咖啡可以让人精力集中？实验也证明咖啡同样可以让你对那些本来不关心的问题集中注意力，从而更容易被说服。这个结论在澳大利亚昆士兰大学的皮埃尔·马丁和他的同事们的一项调查中得到验证。在该实验中他们试图改变志愿者在自愿安乐死这个颇具争议的话题上所持的看法。在开始转变志愿者的观念之前，为数一半的参与者摄入了中等剂量咖啡因，而另外一半人则服用了安慰剂。实验中所有人员都处于双盲的状态，因为不论是调查者还是被调查者都不知道谁吃了什么药。然后他们被要求分别阅读六则抨击安乐死的素材。之后他们被征询对于自愿安乐死的态度时，咖啡因组成员的立场显然比安慰剂组的受影响程度更大，很多人都被洗脑，放弃了原有态度而倾向材料教唆的观点。咖啡是通过什么神奇的力量蛊惑我们，使我们变得摇摆不定呢？其实我们之所以对许多说服性信息熟视无睹甚至刀枪不入，很简单的一个原因就是我们压根就没有给予足够的关注。面对劝说和争辩，我们往往心不在焉，除非万不得已，不然我们总是懒得应付，惰于思考，反映出来的现象就是固执己见。但是通过强制激活我们的注意力，咖啡因迫使人们更加认真彻底地处理传入大脑的信息，潜移默化中导致了成功说服率的增加。【相关阅读】喝咖啡不讲究时间有害健康五类食物防治嘴唇干裂 应戒烟少饮咖啡喝咖啡或抗抑郁日饮五六杯咖啡备考，少女贫血了久坐 节食 喝咖啡 骨质加速疏松油条+咖啡更有助健康？专家称结论单薄孕妇千万莫喝咖啡了心情不好 咖啡中加点橙汁午睡前喝杯咖啡更解乏
cription="编辑提供的本地文件" sourcename="本地文件" style="text-indent: 2em; line-height: 24px; padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; max-width: 90%; width: 400px; height: 400px;" alt="" />桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。桂花茶作用有哪些?桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效与作用更为人所传诵，桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细 。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。cription="编辑提供的本地文件" sourcename="本地文件" style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; max-width: 90%; width: 400px; height: 400px;" alt="" />桂花茶的两款食疗方1、桂花露原料：桂花。制法：桂花经蒸馏而得液体。用法：炖温内服。功效：疏肝理气，醒脾开胃。主治牙痛、咽干、口燥、口臭等。2、桂花陈皮饮原料：桂花，陈皮。制法：将桂花和陈皮混匀，以开水冲泡，浸10分钟，冷却后饮用。功效：主治痰多咳嗽。桂花茶的贮存方法桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的亲睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在空气中。一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
花大价钱买鱼油不如吃鱼鱼油虽属动物油脂，但却以不饱和脂肪酸为主，是一些健脑益智类保健品的主要原料。有关资料宣传，作为保健品的鱼油主要含Ω-3多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)，有降低胆固醇、预防血管疾病等作用。很多研究的结果提示，鱼油没有深、浅海鱼之分，也没有鱼身上各部位之分。只要多吃鱼，就会获得丰富的EpA和DHA，起到预防动脉粥样硬化和心脑血管病的作用。因此，花大价钱买鱼油，不如直接吃鱼。国产鱼油DHA含量更高如果孕妇饮食结构很不合理，可以适量服用鱼油，但要服用DHA与EpA的比例为2.5：1以上的鱼油制品。DHA对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。所以，准妈妈应多吃些含DHA的食物，如海鱼。孕妇在吃含DHA的营养品时，应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用，或干脆同牛奶或豆浆同服，这样才会充分吸收，不会浪费。孕妇应选用含DHA高而EpA含量低的鱼油产品。中国海域鱼油DHA含量比大西洋及其他海域的高，所以国产鱼油DHA营养品含量多，而EpA低。鱼油吃多影响健康鱼油是天然的保健食品，而以保健品面孔问世的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全，其效果和毒性，单凭宣传广告，并不是十分可信的。多不饱和脂肪酸很容易发生过氧化，在体内代谢时产生自由基，鱼油吃得太多，就会产生副作用。因此，食用鱼油时应相应增加维生素E的摄入。原则上，1克鱼油应该摄入0.9毫克维生素E，以清除体内由鱼油产生的自由基。如果没有疾病或亚健康的情况，就没有必要服用鱼油。服用鱼油后，最好隔1小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收。健康儿童和孕妇不建议吃鱼油深海鱼油适应人群应是血脂较高的成年人，健康的儿童不建议服用。如果孕妇、乳母能正常进食各种食物，特别是鱼类等海、水产品，就不要补充这类保健品。
孩子饮食分阶段，每个阶段的饮食都有一定的忌吃食物。3个月内不要吃盐：3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。1岁之内不要吃蜜：周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。3岁以内不要饮茶：3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。5岁以内不要吃补品：5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，结果导致孩子个子矮小，长不高;激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。10岁以内不要吃腌制品：10岁以内的儿童不要吃腌制食品原因有二：一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽癌的发病危险性高。
很多人误以为鱼头汤味美、营养丰富而且脂肪含量少，便经常食用，实际上并非如此。误解一：鱼头汤蛋白质含量高真相：鱼头汤里的蛋白质只占鱼肉的2%左右，却含鱼肉中40%的脂肪江苏省人民医院营养科李群主任介绍，荤汤（鱼、肉汤）中除富含脂肪外，别的营养素都很缺乏，例如一碗鱼汤里溶解的蛋白质只占鱼肉的2%左右，却集中了鱼肉中脂肪的40%。从营养价值上来说，如果将鳙鱼（又称花鲢、胖头鱼，很多砂锅鱼头就是以这种鱼头为主料）去除水分后，鱼头中蛋白质含量为49.0%，远低于鱼肉中的87.5%；脂肪含量鱼头为14.9%，远高于鱼肉的3.1%。我们知道，脂肪中含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体好处更多，动物性食品中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例大约是二八开（20%∶80%），植物性食品则刚好相反，但鱼肉不同，鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，特别是有助于降低心脑血管疾病的多不饱和脂肪酸，所以，鱼头汤里的脂肪没有那么可怕，但从另一方面来讲，营养需要平衡，任何东西都不是越多越好，鱼汤含有脂肪多，容易产生饱腹感，影响其他营养的摄入。误解二：汤汁乳白是因为营养物质溶解进去了真相：白色汤汁其实是乳化脂肪鱼头汤汤汁乳白、味浓醇厚，好多人便以为，白色的汤就是蛋白质、钙等营养元素溶解在水里。实际上，这种乳白色、浓稠的汤汁形成过程是脂肪乳化过程。经验告诉我们，要想炖出乳白色汤必须选用富含蛋白质和脂肪的新鲜动物性原料，并且在熬汤之前一定要油煎，然后大火熬煮，保持汤汁沸腾。在熬制过程中，烹调油中的脂肪、原料中所含脂肪、肌肉组织中的一些水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂溶出，肉皮中的胶原蛋白部分水解成了明胶分子，在锅内汤汁不断沸腾的情况下，脂肪被粉碎成了细小的微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些具有乳化性的蛋白质起到了乳化剂的作用，形成了水包油的乳化液，这样就使得汤汁浓白，最终成了奶汤。所以奶汤就是乳化脂肪，没有脂肪的鱼汤一般是不会呈现乳白色的。【相关阅读】食疗方安神助眠：茼蒿鱼头汤补肾健脑