐的木耳养生食谱，既美味又健康。此外，这两者还有哪些功效，又适合哪些人群食用呢？下面就让我们一起来看看吧。黑白木耳功效白木耳的养生功效中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。肺乃娇脏，是外邪首先侵袭的脏腑，寒冬季节吃这道菜能特别呵护你的肺。黑白木耳搭配食用降压降血脂从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。黑木耳适合患冠心病等人群黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。由此可见，黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。养生食谱之拌双耳食材：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许做法：1.先把黑白木耳用冷水泡，1个小时左右；2.将1中的黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出待用；3.把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁待用；4.把3中的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合寒冷季节食用。【相关阅读】黑白木耳滋补养生佳品黑白木耳，究竟功效有什么不同女性生理期排毒养颜食谱推荐女性养颜减肥食谱推荐
核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来，简单加工一下，可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结、肾虚疲劳等症状。将扁豆剥皮，取其豆，加少许清水，放入蒸锅里蒸2个小时；待豆子蒸得极烂时，取出捣成泥，再用细滤网过滤。将核桃仁研磨成粉末。将干净的锅放在火上烧热，加 油；等油热后倒入扁豆泥翻炒；待水分将干，放入白糖炒至不粘锅底的程度；再放点油，加入核桃粉、黑芝麻末混合炒片刻，即可食用。身体虚弱的老人可以每天中午饭后吃一勺，身体良好的老年人可以当作保健食品在加餐的时候吃。
痛经是青年时期原发性的病症，是普遍现象。多年来，学者们提出过许许多多不同的理论，而最新的国外资料显示，痛经与体内缺乏一种重要的矿物元素--镁有关。痛经与体内缺镁有关近年来，国外有关研究结果表明，痛经患者有45%体内的镁水平明显低于正常人，含量在平均值以下，这意味着可食用含镁丰富的蔬菜、水果等来减轻痛经。研究者认为，镁具有许多特殊功能，能激活体内多种酶，抑制神经兴奋，维持核酸结构的稳定，参与蛋白质合成，肌肉收缩和体温调节，另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加。有鉴于此，有关专家认为，痛经患者在预防上除注意劳逸结合，避免过度紧张，合理睡眠外；还应在膳食中增加含镁丰富的蔬菜、水果及其它食物；以提高人体组织含镁浓度。营养学家推荐的富镁且其它营养素均较齐全的食物有：谷类有荞麦面、小米、玉米、高梁面等；豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪里红、苋菜、荠菜、芥菜、辣椒干、干蘑茹、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等；均可选择入膳，特别是紫菜含镁最高（每100克含460毫克），居诸品之首；被誉为镁元素的宝库。值得注意的是，动物性脂肪含量过高时，人体对镁的吸收会受到一定影响，故要尽量少吃高脂肪的食品。另外，应注意少吃含镁甚低的精制白米、白面及白糖等。【相关阅读】女性经常痛经或因为体内缺少镁元素来月经就头痛经期少吃点肉山楂活血化瘀 有助治疗血淤型痛经经期饮用菊花茶可缓解痛经症状经常痛经 经前喝点糯米酒女性经常痛经或因为体内缺少镁元素养生：8个治疗痛经的食疗方
（启动仪式现场）2011年7月23日下午，中国(青海)国际清真食品及用品展览会-网络直销平台启动仪式在青海宾馆举行。由国家外专局武云茹司长、青海贸促会王熙惠会长、国家贸促会贸易推广交流中心李文明处长、进口中国网CEO邹雯女士、上海外高桥保税港区分销中心副总经理张雪峰为启动仪式剪彩。武云茹司长致开幕词，进口中国网CEO邹雯女士发言，上海外高桥保税港区分销中心副总经理张雪峰先生致辞，启动仪式由王熙惠会长主持。武司长在讲话中提到：贸促会为了能够帮助清真企业实现交易，开通了进口中国网-网络直销平台，极大地促进了国内外企业之间的交流与合作，国家外专局也将全力支持清食展及网络直销平台的发展。进口中国网CEO邹雯女士说：进口中国网（www.CHNimport.com）是贸促会旗下唯一的电子商务网站，专注于进口商品，希望通过进口中国网提升中国人的消费品质。进口中国网在第五届清食展上开通了清食展网络直销平台，通过直销平台实现买方和卖方的在线交易，并通过进口中国网在上海设立的物流分拨中心实现国外商品的一站式服务，将原来在线下被不同的服务商提供的物流、仓储、通关、销售服务整合到了进口中国网，极大地方便了国内外的商家达成交易。上海外高桥保税港区分销中心副总经理张雪峰先生也在开通仪式上对进口中国网和外高桥保税区的业务进行了介绍。他说，进口中国网物流分拨中心的建立为世界商品流入中国市场提供了便捷渠道和贸易窗口。借助进口中国网这个平台，拉近了世界与中国消费者的距离。青海有及其广泛的清真产品领域，随着市场的发展和企业产品质量的提高，必将形成气候。以绿色资源为依托的清真产品，越来越受到国内外广大穆斯林群众的喜爱，清真产业又快又好地发展，彰显了民族品牌力量，可以说是穆斯林经济更是青海民族经济产业的烫金名片。通过这样的平台让企业参展，逐步扩大展会范围和规模，充分利用展会平台优势实现跨越式发展，在深入实施新一轮西部大开发战略，展开全方位、多层次的经贸洽谈上注入了新的活力，对提高民族经济具有重大而深远的意义。以往汇总传递信息、完成市场交易的传统展销会，已经不能满足参展厂商的更多需求。如何帮助世界各国企业产品进入中国市场？电子商务的发展为此提供了机遇。正如青海贸促会王熙惠会长所说：中国贸促会在第五届清食展联合青海贸促会一起推出了进口中国网-清食展网络直销平台，通过这样的平台，我国的清真企业和国外的清真企业可以实现全天候的对接，并且能够直接形成交易，方便了境内外的企业做生意，应该说在清食展召开的五届历史上有着突破性的意义。